제1장 서론 1

제1절 연구 배경 및 목적 1

1. 연구 배경 및 필요성 1

2. 연구 목적 3

제2절 선행연구 검토  4

1. 국내외 선행연구 4

2. 유사사례 선행연구 7

제3절 연구 내용 및 차별성  9

1. 연구 범위 9

2. 연구 내용 10

3. 연구 수행 방법 12

4. 연구의 차별성 14

제4절 어류 복지 이론 고찰 17

1. 동물복지 개념   17

2. 어류 복지 개념 19

3. 어류 복지 확산 배경 22

4. 어류 복지 지표 및 평가 23

제2장 국내외 어류 복지 실태 및 정책 동향 25

제1절 해외 어류 복지 실태 및 정책 동향 25

1. 해외 어류 복지 기준 25

2. 해외 어류 복지 도입 사례 29

3. 시사점 48

제2절 국내 동물복지 실태 및 정책 동향 51

1. 농장동물복지 도입 배경 및 정책 현황 52

2. 동물복지 축산농장 인증제도 60

3. 시사점 64

제3절 국내 어류 복지 실태 및 정책 동향 67

1. 어류 복지 관련 법령 및 운영체계 67

2. 어류 복지 관련 정책 현황 69

3. 시사점 73

제3장 국내 어류 양식장 관리실태 및 생산자 인식도 조사 75

제1절 양식 어류의 관리실태 75

1. 양식장 운영현황 75

2. 양식장 관리실태 및 문제점 86

3. 시사점 93

제2절 생산자 인식도 조사 95

1. 설문조사 개요 95

2. 설문조사 결과 96

제3절 시사점 102

제4장 국내 양식장 내 어류 복지 가이드라인(안) 105

제1절 어류 복지 도입 기본방향 105

1. 양식장 내 어류 복지 도입의 필요성  105

2. 어류 복지 도입 기본방향 107

제2절 양식장 어류 복지 가이드라인(안) 110

1. 어류 복지 고려 요인  110

2. 양식장 어류 복지 가이드라인(안) 113

제3절 추진 전략  125

1. 정책 추진계획 125

2. 기대효과  127

제5장 결론 129

제1절 요약과 결론  129

제2절 정책제언  130

1. 어류 복지 관련 법·제도 개선 130

2. 인식개선 및 확대를 위한 홍보 및 교육 132

3. 어류 복지형 양식장 시범운영 134

4. 어류 복지 도입을 위한 연구개발 135

5. 어류 복지 인증 및 양식어종별 복지 가이드라인 개발 137