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* 총 2827건의 게시물이 있습니다. (1/283 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 전반적인 인플레이션의 완화에도 식품 가격의 상승 지속
  • ... 인해 제조업자와 공급업체들이 운영에 소요되는 비용이 감소할 것으로 예상되면서 일부 식품 가격에 하락이 일어날 가능성이 있습니다. 이러한 식료품 가격 상승은 소비자 수요에도 영향을 미치고 있습니다. 높아진 가격으로 인해 소비자 수요가 줄어 드는 현상도 나타나는 것인데요. Inmar의 데이터에 따르면 소비자 10명 중 3명...
  • 2022-09-30 / 조회수 4
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <글로벌 수산식품기업의 ESG 경영사례 살펴보기>...
  • ... 지속가능한 원재료 공급, 건강 및 영양 식품 제조, 기후변화 대응, 온실가스 배출 저감 등을 최우선 과제로 삼은 지속가능경영보고서를 발표했습니다. ◐ 노마드 푸드 ESG 경영전략 01 MSC, ASC 인증 받은 원재료 사용 02 영양, 식품 안전, 품질 확보 및 ...
  • 2022-09-28 / 조회수 28
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 수산물 이력 추적 규제 강화 촉구
  • ... 제품들은 복합한 공급망을 통과하는 과정에서 불법·비보고·비규제(IUU) 어업에 의해 어류 및 기타 해양 자원을 고갈시키고 해양 서식지를 파괴할 뿐 아니라 전 세계적으로 강제 노동과 인권 침해를 조장한다’며, 강화된 규칙을 통해 미국 소비자들이 안전하고 합법적으로 생산된 수산물을 소비할 수 있다고 밝혔습니다. 해당 서한은 ...
  • 2022-09-14 / 조회수 82
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <포스트 코로나 시대, 글로벌 수산가공식품 소비 트렌드 살펴보기>
  • ... 인플루언서 등 '공급 방안'에 대해 주목하고 있는 것으로 나타났습니다. ◐ 국가별로는 상이한 인구, 지리, 문화 특징에 기인하여 차변화된 수산가공식품 소비 ...
  • 2022-08-17 / 조회수 116
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 로키 푸드(Loki Foods), 지속 가능한 식물성 기반 대서양 대구 필렛 개발
  • ... 권 음식을 세계에 공급하는 것"을 목표로 하며, 그에 따라 첫 번째 제품으로 ‘로키 화이트 피쉬(Loki White Fish)’를 공개하였습니다. 해당 제품에 포함된 단백질, 오메가3, 6 등 영양적 측면뿐만 아니라 실제 수산물처럼 요리할 수 있다는 것을 강조하며 사람들의 이목을 끌었습니다. 현재까지 로키 푸드는 ...
  • 2022-08-12 / 조회수 206
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 독일, 포장재 의무 등록제도 확대 시행
  • ... 포장재는 판매 및 공급될 수 없습니다. 이밖에도 2025년 1월부터 PET 일회용 플라스틱 병은 25% 이상 재활용 재료로 구성되어야 하며, 2030년부터는 모든 일회용 플라스틱 병의 30% 이상 재활용 재료로 구성되어야 하는 의무사항이 마련되었습니다. 독일 정부는 포장재 등록 제도에 참여하는 해외 업체가 증가함에 따라 ...
  • 2022-08-10 / 조회수 204
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 베트남, 재수출용 냉동 수산물에 대한 검역 규정 완화 예고
  • ... 재료를 보다 쉽게 공급받는 등 수출에 긍정적인 영향을 줄 것으로 전망하고 있습니다. VASEP은 수입 수산물이 베트남 내에 질병을 전염시킬 위험이 없는 것으로 판명될 경우, 소비용 수산물에도 검역 절차를 없앨 것을 제안하였으나 이는 받아들여지지 않은 것으로 나타났습니다. https://www.seafoodsource.c...
  • 2022-08-10 / 조회수 214
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • FAO, 향후 양식 수산물 가격 상승 전망
  • ... 재 가격 상승 등 공급 측면 요인이 복합적으로 작용된 결과로 보여집니다. 또한 주요 수산물 생산 및 소비 시장인 중국에서의 어업 및 양식업 생산 둔화가 세계 수산물 가격에 큰 영향을 미칠 것으로 전망되고 있습니다. FAO는 “사료 등 원부자재의 높은 가격이 양식업 생산 어종의 구성에 영향을 미칠 수 있으며 사료가 적게 소...
  • 2022-07-22 / 조회수 328
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 2024년까지 아마존이 미국 최대 소매업체로 부상할 것
  • ... 감소하고 있으며 공급망 비용 상승이 이어지고 있음에도, 전자 상거래는 미국과 세계 소매시장의 성장에 가장 큰 원동력이 될 것이라고 전했습니다. https://www.supermarketnews.com/consumer-trends/amazon-hurdle-walmart-biggest-us-retailer-2024 http...
  • 2022-07-14 / 조회수 432
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, AI로 양식된 방어 초밥 출시
  • ... 정적으로 식자재를 공급할 수 있다는 점에서 각광받고 있습니다. 기술홍보담당 코야마 이치로는 "일반 양식 방어에 비교해서, AI 양식 방어도 충분히 좋은 맛을 갖고 있으며, 식감, 기름 함유량도 매우 좋다"며, "향후 수산물의 수요가 세계적으로 확산되는 흐름 속에 AI 기반 양식을 방어와 다른 ...
  • 2022-06-24 / 조회수 350

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