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* 총 125건의 게시물이 있습니다. (4/13 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 해초에 대한 인식 변화
  • ... 미국 소비자들에게 해초가 식품으로 인식되기까지 많은 시간이 소요된 바 있습니다. 현재 미국에서는 해초류는 건조된 상태로 수입되거나 다른 식품의 일부 재료로 이용되는 사례가 대부분이지만, 최근 건강식에 대한 관심 증가로 해초 제품 관련 산업은 지속적인 성장을 보일 것으로 전망되고 있습니다. 슈퍼푸드로써 해초류에 대한 관심이...
  • 2022-04-26 / 조회수 2830
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 2021년 수산물 소비량, 2020년 대비 0.9% 상승
  • ... % 약진한 이후, 미국 소비자의 수산물 소비는 꾸준히 유지되고 있습니다. 보고서는 미국 소비자의 수산물 소비 상승 이유를 크게 3가지로 분석했습니다. 첫째, 건강에 대한 관심 증가입니다. 설문에 응한 소비자 중 54%는 “건강한 음식을 섭취하기 위해서”라고 답했고, 36%의 소비자는 “수산물이 더 많은 단백질을 섭취할 수...
  • 2022-03-31 / 조회수 3827
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 물가 상승으로 미국 내 수산물 소비 위축 우려
  • ... 우려되는 가운데 미국 소비자물가지수 또한 40년 만에 가장 높은 상승률을 기록하는 등 물가 상승에 따른 수산 식품 소비 위축이 우려되고 있는 상황입니다. https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/inflation-dampens-us-retail-seafood-sal...
  • 2022-02-21 / 조회수 2913
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 육류를 수산물로 바꾸려는 소비자 증가
  • ... . 조사에 따르면 미국 소비자의 46%가 BAP라벨이 표시된 소매 채널에 우호적인 견해를 가지고 있으며, 64%의 소비자가 다른 단백질 제품보다 BAP라벨이 붙은 제품을 선택할 것으로 나타났습니다. GSA에 따르면, 외식업의 운영자 중 56%가 BAP라벨을 사용하는 유통업체에 우호적인 견해를 가지고 있다고 밝혔습니다. h...
  • 2021-12-24 / 조회수 2462
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 39년 만에 최대폭으로 상승한 미국 소비자물가
  • ... 미국 상무부의 발표에 따르면 2021년 11월 소비자물가는 지난해에 비해 5.7% 상승했으며, 이는 1982년 2월에 6.2%를 기록한 이후 지난 39년 동안 가장 높은 상승률입니다. 인플레이션의 가장 주요한 요인으로 꼽히는 에너지 비용은 전년 대비 34% 증가했으며, 식품 비용도 전년 대비 5.6% 증가했습니다. ...
  • 2021-12-24 / 조회수 2460
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <지금 뜨고 있는 대체 수산물은 무엇일까요?>
  • ... 2020년 기준 미국 소비자가 구매한 전체 식물 기반 대체 식품 중 대체 수산물이 차지하는 비중은 29%에 달합니다. 이는 26%를 기록한 돼지고기 대체육보다 높은 수준입니다. ⠀ ◐ 최근 조사 결과에 따르면 소비자들도 이러한 대체 수산물 제품을 시식하는 데 관심이...
  • 2021-12-03 / 조회수 7909
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 헬로프레시, 밀키트 시장 지속적 성장 전망
  • ... 했습니다. 이 중 미국 소비자가 249만명에서 348만명으로 증가하여 39.8%의 높은 증가세를 보였습니다. 헬로프레시의 CEO는 코로나19 팬데믹 이후 헬로프레시가 보인 성장은 다른 미국이나 유럽의 전자상거래 업체보다도 높은 수준이라는 점을 강조했습니다. 또한 팬데믹 동안 밀키트에 새롭게 노출되거나 익숙해진 소비자...
  • 2021-11-29 / 조회수 3773
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <미국 소비자가 수입 수산식품에 원하는 것은?>
  • ... 있습니다. ⠀ ◐ 미국 소비자들은 자국 내 유통되는 수산식품에 대해 어떤 인식을 가지고 있을까요? ⠀ ◐ 미국 환경방어기금(EDF)에서 실시한 조사 결과에 의하면, 미국 소비자의 69%는 자국 내에서 판매되고 있는 수산식품 공급망 안전성에 대해 신뢰하지 못하는 것으로...
  • 2021-11-18 / 조회수 2970
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <미국 소비자 시리즈 #1 미국 소비자의 식품 구매요인은?>
  • ... 나고 있어, 최근 미국 소비자가 식품 구매 시 고려하는 요인에 대해 살펴보려고 합니다. ⠀ ◐ 01｜원재료 성분에 관한 요인 국제식품 정보위원회(이하 IFIC)에 따르면 식품 구...
  • 2021-11-10 / 조회수 3124
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2021년 3분기까지 미국 수산물 소매 판매 급증
  • ... cil)에 따르면 미국 소비자의 4분의 1이 1년 전보다 더 많은 수산물을 섭취하고 있다고 응답하며 수산물 시장의 긍정적인 전망을 뒷받침했습니다. https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/us-retail-seafood-sales-spike-in-the-first-...
  • 2021-10-13 / 조회수 3032

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