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의 게시물이 있습니다. (5/139 페이지)
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 인플레이션으로 수산물 대체육 판매 감소
... ytics의 최신
보고서
에 따르면, 미국 내 냉동 식물성 대체 수산식품의 판매는 3월 110만 달러로, 전년 동기 대비 15.3% 감소한 것으로 나타났습니다. 육류 카테고리에서도 비슷한 현상이 나타나, 냉장 및 냉동 식물성 육류 대체식품의 3월 매출은 전년 대비 8.9% 감소한 1억 500만 달러로 나타났습니다. 이처럼 ...
2023-04-24 / 조회수 1651
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 수입 수산물 안전 FDA 활동
보고서
발표
... 전성을 위한 활동
보고서
"를 발표하였습니다. 해당
보고서
에는 미국 내 소비되는 수입 수산물 식품 안전 요건과 자국 내에서 생산되는 수산물의 기준을 준수하도록 하기 위한 FDA의 접근 방식이 수록되어 있습니다. 2018년 통계자료에 따르면 미국 내에서 판매되는 수산물의 약 94%가 수입 수산물이며, 특히 새우와 같...
2023-04-16 / 조회수 1939
[수산 > 해외시장분석센터]
중국, 수산물 밀키트 시장규모 천 억 위안 돌파
... 석식품 소비 동향
보고서
’에 따르면 생선과 수산물이 밀키트 인기 재료 10위권에 포함되는 것으로 조사되었고, 허마(盒马)의 올해 초 소비자 분석 결과 약 80% 이상의 응답자가 수산물 밀키트 구매 의사가 있는 것으로 집계되었습니다. 중국 밀키트 시장에서 흔히 볼 수 있는 훙사오러우(红烧肉), 궁바오지딩(宫保鸡丁) 등 전통...
2023-04-05 / 조회수 3432
[수산 > 해외시장분석센터]
라보뱅크, 2023년 전 세계 새우 생산량의 최고점, 연어 생산량은 정상화 전망
... 뱅크의 최신 양식
보고서
(What to Expect in the Aquaculture Industry in 2023)는 2023년 양식 산업에서 글로벌 새우 공급이 긍정적인 궤도에 오를 것이며 연어 생산은 단기간 내에 정상화가 되어야 한다는 것을 제시하고 있습니다. 새우 생산량 : 해당
보고서
에 따르면 년 전체 세계 새우...
2023-04-03 / 조회수 3917
[수산 > 해외시장분석센터]
북유럽 주요국, 해조류 안전성 평가 실시
... 을 강조하는 최종
보고서
(「A Nordic Approach to Food Safety Risk of Management of Seaweed for Use as Food」)를 발행했는데요. 연구에 따르면 아이오딘은 필수 미량 영양성분이지만 함량이 불충분하거나 과도하게 섭취할 경우 건강 문제가 발생할 가능성이 높은데, 연구를...
2023-03-16 / 조회수 2966
[수산 > 해외시장분석센터]
육류 대체 트렌드에 따라 주목받는 수산식품
... Group의 최신
보고서
“유럽 식물 기반 수산식품 시장”에 따르면, 유럽의 식물성 수산물 시장은 2027년까지 연평균 30.46% 증가한 3,180만 달러 규모로 성장할 전망입니다. https://www.seafoodsource.com/news/plant-based/european-plant-based-seafood-r...
2023-02-17 / 조회수 2357
[수산 > 해외시장분석센터]
태국, 건강식품 수요 증가
... 2년 배달 트렌드
보고서
에 따르면 태국인의 74%가 2일 내지 3일에 한번 이상 건강식을 먹으며, 5명 중 2명이 최근 6개월 동안 식물성 대체식품을 소비해 봤다고 합니다. https://www.thaipbsworld.com/business-trends-on-the-horizon-for-entrepreneurs-in-20...
2023-01-16 / 조회수 1534
[수산 > 해외시장분석센터]
일본, 초음파를 통한 참치 신선도 판별 기술 개발
... 관 마켓앤리서치의
보고서
에 따르면 전 세계 참치 시장은 2021년 407억 달러(한화 약 50조 6천억원)에 달했다고 합니다. 이러한 참치 시장은 2027년까지 488억 달러(약 60조 7천억원)으로 2021년부터 2027년까지 연평균 3.0%의 성장세를 보일 것으로 전망했습니다. 참치의 대부분은 어획시 선상에서 급속 냉...
2023-01-13 / 조회수 2367
[수산 > 해외시장분석센터]
중국, 새로운 수산물 소비 계획 발표
... 위한 전략 계획'
보고서
에 따르면 국내 소비를 중국 GDP의 50% 수준까지 끌어올리는 등의 수출 의존도를 낮추려는 목표를 세웠습니다. 중국의 주요 수입국인 미국과 EU는 최근 급격한 인플레이션의 영향으로 수요가 감소하였습니다. 이러한 영향이 한동안 지속될 것으로 판단한 중국이 내수 시장을 더욱 확대하여 수산물 ...
2023-01-11 / 조회수 1619
[수산 > 해외시장분석센터]
중국, 수산식품 시장 트렌드
... 시장 소비 동향
보고서
에 따르면 중국 수산식품 시장의 트렌드는 다음과 같이 나타났습니다. 1. 품질 향상 중국 소비자들의 식생활 구조가 점점 개선되면서 품질이 우수하고 제품 함량이 높은 수산식품을 선호하게 되었습니다. 이를 반증하듯 중국 수산식품 시장 내 프리미엄 브랜드의 증가 속도가 빠르게 나타났습니다. 특히 제품...
2023-01-10 / 조회수 2170
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