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의 게시물이 있습니다. (9/248 페이지)
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, GRAS 규정 강화 법안 발표
... 미국
식품
의약국(FDA)은
식품
원료를 관리하기 위한 제도로 ‘GRAS’를 시행하고 있습니다. GRAS(Generally Recognized as Safe)는 미국의 「연방
식품
, 의약품 및 화장품법」에 따라 의도한 용도대로 사용했을 경우 일반적으로 안전하다고 인정되는 물질을 의미하는데요. GRAS는 미국에서 유통·판매되...
2024-01-22 / 조회수 1153
[수산 > 해외시장분석센터]
프랑스, 해조류 기반 비건
식품
출시
... 를 위한 대체 수산
식품
을 출시했습니다. Algama SAS는 2023년 12월 31일 종료된 Seafood Algternative project의 지원을 받아 100% 식물기반 대체 수산물을 개발하였습니다. 해당 프로젝트는 유럽해양수산양식기금(European Maritime and Fisheries Fund)로부터 약 2백...
2024-01-19 / 조회수 1054
[수산 > 해외시장분석센터]
물가 상승 둔화에도 불구 수산물 소비 회복은 제한적
... 이 소비자들의 수산
식품
구매에 영향을 미친 것으로 나타났습니다. 수산
식품
소비자의 55%는 2023년 일년간 더 저렴한 브랜드 상품을 구입하거나 쿠폰, 매장 프로모션 등 할인 판매 제품을 더 자주 찾았다고 응답했습니다. 판매 채널별로 살펴보면, 코로나19 이전인 2019년에는 전통적인 식료품 매장(traditional g...
2024-01-18 / 조회수 1291
[수산 > 해외시장분석센터]
인도,
식품
소비 트렌드
... 1. 퓨전
식품
2023년 인도에서는 인도 전통 디저트 굴랍자문에 초코릿을 입힌 메뉴와 샌드위치 요리인 다벨리를 재구성한 음식 등 인도 음식을 이용한 퓨전 음식이 유행하였습니다. 이러한 퓨전 음식은 젊은 세대를 중심으로 SNS를 통해 빠르게 퍼져나가면서 많은 인기를 끌었습니다. 소비자들은 이러한 퓨전 음식 등 새로운 음식...
2024-01-15 / 조회수 1149
[수산 > 해외시장분석센터]
베트남, 2024년 수산물 수출 목표 하향 조정
... 능성, 불법어획,
식품
안전, 동물복지, 탄소인증 등의 문제가 영향을 미쳤을 것으로 수산업계는 바라보고 있습니다. https://bnnbreaking.com/world/vietnam/vietnam-lowers-2024-seafood-export-goal-amidst-challenges/
2024-01-10 / 조회수 919
[수산 > 해외시장분석센터]
미국 스캇앤존스, 냉동 연어 보울 신제품 출시
... 미국 냉동
식품
제조업체 스캇앤존스(Scott&Jon’s)는 연어 보울 신제품을 출시할 계획입니다. 해당 제품은 지중해 허브(Mediterranean herb) 맛, 허니 세서미(honey sesame) 맛 두 가지 유형으로 출시되며, 2024년 상반기부터 Target, Ahold, Harris teeter, Gian...
2024-01-08 / 조회수 1067
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 수산물 중심으로 인플레이션 완화 추세
... 습니다. 전체적인
식품
가격은 여전히 높은 상태이나, 전년 인플레이션이 크게 확산되었던 때와 비교하면 긍정적인 추세가 이어지는 것으로 기대되고 있습니다. https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/christmas-grocery-prices-rise-but-not-fo...
2023-12-29 / 조회수 1080
[수산 > 해외시장분석센터]
2024년
식품
인플레이션 둔화 전망
... 2023년
식품
인플레이션이 크게 상승한 가운데, 2024년에도 상승세는 지속될 것으로 보이나, 상승률은 둔화될 것으로 전망되고 있습니다. ‘2024년
식품
가격 보고서’에 따르면, 2024년 캐나다의
식품
가격은 전년 대비 2.5~4.5% 상승할 것으로 예상되며 이는 2023년의 7.4% 상승률에 비해 크게 낮은 수준입...
2023-12-28 / 조회수 1005
[수산 > 해외시장분석센터]
러시아, 건강보조제 및 스포츠
식품
수요 증가
... 보조제 및 스포츠
식품
의 온라인 결제는 2배 증가했고 구매건수는 98%, 구매자는 43% 증가한 것으로 나타났습니다. 러시아인들에게 건강보조제에 대한 인기가 높아지는 것은 건강한 생활 방식이 주목받고 있기 때문입니다. 최근 러시아에서 건강식에 대한 관심이 높아짐과 동시에 건강보조제에 대한 수요가 증가하는 추세입니다. h...
2023-12-28 / 조회수 746
[수산 > 해외시장분석센터]
유럽, 2024년
식품
트렌드
... 민텔의 2024년
식품
&음료 트렌드에 대한 보고서에 따르면 유럽의
식품
과 음료 트렌드는 맛이 좋고 가격 대비 좋은 가치를 보유하는 것이 필수적이며, 믿을 수 있는 제조 과정, 중년/노년 연령층에 맞는
식품
, 최적화된 섭취 방법, 기후변화나 환경위기 등 불안한 상황에서도 정신을 안정시켜누는 컴포트푸드 여부 등이 중요한...
2023-12-28 / 조회수 1297
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