해양수산해외산업정보포털

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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 기후 위기 심화 속에서 해조류 활용 대체 수산물 인기
  • ... 리콩과 현미 및 향신료를 일부 첨가하여 제작하였습니다. 이처럼 미국 시장 내 해조류 제품의 인식은 탄소중립 등 기후 친화적 측면을 중심으로 확장되고 있습니다. 이달 초 식물성 수산물 제조업체인 ISH Company는 미국 기반 식품 서비스 유통업체 DOT Foods와 유통 계약을 체결하면서 해조류 대체식품의 인기를 증명하...
  • 2023-03-29 / 조회수 1740
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 플라스틱 포장 이용 제한 권고
  • ... 플라스틱 포장 대신 종이 포장 이용을 확대하는 방안을 채택하도록 권고했습니다. 지침에 따르면 플라스틱 제품의 사용을 하지않기 위해 시민, 식품 및 가공업, 외식업 분야 기관들의 일회용 종이 포장, 식기의 이용 비중 확대를 위한 조치를 한다고 명시되어 있습니다. 앞서 러시아 산업통상부는 플라스틱 제품의 수입을 금지하고 ...
  • 2023-03-29 / 조회수 1018
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 계란 대용품으로 명태를 활용한 오믈렛 출시
  • ... tion은 계란 대신 다진 명태를 활용한 일본식 오믈렛을 출시하였습니다. 일본식 오믈렛(타마고야키)은 일본 소비자들의 대중적인 아침 식사 메뉴이며, 도시락 및 스시에도 많이 활용되고 있습니다. Nissui 관계자는 특수 재료 배합과 대체육 제조 기술을 통하여 계란말이의 폭신폭신한 식감을 재현하는데 성공하였다고 밝혔습니다....
  • 2023-03-28 / 조회수 1534
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 해삼 등 수산물 밀수 적발
  • ... 규모에 비해 수입신고 건수가 적거나 없는 기업을 포착, 예비조사 결과 밀수 사실이 확인되어 칭다오 해관은 70명 이상의 검사관을 파견하여 특별 작전을 실시한 것인데요. 일반적으로 한국산 및 일본산 해삼은 칭다오 시와 가까운 중국 옌타이 항을 통해 반입되어 내륙 운송하는 경로를 따르고 있으나, 해당 밀수 해삼은 홍콩에서 ...
  • 2023-03-17 / 조회수 1835
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 FDA, 포장 전면 영양표시 체계 개발 논의 본격화
  • ... ing)’ 또는 ‘신호등 체계(Traffic Light Scheme)’와 같이 보다 쉽고 빠르게 영양 정보를 인식할 수 있도록 포장 전면(Front of Package, FOP)의 라벨을 개발하는 방안이 주요 해결책으로 논의되었습니다. 2021년 실시된 한 연구에 따르면, 미국 소비자의 절반 이상이 포장 전면 라벨이 식품...
  • 2023-03-12 / 조회수 2538
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 베트남, 통관 소요 시간 단축 추진
  • ... 검사 비율을 줄여 신속한 수출입이 가능하도록 조치할 방침입니다. 베트남 관세청은 세관이 실시하는 위험 분석 및 평가가 요구되는 대상을 축소하고 검사 품질을 개선하며, 분석 및 평가를 위해 샘플링이 필요한 화물 비율을 20% 축소할 예정입니다. 특히, 2022년 상품 수출입 신고 데이터에 기반하여 서면 심사와 현장 검사...
  • 2023-02-27 / 조회수 1829
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  • [해양 > 북방극지연구실]
  • KMI 북방물류리포트 제253호 (2023.02.17)
  • ... 년까지 접경지역에 신규 물류센터 건설 □ 북극 ▷ 러시아-인도, 에너지 분야의 협력 더욱 강화한다. ▣ 전문가 칼럼 ▷ 러-우 전쟁이 북극 정책에 미치는 영향과 전망 ▣ 주요 통계 ▷ 2022년 11월 러시아 해역별 항만 물동량 ...
  • 2023-02-21 / 조회수 1162
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  • [해양 > 북방극지연구실]
  • KMI 북방물류리포트 제253호 (2023.02.17)
  • ... 년까지 접경지역에 신규 물류센터 건설 □ 북극 ▷ 러시아-인도, 에너지 분야의 협력 더욱 강화한다. ▣ 전문가 칼럼 ▷ 러-우 전쟁이 북극 정책에 미치는 영향과 전망 ▣ 주요 통계 ▷ 2022년 11월 러시아 해역별 항만 물동량 ...
  • 2023-02-21 / 조회수 1067
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 육류 대체 트렌드에 따라 주목받는 수산식품
  • ... C Group의 최신 보고서 “유럽 식물 기반 수산식품 시장”에 따르면, 유럽의 식물성 수산물 시장은 2027년까지 연평균 30.46% 증가한 3,180만 달러 규모로 성장할 전망입니다. https://www.seafoodsource.com/news/plant-based/european-plant-based-seafood...
  • 2023-02-17 / 조회수 1876
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 핀란드, 수산부산물의 식품 활용 기술 개발
  • ... 외한 어류 전체를 신규 개발 기계에 삽입하여, 효율적인 공정 기술을 통해 뼈와 기타 경조직을 분쇄함으로써 어류의 대량 손실을 줄일 수 있다고 하였습니다. 이를 통해 생산된 연육은 어묵 등에 활용될 수 있습니다. 특히 어류의 뼈나 껍질, 비늘 등은 살코기에 비해 다양한 비타민과 칼슘, 지방 등이 더 많이 포함되어 있기 때문...
  • 2023-02-16 / 조회수 1467

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