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* 총 909건의 게시물이 있습니다. (22/91 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 소비자, DTC(Direct to Consumer) 형태로 수산물 구매 증가
  • ... 하와이 소비자에게 신선한 수산물을 제공하기 위해 하위 브랜드인 Honolulu Fish Delivered를 출시하였다고 언급하였습니다. 미국 캘래포니아주에 본사를 둔 다른 수산회사에 따르면, 온라인을 통한 구매가 증가하고, 사람들이 가정 내 요리하는 법을 배우면서 외식을 하러 나가는 것을 아직까지 주저하고 있으며, 이러...
  • 2021-05-21 / 조회수 1795
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 가정용 활수산물 운반용기 ‘활어가방’ 개발
  • ... 기, 시장에서 산 신선한 활어를 살아있는 채로 운반하여 싱싱한 활어회를 맛볼 수 있는 획기적인 발명품으로 주목받고 있습니다. 활어가방 제품은 가운데 부분이 투명한 원통형 어항 상단에 손잡이가 달려있으며, 수산물의 산소 포화도 등을 측정하는 측정계가 부착되어 있어 활 수산물의 산소 공급 및 수온 유지관리가 가능한 특징을 가지...
  • 2021-05-18 / 조회수 2982
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 신선 수산물 소매유통 판매 증가
  • ... 미국 슈퍼마켓의 신선 수산물 판매는 2020년 4월 대비 11.5% 증가했습니다. 코로나19 확산 이전인 2019년 4월과 비교하면 26.5% 증가했습니다. 냉동 수산물 판매는 저장이 용이한 냉동식품 수요가 늘어난 작년에 비해 11.2% 감소했지만, 여전히 높은 수요를 보이며 2019년과 비교하면 31% 증가했습니다....
  • 2021-05-14 / 조회수 2708
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  • [수산 > 수산업관측센터]
  • <고등어 수급 및 가격 동향 2021년 5월호>
  • ... ) ‧ 소비자가격(신선냉장) : 9,931원 (전월대비 2.9% ↓) ‧ 수출량 : 1,677톤 (전월대비 135.2% ↑) ‧ 수입량 : 6,925톤 (전월대비 31.5% ↓) 자세히보기 https://www.foc.re.kr/rbs/data/files/obsbo...
  • 2021-05-13 / 조회수 2024
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 수산물을 포함한 신선식품은 신규 플랫폼을 더 선호 – 시리즈 ②
  • ... 수산물을 포함한 신선식품은 핑둬둬(拼多多)와 신소매(新零售)를 비롯한 신규 전자상거래 플랫폼에서의 판매가 더 많이 이루어지고 있는 상황입니다. 핑둬둬의 신선식품 취급 비중은 2018년~2019년 모두 50% 이상으로 신선식품이 전체 취급 농(수)산물에 압도적인 비중을 차지하고 있습니다. 온라인과 오프라인을 결합하여 운영...
  • 2021-05-04 / 조회수 2247
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 수산가공품은 기존 대형 전자상거래 플랫폼 선호 – 시리즈 ①
  • ... 수산물을 포함한 신선도 유지가 필요한 신선식품은 신규 전자상거래 플랫폼에 대한 의존도가 높은 것으로 조사됩니다. 중국에서 약 80%의 압도적인 시장점유율(2019년 기준)을 차지하고 있는 기존 대형 전자상거래 플랫폼(T-MALL, 징둥)의 경우 김스낵, 어육소시지 등을 포함한 레저식품과 식물성 유지 및 조미료를 중심으로...
  • 2021-05-04 / 조회수 3143
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 친환경 식품 포장이 대세
  • ... 포장지는 제품의 신선도를 유지하고, 유통 수명을 확보하는데 충분한 기능성을 제공하는 것으로 알려졌으며, 제너럴 밀스는 해당 기술을 타 기업이 적용할 수 있도록 특허 출원을 하지 않는다고 밝혔습니다. 이와 같이 여러 브랜드들이 재활용이 가능한 새로운 포장지를 출시하는 가운데, 재활용 포장, 재생용기 등을 적극적으로 도입한...
  • 2021-04-29 / 조회수 4257
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 식품첨가제 사용 기준 강화
  • ... , 맛, 방부제, 신선도유지 및 가공공정의 수요에 따라 식품에는 인공 합성 혹은 천연물질(영양강화제 등 포함)을 첨가할 수 있습니다. 이번에 개정 사항으로는 식품 첨가제의 정의에 영양강화제를 추가하였으며, 식품첨가제의 사용규정에 관하여 일부 식품 첨가물의 영문명칭, 국제 인코딩 시스템(INS) 번호, 중국 인코딩 시스템(...
  • 2021-04-26 / 조회수 3837
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 칠레산 연어, 對미국, 브라질, 중국으로 수출 가격 급등
  • ... 로 수출된 칠레산 신선냉장 연어는 kg당 0.46달러에서 5.79달러로 약 12배 가량 급등하였음 - 또한, 중국으로 수출된 6kg 이상의 신선냉장 연어는 kg당 0.45달러에서 9.32달러로 약 21배 가량 급등하였음 자료: https://www.undercurrentnews.com/2021/03/31/datasalmo...
  • 2021-04-21 / 조회수 2598
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  • [수산 > 수산업관측센터]
  • <고등어 수급 및 가격 동향 2021년 4월호>
  • ... ) ‧ 소비자가격(신선냉장) : 10,231원 (전월대비 8.4% ↑) ‧ 수출량 : 713톤 (전월대비 59.7% ↓) ‧ 수입량 : 10,103톤 (전월대비 127.5% ↑) 자세히보기 https://www.foc.re.kr/rbs/data/files/obsbo...
  • 2021-04-14 / 조회수 2512

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