해양수산해외산업정보포털

* 총 237건의 게시물이 있습니다. (3/24 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주, 수산물 섭취에 따른 심혈관질환 위험 감소에 관한 연구결과 발표
  • ... bles)-가공된 육류 식단 등으로 구분되며, 그중 수산물이 포함된 식단을 섭취하는 집단의 심혈관 사건(MACE) 상대위험비(HR)가 낮게 나타났습니다. https://www.news-medical.net/news/20240103/Vegetables-legumes-and-seafood-diet-linked-to-lower...
  • 2024-01-08 / 조회수 1845
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 수산물 중심으로 인플레이션 완화 추세
  • ... 류별로 살펴보면, 육류 가격은 2.4%, 농산물 가격은 2.2%, 제과류 가격은 9.5%, 식료품점 전체 가격은 10.5% 상승하였습니다. 반면 수산물은 전체 가격이 2.4% 하락하였는데 특히, 조개류의 가격 하락이 가장 두드러진 것으로 나타났습니다. 또한, 신선 게의 경우 19.9%, 신선 새우는 11% 가격이 하락하였...
  • 2023-12-29 / 조회수 2016
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 통조림 제품에 라벨링 적용
  • ... 이루어질 예정으로 육류, 채소 및 과일, 버섯 등 특정 유형의 식품과 관련되어 있습니다. 러시아 정부는 이러한 라벨링 도입으로 시장에서 위조 제품이 줄어들 것으로 기대하고 있습니다. 연초 러시아 동식물위생감독청은 비용을 줄이기 위해 꽁치를 정어리로 둔감한 위조 통조림을 적발한 바 있습니다. 향후 이러한 라벨링 적용 품목은 ...
  • 2023-12-14 / 조회수 2079
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 외식산업 주요 트렌드
  • ... 에 중점을 두면서 육류 대신 버섯, 호두, 콩과 같은 식물성 재료를 사용하는 제품이 늘어나고 있습니다. 비욘드 미트, 임파서블 푸드 등 식물기반 식품 카테고리의 선두기업들은 식물기반 제품이 일반 제품과 질감, 맛 등이 유사한 제품을 만드는 전략을 추진하고 있습니다. 일반 제품의 질감, 맛을 모방하기 위해 식물성 재료 외에도...
  • 2023-11-09 / 조회수 1485
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 소비자 체감 물가 상승 가속화
  • ... 휘발유(49%), 육류 및 가금류(47%), 의약품(30%), 수산물(26%), 빵(25%), 유제품(25%) 등으로 조사되었습니다. 한편, 응답자의 32%는 익월 물가 또한 이전보다 더 빠르게 상승할 것으로 전망하고 있어 소비자가 체감하는 물가 상승 폭은 더욱 증가할 것으로 조사되었습니다. https://www.re...
  • 2023-10-17 / 조회수 1491
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 노르웨이 수산물, 아시아 시장 공략 기회 모색
  • ... 의 수산물 소비는 육류 소비 증가로 인해 감소하고 있으나 대부분이 ​​회 형태로 소비되고 있습니다. 한국의 경우 소비가 상대적으로 정체되어 있지만, 훈제 제품, 숙성 제품 등 새로운 형태의 수산물 소비가 증가하고 있습니다. 이러한 기회를 활용하기 위해, 노르웨이 수산물 업계는 연어 가공품을 아시아에 홍보하여 고부가가치 제...
  • 2023-09-26 / 조회수 2108
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 배양육과 식물성 수산물 상업화 가속
  • ... 식물성 수산물은 육류와 수산물의 지속가능성과 윤리적 생산을 개선하기 위한 대안으로 주목받고 있습니다. 최근 몇 년 동안 이 분야의 기술 발전이 가속화되면서, 상업화의 길이 열리고 있습니다. 오스트리아 Revo Foods는 최근 자국 내 슈퍼마켓 체인에서 식물성 연어 필레를 판매하기 시작했습니다. 이 제품은 3D 프린팅으...
  • 2023-09-26 / 조회수 2154
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 네덜란드, 세포 배양 수산물 시식 승인
  • ... 인 전 세포 배양 육류 및 수산물을 안전하게 시식하기 위한 실행 강령(「Code of Practice for Safely Conducting Tastings of Cultivated Foods Prior to EU Approval」)을 제정하였으며, 동물 세포를 배양하는 방식으로 시험적으로 생산된 육류 및 수산물의 시식 및...
  • 2023-09-18 / 조회수 3639
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 미국은 지금 김밥 열풍 중
  • ... 냉동 김밥 제품은 육류를 포함하지 않은 제품으로 일반적인 김밥 조리법과 달리 볶은 나물, 뿌리 채소, 피클, 조림 두부 등을 주재료로 하여 만들어졌습니다. 이렇게 채식으로 구성된 김밥 제품은 채식주의자들에게 글루텐프리 식단으로 주목받고 있습니다. 해당 제품의 인기가 높아지면서 재고 부족으로 유통매장 내 제품이 상시 매진되는...
  • 2023-08-28 / 조회수 1998
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 저렴한 제품 구입을 원하는 소비자
  • ... 는 우유, 치즈, 육류 제품, 소시지, 곡물, 파스타, 과일 및 채소 등이 나타났습니다. 한 예로 소비자들의 30%는 과일 및 채소 유형에서 항상 익숙한 브랜드를 선택한다고 응답한 가운데 이와 동시에 55%는 만일 더 저렴하고 품질이 나쁘지만 않는다면 다른 브랜드의 제품을 구입할 의향이 있다고 응답하였습니다. http...
  • 2023-08-28 / 조회수 1711

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10