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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <코로나19 이후 호주의 식품 소비 행태 변화>
  • ... ◐ 코로나19 팬데믹의 영향으로 전 세계 소비자들의 식품 소비 행태에 많은 변화가 일어났는데요. 이번 카드뉴스에서는 호주 소비자들의 식품 소비 트렌드는 과연 어떻게 달라졌는지 한번 살펴보겠습니다. ◐ 테이크아웃 전문점 및 패스트푸드 매장 인기 호주인 5명 중 1명...
  • 2022-11-09 / 조회수 4862
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 기후변화에 따른 가다랑어 어획 저조 우려
  • ... 일본은 전통적으로 가다랑어 어획을 많이 하는 국가입니다. 어획된 가다랑어는 회는 물론, 건조 등 다양한 형태로 조리하여 섭취를 해왔습니다. 그러나 최근 2년간 비만도가 높은 가다랑어를 일본 바다에서 찾기 어려워진 것으로 나타났습니다. 최근 일본의 해수온도는 2015년에 비해 2도 가량이 높아진 것으로 조사되었으며, 해당 여...
  • 2022-07-18 / 조회수 2348
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 시각 및 환경적 효과를 고려한 신규 수산물 포장 방식 도입
  • ... 최근 일본에서는 새로운 형태의 수산물 포장 방식이 인기를 끌고 있습니다. 독일에 기반을 두고 있는 SealPac GmbH에 의해 개발되고 일본 NASCO Corporation이 제작한 FlatSkin 방식인데요, 이 포장 방식은 기존의 Skinpack 포장 방식을 차용하되, 두꺼운 종이를 결합시켜 한눈에 들어오는 제품 정보...
  • 2022-06-07 / 조회수 3339
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 코로나19 이후 유럽의 온라인 식료품 시장 규모 증가 추세
  • ... 2020년 코로나19 발생으로 인해 전 세계 소비자들의 전자상거래 활동이 급증한 가운데, 2022년 상반기까지 그 상승세는 이어지고 있는 것으로 나타났습니다. 유럽의 경우 온라인 식료품 시장 규모가 두 자릿수가 넘는 증가세를 보이고 있는데요. 글로벌 리서치회사 닐슨(NielsenlQ)의 2022년 유럽 식료품 전자상거래 ...
  • 2022-06-05 / 조회수 3057
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 대만, 주요 슈퍼마켓 신선식품 배달 서비스 확대
  • ... 올해 초(2021년 1월)부터 대만의 주요 슈퍼마켓 체인점인 PX마트(全聯, PX mart)는 온라인 음식 주문 및 배달 플랫폼인 우버이츠(Uber Eats)와 협력하고 신선식품 배달 서비스를 제공하고 있습니다. 신선식품은 오프라인 매장과 동일한 가격으로 판매되며 주문 후 30분 내에 배송되는데요. PX마트 관계자에 따르...
  • 2022-01-13 / 조회수 3266
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 홍콩 소비자 위원회, 온라인 식료품 가격비교 웹사이트 개설
  • ... 수입 의존도가 높은 홍콩은 코로나19로 인해 공급망 문제를 겪으며 주요 식품의 물가가 빠르게 상승했습니다. 이에 홍콩 소비자 위원회는 소비자가 편리하게 가격비교를 할 수 있도록 온라인 가격비교 웹사이트 ‘온라인 프라이스 워치(Online Price Watch)’를 개설했습니다. 온라인 프라이스 워치에서는 주요 슈퍼마켓 ...
  • 2021-12-20 / 조회수 2468
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <지금 뜨고 있는 대체 수산물은 무엇일까요?>
  • ... ⠀ ◐ 세계적으로 대체육과 같은 식물성 단백질 기반 대체 식품이 급성장하는 가운데, 해양 생태계 파괴나 중금속 및 미세 플라스틱 섭취 문제 등이 대두되면서 '대체 수산물'도 함께 주목받고 있습니다. ⠀ 소비자들의 해양 생태계 관련 인식이 높아지면서 ...
  • 2021-12-03 / 조회수 8736
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 일본과 무역량 급증
  • ... 올해 1월부터 9월까지 러시아와 일본 간의 무역량이 전년동기대비 81.6% 증가한 3억 7천만 달러(한화 약 4천 4백억 원)에 달한다고 합니다. 동기간 러시아의 대일 수출은 전년동기대비 98.3% 증가, 수입은 전년동기대비 22.7% 증가했습니다. 수입이 증가한 품목으로는 커피 추출물, 담배, 진과 같은 술이며 커피,...
  • 2021-11-29 / 조회수 1688
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 홍콩 식품 내 유해물질 기준에 관한 규정 강화
  • ... 식품 내 함유된 유해물질에 대한 기준을 설정한 홍콩 ‘식품 유해물질 규정’ 개정안이 발표되었습니다. 개정안은 크게 특정 식품에 사용되는 3가지 진균독소와 5가지 유해성분에 관한 조항을 수정하고, 부분경화유(Partially Hydrogenated Oil, PHO)를 금지물질로 지정하는 내용을 주요 골자로 했습니다. 개정안은...
  • 2021-08-24 / 조회수 2560
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 가정용 활수산물 운반용기 ‘활어가방’ 개발
  • ... 일본 마코퍼레이션(MA Corporation)은 ‘활어가방(Katsugyo bag)’이라고 불리는 수산물 운반 용기를 개발하였습니다. 활어가방은 낚시에서 잡은 물고기, 시장에서 산 신선한 활어를 살아있는 채로 운반하여 싱싱한 활어회를 맛볼 수 있는 획기적인 발명품으로 주목받고 있습니다. 활어가방 제품은 가운데 부분이 투명한...
  • 2021-05-18 / 조회수 2666

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