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[수산 > 해외시장분석센터]
20021 글로벌
수산식품
공급체인망에 다가오고 있는 변화 Catch④
... 가운데, 우리나라
수산식품
은 앞으로 어떤 방향성을 가지고 이러한 변화에 대응해 나가야 할지에 대한 고민이 필요한 시점입니다. https://www.seafoodnews.com/ArchiveStory/1188923/8
2021-01-22 / 조회수 1464
[수산 > 해외시장분석센터]
2021 글로벌
수산식품
공급체인망에 다가오고 있는 변화 Catch③
... 기능성 식품 및 음료에 대한 소비자 니즈 증가 건강을 위해 좋은 영양소를 포함하고 있는 기능성 식품 및 음료에 대한 수요가 눈에 띄게 증가하고 있습니다. 코로나19 등 전염병으로 인해 면역력을 높일 수 있는 기능성 식품에 대한 소비자의 니즈는 앞으로도 늘어날 것으로 예상됩니다. 또한 최근 음료 제조 회사들도 이러한 기능성...
2021-01-22 / 조회수 1897
[수산 > 해외시장분석센터]
미국 FDA, 2021년, 2022년 공고되는 식품 라벨링 규정의 준수일자 2024년 1월 1일로...
... 우리나라 수산물·
수산식품
의 통관거부 주요 원인으로 라벨링이 꼽히고 있으므로 對미 수출업체는 미국의 라벨링 규정 준수에 더욱더 각별히 주의해야 할 필요가 있습니다. https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-issues-uniform-compliance-date-fi...
2021-01-20 / 조회수 1952
[수산 > 해외시장분석센터]
베트남,
수산식품
‘전자추적이력제’ 시행 계획 발표
... 베트남 수산국은
수산식품
공급 이력 추적이 가능한 소프트웨어를 구현할 계획을 발표했습니다. 베트남 수산국 부장인 Nhuyen Quang Hung은
수산식품
의 공급 이력 추적은 수출과 내수시장 소비를 위한 필수적인 요소가 될 것으로 전망하며, 현재 운영되고 있는 어획 생산 시스템 등을 전자추적 기반으로 전환할 계획이라고 밝혔...
2021-01-18 / 조회수 2003
[수산 > 해외시장분석센터]
2020년 아일랜드 수산물 수출 급감
... 굴 및 프리미엄
수산식품
수요 감소로 추정되고 있는 가운데, 아일랜드 주 식품 마케팅 위원회측은 식품 서비스 채널 폐쇄, 브렉시트로 인한 불확실성 증가, 수출절차 강화 등으로 인해 점차 수출 장벽이 높아지고 있는 것을 우려하고 있습니다. https://www.seafoodsource.com/news/premium/sup...
2021-01-18 / 조회수 1989
[수산 > 해외시장분석센터]
2021 글로벌
수산식품
공급체인망에 다가오고 있는 변화 Catch②
... 식품 공급체인망 변화가 불러 온 소비자 쇼핑 패턴 변화 유통업체가 취급하는 제품 품목의 수가 줄어들면서 소비자들의 쇼핑 시간 및 비용이 줄어들고 있습니다. 향후 6~9개월 이후 유통업체는 기존과 완전히 다른 모습으로 운영될 것이며, 매장 레이아웃 및 운영방식에 큰 변화가 나타날 것입니다. 앞으로 많은 유통업체들은 예약...
2021-01-15 / 조회수 2259
[수산 > 해외시장분석센터]
일본 마루하니치로, 베트남 사이공 푸드 인수
... OOD”에서 냉동
수산식품
을 생산하고 있습니다. 최근에는 유아식으로 분야를 확장하기도 했습니다. 마루하니치로 관계자는 코로나19로 인해 전 세계적으로 간편식의 수요가 높아진 가운데 사이공푸드는 충분한 가공식품 제조 시설과 체계적인 시스템을 구비하고 있다는 것을 인수의 주요 요인으로 꼽았습니다. 이번 인수가 아시아 및...
2021-01-15 / 조회수 2122
[수산 > 해외시장분석센터]
2021 글로벌
수산식품
공급체인망에 다가오고 있는 변화 Catch①
... 최근 미국 식품 제조 및 유통업계를 중심으로 다양한 변화가 감지되고 있습니다. 이는 앞으로 소비자들의 쇼핑 패턴에도 영향을 미칠 것으로 보입니다. 2021년에는 식품 제조업체 및 유통업계 비즈니즈 모델에서 많은 변화가 일어날 것으로 예상됩니다. 최근 식품 제조업체별 격차가 크게 벌어지면서 제품의 공급 부족 등의 문제를 ...
2021-01-14 / 조회수 2066
[수산 > 해외시장분석센터]
수산식품
중 어류에 대한 탄소발자국 표준 지침 마련
... 있지만, 이전까지
수산식품
의 환경오염에 대한 측정 기준이 명확하지 않았습니다. 이에 이번 ISO 가이드라인은 수산업의 무분별한 에너지 소비를 줄이고 저탄소 제품에 대한 소비자 수요를 증가시키는 등 친환경 소비를 가속화시킬 것으로 예상됩니다. 2021년 ‘지속가능성’과 ‘정보투명성’이 식품시장 트렌드 키워드로 부상하면서, ...
2021-01-12 / 조회수 2898
[수산 > 해외시장분석센터]
태국산 수산물에 ‘코로나19 안전’ 마크 도입
... 일 태국 수산물과
수산식품
이 코로나바이러스로부터 안전하다는 것을 증명하기 위해 ‘코로나19 안전’ 마크를 도입하였습니다. 태국 정부에서는 해외로 수출되는 수산물과
수산식품
에 대한 신뢰를 구축하기 위해 다음과 같은 조치를 취했다고 밝혔습니다. 도입 이후 60여개 수출업체가 이 안전 인증을 신청한 것으로 나타났습니다. ‘코로...
2021-01-08 / 조회수 2118
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