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* 총 880건의 게시물이 있습니다. (22/88 페이지)

• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 뉴질랜드 신선·냉장 흰살생선 리콜
  • ... ~560g 사이의 신선냉장 수산물로 구성된 밀키트로 전량 회수 조치가 취해졌다고 밝힘 (출처 : Undercurrent News, 2020. 11. 16.) https://www.undercurrentnews.com/2020/11/16/meal-kit-maker-recalls-new-zealand-sourced-white...
  • 2021-02-01 / 조회수 2361
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 2020년 수산물 소비 큰 폭으로 성장
  • ... 9 장기화로 인해 신선냉장 및 냉동 수산물 매출이 모두 증가한 것으로 나타났습니다. https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/seafood-category-saw-big-gains-in-2020-despite-covid-19-turmoil
  • 2021-02-01 / 조회수 3436
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 신선 수산물 수요 증가 예상
  • ... 북동부의 신선 식품 식료품점인 FreshDirect는 2021년 주된 트렌드는 신선 수산물일 것이라고 밝혔습니다. 작년 3월 코로나19로 인해 레스토랑이 문을 닫으며 소비가 위축되었습니다. 하지만 닐슨에 따르면 5월 초 미국의 식료품 판매에서 수산물 판매가 전년 대비 40% 증가하였으며, FreshDirect는 2019...
  • 2021-01-14 / 조회수 2139
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <중국의 터봇산업 파헤치기>
  • ... 의 안전, 영양과 신선에 대해 관심 증가 - 소득 증가 등으로 중국 소비자가 식품안전에 대한 인지도가 높아지고 있는 가운데, 소비자 설문조사에 따르면 많은 중국 소비자들이 터봇의 양식 과정에서 수의약 사용 여부, 수질 등에 대한 관심이 많습니다. ⠀ ◎ 중국시장 개척...
  • 2021-01-07 / 조회수 5459
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <코로나19로 인한 수산물 소비·유통변화>
  • ... . 수산물 특성상 신선도가 중요하기에 외식 소비를 중심으로 이루어지던 소비 행태에도 변화를 가져왔습니다. ⠀ - 노량진 수산시장에서는 수산물 판매앱 ‘싱싱이’를 통해 수산물을 주문한 후 차에서 찾아갈 수 있는 서비스를 제공하고 있으며, 드라이브 스루를 통해 모둠회 뿐...
  • 2020-12-30 / 조회수 4715
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <북미와 유럽 소비자의 5가지 수산물 선호도 차이점>
  • ... 격을 식품 안전, 신선도, 맛, 건강에 이어 다섯 번째로 중요한 요인이라고 평가하였으며, 이는 유럽 소비자가 가격에 대해 평가한 것보다 10% 이상 더 높게 평가하고 있는 것으로...
  • 2020-11-27 / 조회수 3955
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 신선식품 소비자 집단에 따른 수출 전략 필요
  • ... 미국 신선식품 소비자와 식품업계 관계자를 대상으로한 딜로이트(Deloitte)의 설문 결과에 따르면 소비자 집단에 따라 신선식품을 구매하는 주요 결정요인에 차이를 보이는 것으로 나타났습니다. 31%를 차지하는 선도자 집단은 건강과 웰빙에 관심이 매우 높은 집단으로 다른 집단보다 신선식품이나 지속가능한 식품의 구매 의지가 ...
  • 2020-11-26 / 조회수 1999
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 전자상거래 업체, 광군제로 수산물 매출 증가
  • ... 하순 징동닷컴의 신선식품 판매는 9월에 비해 165% 급증했습니다. 또한 일부 수입 수산물의 경우 전반적으로 매출이 증가하였으며, 특히 10월 21일부터 11월 2일까지 지난해 같은 기간에 비해 바닷가재는 410%, 킹크랩은 394% 증가한 것으로 나타났습니다. 이뿐만 아니라 광군제 동안 전체 어류 판매량은 200% 가까...
  • 2020-11-18 / 조회수 2178
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 베트남 이탈리아로 참치 수출 증가
  • ... 협정 발효 직후 신선 및 냉동 참치 제품에 대한 세금을 폐지하여 수출이 지속적으로 증가하고 있습니다. EVFTA 발효 이후, EU시장으로 베트남의 참치, 새우 등 수출이 계속 증가하고 있어 품목별 수출동향에 대한 지속적인 모니터링이 필요합니다. https://www.seafoodnews.com/Story/1183883...
  • 2020-11-01 / 조회수 2295
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 어류 피레트의 신선도 유지를 위한 새로운 코팅 방법 개발
  • ... 최근 이란의 과학자들은 냉장 보관 중인 어류 피레트의 품질을 개선하기 위해 키토산, 차, 계피 추출물을 포함한 새로운 코팅 방법을 개발했습니다. 천연 방부제 역할을 하는 이 코팅 방법은 어류 피레트의 산화 및 박테이라 번식을 억제하여 냉장 보관 어류의 품질을 유지하는 데 도움이 되는 것으로 연구되었습니다. 이란은 전...
  • 2020-10-02 / 조회수 2602

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