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    • [수산 > 수산정책연구실]2017-07-10 08:57:23/ 조회수 628
    • 일본 수산, 흰다리 새우 육상양식 사업화 추진
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    • 일본 수산, 흰다리 새우 육상양식 사업화 추진
      금년도 80톤 출하 목표에 냉동 배송
      2018년도에는 200톤 생산 목표
      미래에는 국산, 생물새우 배송을 무기로 시장 확대

      일본의 수산 대기업, 일본수산은 2018년 200톤을 목표로 흰다리 새우 육상양식 사업화(바이오 플락방식)를 카고시마현에서 추진 중이다.
      일본수산은 흰다리 새우 육상양식을 작년 11월부터 시작, 고밀도 육상양식을 가능하게 하는 바이오 플락방식이라고 부르는 양식방식을 일본 최초로 도입하여 시작하고 있다.
      이 방식으로 생산한 새우는 금년 2월에 첫 출하, 3월까지 3톤을 출하했고, 2017년도 80톤 출하가 예상된다고 한다. 이 회사는 당분간 냉동으로 출하, 배송하고, 앞으로는 신선냉장 배송을 추진할 계획이라고 한다. 또한 이 흰다리 새우는 국산과 신선냉장 판매를 무기로 시장을 확대하려는 계획이라고 한다.
      (자료 참조 : みなと新聞, 2017.07.07./ http://www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/e-minato/articles/70747)
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