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- [수산 > 해외시장분석센터]2019-01-23 07:37:00/ 조회수 3020
- 우루과이 리스테리아 경고, 연어제품 리콜 촉구
- 우루과이의 당국은 냉동 훈제 연어에서 발견되는 리스테리아 모노사이토겐에 대한 건강 경보를 발표했습니다. 2018년 말 칠레 ‘Salmones Aucar’에 의해 가공된 즉시 섭취 가능한 100g 칠레 연어 훈제 냉동제품은 우루과이에 본부를 둔 ‘Mar Austral’에 의해 수입되었으며 현재 판매가 중단되었습니다.
제조 날짜가 2018년 11월 8일에서 2018년 12월1일까지 제조된 제품으로 이 상품들은 판매가 중단되고 있으며, 관련제품을 더 이상 소비하지 말고, 판매처로 돌려보내라는 권고를 하였습니다.
리스테리아 균이란?
동물이나 조류에 널리 병원성이 있으며 사람에도 간염되는 사람과 동물의 공통 전염병균입니다. 사람의 리스테리아증은 대부분이 패혈증, 수막염, 뇌수막염을 일으킬 수 있으며, 감염이 되면 단구증가증을 일으키기 때문에 monocyto–genes라고 불리고 있습니다.1)
1) 출처 : 네이버 지식백과 간호학대사전, 1996. 3. 1., 한국사전연구사, 검색일 : 2019.1.22
https://www.intrafish.com/marketplace/1680217/uruguay-listeria-alert-prompts-salmon-recall
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