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- [수산 > 해외시장분석센터]2019-03-06 16:13:45/ 조회수 1609
- 플라스틱 대체 신소재, 오징어에서 추출
- 우리 일상생활에서 흔히 접할 수 있는 플라스틱은 바다로 흘러가 해양생물의 생명과 생태계를 파괴하는 등 해양생태 오염 문제를 일으키고 있습니다.
아울러 미세 플라스틱을 섭취한 해양생물을 최종적으로 섭취하게 되는 인간의 경우, 미세 플라스틱의 유해성에서 안전할 수만은 없는 상황입니다.
이러한 플라스틱 사용으로 인한 생태계 오염의 문제를 해결할 수 있는 신소재가 오징어에서 추출할 수 있다는 연구 결과가 발표되었습니다.
미국 펜실베니아주립대 연구팀의 연구에 따르면 오징어의 특정 단백질로 플라스틱을 대체할 수 있는 신소재를 만들 수 있다고 합니다.
오징어는 다리에 붙어 있는 빨판을 이용하여 먹잇감을 사냥하는데, 이러한 빨판에는 낚시 바늘처럼 생긴 고리형 치아가 있습니다.
이러한 고리형 치아(Ring Teeth)의 단백질이 우리가 흔히 실크라고 부르는 비단 속 단백질과 비슷하다고 합니다. 이에 연구자들은 오징어에서 추출한 단백질로 신소재 개발을 진행해왔습니다.
오징어에서 추출한 단백질은 오징어 고리형 치아에서 추출했다고 해서 SRT(Squid Ring Teeth) 단백질이라고 불립니다. 이러한 SRT 단백질로 만든 소재는 탄력이 있고 유연하며 튼튼하고 보온성, 자가복구성, 전기전도성의 성질도 갖추고 있어 새로운 분야에 적용, 응용할 수 있을 것으로 기대가 된다고 합니다.
https://www.fis.com/fis/worldnews/worldnews.asp?monthyear=&day=4&id=101809&l=e&country=0&special=&ndb=1&df=0
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