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    • [수산 > 해외시장분석센터]2021-05-06 18:26:01/ 조회수 1347
    • FDA, 영유아 식품의 독성물질 노출 감소 계획 발표
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    • 미국 FDA가 영유아 섭취 식품의 독성물질을 감소시키기 위한 Closer to Zero 계획을 발표하였습니다. FDA의 테스트 결과 현재 어린이들이 섭취하는 식품에서 발견되는 독성물질의 수준은 어린이들의 건강에 즉각적으로 위험을 초래할 수준은 아니지만 향후 영유아들의 건강을 고려하여 영유아 대상의 식품에서 발견되는 독성물질 감소를 우선시하여 장단기 목표를 설정하고 계획을 수립하였습니다.

      식품에 함유되어 있는 비소, 납, 카드뮴, 수은 등으로 인한 독성물질 노출은 식품의 독성물질 함유량 수준과 해당 식품의 섭취량에 따라서 결정됩니다. 식품 내 독성물질은 복합적인 원인들에 기인하기 때문에 완전히 제거하는 것에 대한 한계가 있지만 이번 FDA 목표는 비소, 납, 카드뮴 및 수은 등의 독성물질을 식품 내 함량을 최대한 많이 낮추는 것에 목표를 두고 있습니다.

      https://www.fda.gov/food/metals-and-your-food/closer-zero-action-plan-baby-foods
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