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- [수산 > 해외시장분석센터]2018-10-18 09:05:00/ 조회수 1233
- 스페인 소비자들은 농어, 도미, 대구를 선호
- Mar-CETMAR 재단 기술 센터가 참여 하는 PrimeFish 프로젝트의 연구원들이 수행 한 유럽 5개 시장 조사에 따르면 스페인 소비자들은 농어, 도미 및 대구를 가장 선호하는 것으로 나타났습니다. 이는 연어, 송어, 청어, 팡가시우스 등 총 7개 어종 중에서 소비자가 선택한 것입니다.
또한 분석 결과에 따르면 스페인 소비자들은 가공하지 않은 신선 어류를 선호하며 지속 가능성과 건강에 대한 이슈에 있어 제품에 더 많은 비용을 지불하고자 하는 것으로 나타났습니다. 소비 잣대가 되는 건강 부문은 프랑스, 독일, 이탈리아, 영국 등 PrimeFish 프로젝트에 의해 분석된 나머지 유럽 구매제품들에 대한 조사 결과이며, 영양 섭취, 저칼로리 제품 그리고 환경과 동물 복지에 대한 평가입니다.
이 모든 결과는 온라인 설문 조사에서 스페인 소비자 1,300명에 의해 제시된 의견을 종합한 결과이며 PrimeFish 프로젝트에서 개발한 도구에 통합됩니다. 이 도구는 다양한 온라인 세미나에서 제공되며 신제품 출시와 같은 문제에 대한 의사 결정을 지원합니다.
유러피언 호라이즌 2020 프로그램(European Horizon 2020 program)에 따라 PrimeFish 프로젝트는 2015년 이래 유럽 어업 및 양식 산업의 경쟁력을 강화하기 위해 노력한 유럽, 캐나다 및 베트남의 16개 연구 센터, 업체 및 대학의 전문가를 모아 진행되고 있습니다. 이 사업은 2019년 스페인 비고(Vigo)에서 열리는 국제 회의와 함께 종료될 예정입니다.
https://www.fis.com/fis/worldnews/worldnews.asp?monthyear=&day=8&id=99601&l=e&special=0&ndb=0
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