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    • [수산 > 수산정책연구실]2018-04-11 11:26:57/ 조회수 671
    • 인도, 태양열을 이용한 위생적인 건어물 생산
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    • 인도의 'Aabbaa Fish products'사는 태양열을 이용하여 건조한 수산물을 출시하였다. 중앙수산기술연구소(Central Institute of Fisheries Technology, CIFT)의 지원을 받은 이 회사는 에너지 효율이 높고, 수산물을 위생적으로 건조할 수 있는 기계를 개발하였으며 이를 이용하여 먼지, 비, 벌레 등의 유입을 차단한 고품질의 건어물을 생산할 수 있게되었다. 최근에는 이렇게 생산한 건어물만을 판매하며 젊은 층을 겨냥한 점포를 개점하기도 했다.

      https://www.deccanchronicle.com/nation/current-affairs/110418/solar-dried-fish-products-now-available-in-kochi.html
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