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- [수산 > 수산업관측센터]2018-02-26 18:19:38/ 조회수 326
- 노르웨이 수상, 일본에서 연어 홍보
- 노르웨이 수상, 일본에서 연어 홍보
노르웨이 아나 소르베르그 수상은 동경 「스시젠」 긴좌점을 방문해, 노르웨이산 연어를 사용한 초밥을 만들어 일본의 초밥문화를 익혔다. 노르웨이 수상은 초밥에 고추냉이(와사비)를 넣고 연어 재료를 올려 초밥 만들기에 도전했다.
처음으로 손 초밥 만들기에 도전한 노르웨이 수상에게는 매우 유익한 경험이었으며, 세계 곳곳에서 소비되고 있는 일본 초밥은 일본의 문화유산이라고 자평했다.
또한 초밥에 노르웨이산 연어가 식재료로 사용되는 것을 상당히 의미있다고 평가했다. 한편 아베수상과 회담에서는 일본과 노르웨이 간 파트너십과 협력관계를 보다 강화하기 위해 방문했다고 했다고 소회를 밝혔다.
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