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- [수산 > FTA이행지원센터]2018-01-31 20:53:15/ 조회수 1023
- 『미국, 스타벅스 중국지점에 알래스카 명태 샌드위치 출시』
- 『미국, 스타벅스 중국지점에 알래스카 명태 샌드위치 출시』
□ 최근 명태의 국제적 수요 및 가격 하락에 대응하여 알래스카 주요 명태 업체 Trident는 스타벅스 중국지점에 자사 명태를 원료로 한 샌드위치를 출시하였음
- 스타벅스는 식품 및 간식업을 향후 성장 산업으로 판단하여 본사가 시애틀에서 함께 위치하고있는 Trident와 협업하여 중국 2,800개 지점에 명태 샌드위치를 출시함
- Trident는 명태의 신선함을 살리기 위해 원료가 두 차례 냉동된 Double-Frozen 제품이 아닌 한 차례 냉동된 Single-Frozen 제품을 사용하였음
- 중국인들은 명태를 원료로 한 맥도날드의 피시버거를 소비한 경험이 축적되어 스타벅스의 명태 샌드위치에 대한 수요가 성장하고 있음
□ Trident는 향후 중국 진출 품목과 유통망을 다양화할 것이며 현지 맞춤형 전략을 추진할 계획임
- Trident는 자사 명태제품을 전자상거래에 출시할 계획이며, 명태 이외 소크아이연어, 대구, 볼락, 은대구의 Single-Frozen 제품을 대형소매점에 판매할 예정임
- 원어를 선호하는 중국인의 취향에 맞춰 생선 머리가 그려진 포장지를 제작하였음. 앞으로는 활어를 선호하는 노년층, 냉동보다 신선품을 좋아하는 계층, 편리함을 중시하는 젊을 세대 등으로 현지 시장을 세분화하여 마케팅 전략을 수립할 것으로 보임
출처:
https://www.undercurrentnews.com/2017/11/14/starbucks-china-launches-trident-pollock-sandwich/
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