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    • [수산 > 해외시장분석센터]2017-08-23 22:15:31/ 조회수 1079
    • 네덜란드 소비자협회(Consumer assoc.) 조사 결과, 초밥 배달 음식의 30%가 세균이 있는 것으로 나타나
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    • "네덜란드 소비자협회(Consumer assoc.) 조사 결과, 초밥 배달 음식의 30%가 세균이 있는 것으로 나타나"

      네덜란드 소비자협회 컨슈멘텐본드(Consumentenbond)의 발표에 따르면 가정으로 배달되는 초밥의 31% 가량이 세균에 과다 오염되어 있는 것으로 나타났습니다.

      이는 네덜란드 5개 도시의 식당 20개소의 검체 160개를 검사한 결과이며, 더러운 도마를 쓰거나 직원들이 식품을 취급하기 전 손을 씻지 않은 등 초밥을 위생 상태가 좋지 못한 환경에 제조했다고 밝혔습니다. 그러나 배달 초밥 대다수는 신선했다고 설명했습니다.

      대상 5개 도시는 그로니겐(Groningen), 레이덴(Leiden), 로테르담(Rotterdam), 브레다(Breda), 아메르스푸르트(Amersfoort)이고, 연구진은 지점 2개를 보유한 체인형 레스토랑 4개소 등 식당에서 며칠간 점포별 초밥 8종을 주문하였습니다. 이중 최고 점수(9.6점)과 최악 점수(2.5점) 모두 라이덴이었습니다.

      출처 : http://nltimes.nl/2017/08/22/30-pct-home-delivery-sushi-contains-much-bacteria-consumer-assoc
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