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- [수산 > 수산업관측센터]2018-06-08 17:04:13/ 조회수 772
- 일본 미야기현, 지역산 쌀을 이용한 양식 은연어 사료 사용
- - 일본에서 양식 은연어의 생산량이 가장 많은 미야기현에서, 은연어의 사료에 지역산 사료용 쌀을 활용하는 움직임이 시작됨
- 사료의 주 원료인 어분과 밀가루의 가격 상승이 지속되면서 비용절감을 노리고 있음
- 또한 지역 특산품으로써 브랜드화을 도모하여, 은연어의 소비확대 및 수출을 목표로 함
- 축산 이외의 사료용 쌀을 양식어류의 먹이로 활용하는 것은 처음임
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO31109800Z20C18A5L01000/
https://www.agrinews.co.jp/p44181.html
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