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- [수산 > 수산업관측센터]2017-10-30 21:01:25/ 조회수 1003
- [양식산업에 있어 사료로 소비된 어류보다 더 많은 양의 어류가 생산됨]
- [양식산업에 있어 사료로 소비된 어류보다 더 많은 양의 어류가 생산됨]
- 연어 양식은 어분과 어유 사용에 대해 비판을 받아왔음. 그러나 해양성분협회(IFFO)에 따르면, 사료로 소비된 어류보다 더 많은 어류 단백질이 생산된 것으로 조사되었음(2015)
- 2015년 연어와 송어의 FIFO는 0.82이었는데, 이는 2010년 1.38과 2000년 2.57에 비해 높아졌음. 실제로 2015년 결과는 양식새우를 포함해 갑각류를 제외한 대부분이 FIFO 값이 감소했으며, 새우만 2010년에 비해 다소 높은 0.46으로 나타났음.
- 전반적으로 FIFO는 이 기간 동안 2000년 0.63에서 2010년 0.33으로, 2015년에는 0.22로 낮아졌으며, 이는 사료 1kg으로 4.55kg의 양식 어류가 생산되었음을 의미함
- 즉, 어분 산업은 생산 과정에서 원료로 사용되는 어류를 직접 소비함으로써 인류에게 제공되는 것보다 훨씬 많은 단백질을 생산할 수 있도록 하는 것으로, 이는 세계 식량 안보 중요한 시사점을 제공함
https://www.seafoodsource.com/news/aquaculture/latest-fifo-calculation-more-salmonids-produced-than-fish-consumed
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