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- [수산 > 수산업관측센터]2019-05-29 13:01:00/ 조회수 499
- 미에현, 보다 큰 개체굴 출하 본격화
- 미연현에서는 보통보다 큰 개체굴 출하가 본격화되었음. 개체굴은 일반굴에 비해 배 이상 큰 특징이 있음. 개체굴이 출하되기 까지 약 2년 반 정도가 소요되며, 중량은 300~500g임.
개체굴 양식어가에 따르면 금년에는 해황여건이 좋아, 맛도 영양도 최고로 좋은 편임. 이에 따라 이탈리아 및 프랑스 레스토랑에서 주문이 많음
개체굴 출하는 8월 중순까지 이어질 것이며, 약 2만 개의 개체굴이 전국으로 출하될 예정임
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190529-00000089-ctv-l24
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