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    • [해양 > 중국연구센터]2018-05-21 13:20:48/ 조회수 491
    • 푸젠 푸저우(福州) : 공장화 새우 양식, 연평균 생산액 1,500위안/㎡
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    • ■ 푸저우시, 대하 공장화 양식을 통해 수익 창출
      대하는 푸저우시(福州市)의 주요 양식수산물 중 하나로서 연평균 생산량이 푸젠성의 절반 정도를 차지하고 있으며 가공 생산량이 푸젠성의 70% 이상으로 생산량과 가공생산량 모두 푸젠성 1위이다. 최근 몇 년간 푸저우시의 대형 대하 양식 기업들은 갯벌 양식방식을 포기하고 공장화 양식으로 전환했다. 그 결과 수입이 몇 배 증가했으며 연평균 최고 생산액은 2,250위안/㎡에 달한다.

      ■ 관우해산회사(官坞海产公司)의 사례 및 성공 경험
      며칠 전, 렝장현(连江县) 관우해산회사(官坞海产公司)에서 흰다리새우 공장화 양식을 참관한 적이 있다. 대하 양식공장은 밖의 온도보다 5℃ 높다. “대하 공장은 전부 외부와 차단되어 있으며, 공장 지붕을 통해 햇빛이 들어온다. 새우 양식장 주면에 보호망이 있어 새우가 밖으로 튀어나가지 못하게 하며, 공장 온도를 통제하여 수온을 25℃ 수준으로 유지하고 있다.”라고 관우해산회사 린저롱(林哲龙) 기술총감이 소개했다. 작년에 동사는 대하의 공장화 양식을 성공적으로 시작했고 올해 공장화 양식 면적은 2.1만㎡로 확대되었고, 생산액은 5,000만 위안에 달할 전망이다.
      일반적인 갯벌식 흰다리새우의 양식 생산액은 ㎡당 300위안도 안 되는데 비해 공장화 양식의 수익이 높은 이유에 대해서 린저롱(林哲龙) 기술총감이 이유를 설명했다. 린저롱 기술총감에 따르면, 일반적인 갯벌식 새우 양식은 봄에 종묘를 투입하고 가을에 수확하기 때문에 일 년에 한 번만 생산할 수 있고 시기가 길다. 또한 양식 새우는 천적, 병균, 적조 등 영향 때문에 생산량이 불안정하다. 게다가 흙에서 양식하기 때문에 흙냄새가 남아있어 판매에도 부정적인 영향을 끼친다. 평균 생산량은 ㎡당 4.5kg~6kg이고 kg당 가격은 약 50위안이며 생산액은 ㎡당 300위안 정도이다. 하지만 공장화 양식 새우는 일 년에 3번 양식할 수 있고 한번 양식 기간은 120일 정도이다. 양식장의 물은 정화되기 때문에 새우들이 건강하고 항생제를 별도로 사용할 필요가 없다. 또한, 흙냄새가 없고 맛이 좋다. 뿐만 아니라, 양식 시기를 조정하여 춘절(春节, 설 연휴) 기간에도 출시할 수 있기 때문에 높은 가격에 판매할 수 있다. “우리 회사의 경우, 양식 시기는 매년 11월부터 내년 2월까지, 그리고 2월부터 6월까지이고, 6월 이후 양식은 하지 않고 있다. 일 년에 2번씩 양식하고 평균 생산량은 ㎡당 37.5kg이다. 새우 가격을 kg당 80위안으로 계산하면 평균 생산액이 ㎡당 2,250위안에 달하기 때문에 다른 일반 공업 기업들보다 생산액이 높다.”라고 린저롱(林哲龙) 총감이 말했다.
      최근 광우해산회사(官坞海产公司)와 비슷한 공장화 양식 모델은 푸저우시(福州市) 푸칭(福清), 렌장(连江), 창러(长乐), 러위엔(罗源) 등 지역에서 보급되어 있다. 푸저우시에서도 대하 종묘, 양식, 가공, 및 사료 질병 예방 등을 포함하는 종합적인 산업사슬이 형성되어 있다. 작년 푸저우시의 대하 양식 생산량은 10만1천 톤이었고 양식 면적은 8,630헥타르였다.

      (출처 : 《海峡风》, 2018. 5. 14.)
      http://news.ifeng.com/a/20180514/58300797_0.shtm
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