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- [수산 > 수산업관측센터]2017-04-18 17:59:44/ 조회수 2166
- 어분은 배합사료의 가장 중요한 성분입니다. 그러나 자원 감소 어획량 변동폭 확대 등의 영향으로 가격이 상승하고 있을 뿐 아니라, 축산 및 반려동물 사료에도 사용되기 때문에 향후에도 가격이 지속적인 상승세를 보일 것으로 예측되기도 합니다.
- 어분은 배합사료의 가장 중요한 성분입니다. 그러나 자원 감소 어획량 변동폭 확대 등의 영향으로 가격이 상승하고 있을 뿐 아니라, 축산 및 반려동물 사료에도 사용되기 때문에 향후에도 가격이 지속적인 상승세를 보일 것으로 예측되기도 합니다.
이 때문에 양식 생산비 중 가장 큰 부분인 배합사료의 가격을 낮추고, 수산자원의 지속가능한 이용을 가능토록 하기 위해 어분 대체 물질을 통한 사료 개발에 주요 양식국가들은 많은 노력을 기울이고 있습니다.
보통 우주여행과 관련한 영화나 공상과학 소솔에 등장하는 단세포생물을 이용한 식품 개발과도 유사한 이 연구는 흰새우, 대서양연어 smallmouth grunts라는 어종에 어분 대체 사료 실험에서 유의미한 결과를 도출했다고 합니다.
물론 이 분야 외에도 콩 등 식물 단백질을 이용한 연구도 계속되겠지만, 결국 미래 인구 증가추세에 곡물 가격 상승도 어쩔 수 없는 대세라는 점을 고려한다면 이번 연구도 매우 의미있는 결과가 아닐까 생각됩니다.
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