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- [수산 > 수산업관측센터]2017-06-29 21:15:48/ 조회수 645
- 일본 이온 대형마트, 뱀장어 대신 「베트남산 양식 메기 구이」 첫 판매
- 일본 이온 대형마트, 뱀장어 대신 「베트남산 양식 메기 구이」 첫 판매
- 6월 29일, 일본의 복날 「土用の丑（うし）の日」을 앞두고 올해 신상품(가바야끼(かば焼(き):뱀장어 붕장어 따위를 뼈를 바르고 토막쳐서 양념을 발라 꼬챙이에 꿰어 구운 요리) 베트남산 양식 메기 제품을 공개했다.
- 본 제품 개발 동기는 뱀장어의 자원 고갈로 다양한 식재료를 사용하자는 취지에서였다. 이번 메기를 이용한 제품 개발은 처음이며 6월 30일부터 판매할 예정이다. 동 제품의 판매가격은 1팩 당 645엔(세금 포함)으로 뱀장어 가바야끼의 1/3 수준에 불과하다.
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170629-00000122-jij-bus_all
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