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    • [수산 > 해외시장분석센터]2023-04-03 18:54:57/ 조회수 2562
    • 밀레니얼 세대의 소비 가속화를 위해 노력해야 하는 수산업
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    • IRI의 단백질 실무 부분 수석 부사장인 크리스 듀부아((Chris Dubois)에 따르면 젊은 소비자들이 식료품 시장의 판도를 바꾸기 시작하는 변화가 다가오고 있습니다.

      1월 15일~19일까지 미국 캘리포니아주에서 열리는 국립수산연구소(National Fisheries Institute)의 글로벌 수산물 컨퍼런스(Global Seafood Market Conference)의 개막 총회에서 듀부아 부사장은 젊은 소비자의 나이가 들고, 지배적인 구매자로 자리잡음에 따라 식료품점의 환경이 극적으로 변화할 것이라고 예측했습니다.

      그는 2030년이 되면 인구의 절반이 밀레니얼 세대로 구성될 것이며, 그 뒤에는 알파세대가 큰 비율을 차지하는 시점이 올 것이라고 언급하며, 밀레니얼 세대는 지금까지의 세대와는 다른 모습을 가지고 있을 것이고, 인구비 뿐만 아니라 지출 측면에서도 중요한 역할을 할 것이라고 전했습니다.

      수산업의 경우 밀레니얼 세대는 다른 세대보다 평균적으로 수산물을 덜 구매하기 때문에, 밀레니얼 세대의 부상이 수산업에 부정적 영향으로 나타날 가능성이 많다며, 신선 수산물 소비의 경우 베이비붐 세대가 평균적인 미국 가정에 비해 20% 더 많이 구매하며, 밀레니얼 세대보다는 훨씬 더 많이 구매하는 것으로 나타났다고 전했습니다.

      물론 이러한 구매 패턴은 밀레니얼 세대의 소득과도 관련이 있는데요. 연령대별로 구분하면 밀레니얼 세대 중 나이가 많은 소비자가 젊은 소비자에 비해 수산물을 더 많이 구매하는 경향이 있었는데, 이는 밀레니얼 세대가 경력을 더 쌓아 소비 능력이 높아지면 더 비싼 구매를 감당할 수 있을 것이라고 언급했습니다.

      그리고 그는 소셜 미디어 채널이 미국에서 수산물을 광고하고 소비 확산에 필수적일 것이라고 했는데요. 통계에 따르면 성인의 81%가 하루에 여러번 소셜 미디어를 사용하며, 젊은 사람들의 이용 빈도는 이보다 훨씬 높습니다. 듀부아 부사장은 젊은 소비자를 끌어들이고 싶다면 소셜 미디어가 하나의 방법일 것이라고 말했습니다.

      https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/seafood-industry-should-prepare-for-millennials-to-take-top-spot-in-consumer-spending-power
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