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* 총 912건의 게시물이 있습니다. (24/92 페이지)

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  • [수산 > 수산업관측센터]
  • <고등어 수급 및 가격 동향 2021년 3월호>
  • ... ) ‧ 소비자가격(신선냉장) : 9,434원 (전월대비 6.0% ↑) ‧ 수출량 : 1,769톤 (전월대비 24.1% ↑) ‧ 수입량 : 4,440톤 (전월대비 53.2% ↓) 자세히보기 https://www.foc.re.kr/rbs/data/files/obsboo...
  • 2021-03-12 / 조회수 2529
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <2021년, 주목해야 할 참치 수출 이슈>
  • ... 태국 소비자들의 신선, 냉동 참치 소비도 크게 감소하였습니다. ⠀ ◑ COVID-19 확산은 참치 통조림 운송에 활용되는 20ft 컨테이너 부족 현상을 야기하고, 운임료를 크게 상승 시켰습니다. 독일의 물류 관계자는 운임료 상승에 대해 "주요 참치 업계에 ...
  • 2021-03-12 / 조회수 4806
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 프랑스 소비자 단체, 어류가공식품에 지속가능성을 위한 정보 표시 장려 강조
  • ... 자연산이나 양식된 신선어류의 경우 2014년부터 어획구역과 어법 표시가 의무이나, 어류가공식품의 경우 어획구역과 어법 모두 의무적으로 표시할 필요는 없습니다. 실제 참치 통조림, 빵가루 입힌 대구, 브랑다드 드 모뤼(소금에 절인 대구, 올리브유, 감자, 레몬, 허브 등으로 만든 요리) 등의 포장을 조사한 결과 어법에 대한 ...
  • 2021-02-26 / 조회수 3943
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 수산물 소비 수요 증가, 소비 주요 키워드는 ‘건강’
  • ... 보고서에 따르면 신선, 냉동 및 상온 보관이 가능한 수산물이 농산물 부문의 판매를 앞지른 것으로 나타났습니다. 미국 소비자의 약 30% 이상이 일주일에 수산물을 2회 이상 섭취하였으며, ‘건강’과 ‘면역 체계 강화’ 목적으로 수산물 소비를 늘렸다는 응답이 약 59%로 높게 나타났습니다. 보고서에 따르면 코로나19 이후 ...
  • 2021-02-25 / 조회수 4008
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2020년 수산물 소비가 크게 증가한 미국
  • ... . 2020년 신선 수산물 판매는 28% 증가한 871백만불을 기록했습니다. 가장 높은 성장률을 보인 어종은 신선 게로 62%의 성장을 보였습니다. 다른 주요 신선 어종은 대구, 게살 제품(Crab cake), 넙치(Halibut)입니다. http://www.thebristolbaytimes.com/article/21...
  • 2021-02-18 / 조회수 5988
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  • [수산 > 수산업관측센터]
  • <고등어 수급 및 가격 동향 2021년 2월호>
  • ... ) ‧ 소비자가격(신선냉장) : 8,900원 (전월대비 1.3% ↑) ‧ 수출량 : 1,426톤 (전월대비 63.0% ↑) ‧ 수입량 : 9,483톤 (전월대비 9% ↑) 자세히보기 https://www.foc.re.kr/rbs/data/files/obsbook/2...
  • 2021-02-17 / 조회수 2367
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2027년 수산물 포장 산업 시장 규모 65억 달러 예상
  • ... 회사들은 수산물의 신선도를 높이기 위해 파우치, 금속 캔, PVDC 차단 필름을 사용한 포장기술에 대해 연구하고 있으며, 현재 가장 인기 있는 제품 범주는 전자레인지용 파우치라고 밝혔습니다. 기술이 발전하고, 소비자들의 소비행태, 환경에 대한 인식들이 변화하면서 제품 포장 산업이 성장하고, 다양하게 변화하고 있어 꾸준히...
  • 2021-02-17 / 조회수 3894
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 대기업 상사에서 수산부가 사라지고 있다.
  • ... 수산부를 폐지하고 신선재료부를 신설할 예정입니다. 미쓰비시상사는 같은 날 신선품 본부를 농수산 본부로 고쳐 수산부는 농업·수산부로 변경할 예정이며, 미쓰이 물산은 수산부를 식재료 유통 제2부로 변경하고, 이토추 상사는 이미 수산부를 없앴습니다. 니치멘과 일본상공회의소 이와이를 모체로 한 후타니치에도, 토멘이 합병된 도요타 ...
  • 2021-02-13 / 조회수 4361
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 2020년 수산물 판매 증가한 것으로 발표
  • ... 한 70억 달러, 신선 수산물은 24.5% 증가한 67억 달러, 상온 보관 제품은 20.3% 증가한 30억 달러로 나타났습니다. 온라인을 통한 매출은 10억 달러를 돌파하며 크게 증가하였으며, 품목별로는 연어, 게, 새우, 대구, 넙치의 판매가 크게 증가한 것으로 나타났습니다. 세계적인 시장 조사기관인 IRI(Inform...
  • 2021-02-10 / 조회수 3568
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 흰살 생선 수요 증가
  • ... 따르면, 미국 내 신선 수산물 소비가 연어 등 붉은살 생선에서 대구류의 흰살 생선으로 대체되고 있는 것으로 나타났습니다. 대표적인 흰살생선 대구(cod)와 해덕(haddock) 수입액은 2020년 각각 22%, 16% 증가한 것으로 나타났습니다. 전문가들은 미국 내 수산물 소비 형태가 가정 내에서 직접 요리하는 방식으로 ...
  • 2021-02-09 / 조회수 4298

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