해양수산해외산업정보포털

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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 가이드라인을 통해 수산물 소비 촉진
  • ... 수 있도록 식품 영양 정보 제공 및 계획 수립이 가능한 'Start Simple with MyPlate'라는 새로운 캠페인을 시작했습니다. 해당 웹사이트는 영어와 스페인어로 구성되어 있으며 나이, 성별, 키, 몸무게, 신체활동 등을 바탕으로 목표 ...
  • 2019-05-17 / 조회수 2427
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  • [수산 > 수산업관측센터]
  • 대형 의류업체 '파타고니아', 영상 제작하여 전 세계 연어양식업 공격
  • ... 토착민들이 중요한 영양공급원을 박탈당해 결과적으로 실업, 알코올 중독, 약물 남용, 우울증 및 자살 등 막대한 부작용을 겪고 있다고 강조함 https://www.intrafis...
  • 2019-05-09 / 조회수 1346
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2019 글로벌 식품 포장재 발전 추세 - 시리즈 ①
  • ... 품 신선도, 맛과 영양 유지 기능이 중요합니다. 소비자가 식품의 신선도 및 맛에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데, 설문조사에 따르면 11~19%의 소비자가 유리병과 냉장 종이박스는 ‘식품의 맛을 바꿀 수 있다는 재료다’고 생각하며, 페트병, 깡통과 철제 캔은 ‘맛에 영향을 미칠 수 있다’고 인식하고 있습니다. 2. 식품 ...
  • 2019-05-08 / 조회수 1420
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  • [해양 > 해양환경·기후연구실]
  • 플라스틱 쓰레기에 의한 산호초 파괴
  • ... 백화현상을 일으켜 영양분 흡수를 방해하는 것으로 추정된다. https://www.ocregister.com/2019/04/22/uci-professor-shows-how-plastics-have-become-a-killing-machine-for-coral-ree...
  • 2019-04-30 / 조회수 1264
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • FAO, 국제 식품안전 및 무역포럼 개최
  • ... 무총장은 건강하고 영양가 있는 식품의 섭취를 장려하는 무역 규칙 및 규정 확립을 국제 사회에 요구했습니다. 또한 식품안전은 식이넝 질병으로 인해 사람들이 식중독 및 질병에 걸리는 것을 예방할 뿐만 아니라 열악한 식이로 인한 여러 가지 건강 상의 위험을 해결하는 것도 포함된다고 언급했습니다. 더불어 FAO는 공정무역관행을...
  • 2019-04-25 / 조회수 1034
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2019년 식품 트렌드로 부상하고 있는 해조류
  • ... 해조류의 풍부한 영양소, 조리의 편리성, 다양한 맛과 색상, 그리고 식감을 제공하는 식재료로 뉴케일(New Kale)을 대체할 건강식품으로써 각광을 받고 있으며 브라우니에서 라자냐에 이르기까지 다양한 요리에 활용되고 있다. 스리브 리그 양조장(Sliabh Liag ...
  • 2019-04-10 / 조회수 3828
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 새로운 기회를 제공하는 수산 가공품 시장의 성장
  • ... 한 제품은 대체로 영양소를 골고루 고려한 한 끼 식사를 제공하고 있으며, 주로 단백질 공급원으로 연어를 비롯한 수산물을 요리를 활용하고 있다. - 한편, 건조 수산식품을 건강한 간식으로 인식하고 소비하는 추세가 등장함에 따라, 미국에서는 고단백 건강 간식용의 수산...
  • 2019-04-10 / 조회수 3183
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 USDA, 건강한 식습관 가이드라인 제시
  • ... 수 있도록 식품 영양 정보 제공 및 계획 수립이 가능한 'Start Simple with MyPlate'라는 새로운 캠페인을 시작했다. 해당 웹사이트는 영어와 스페인어로 구성되어 있으며 나이, 성별, 키, 몸무게, 신체활동 등을 바탕으로 목표 열량...
  • 2019-04-10 / 조회수 2311
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 최근 주목받고 있는 ‘자연식물식(WFPB)’ 식단, 새로운 글로벌 수산물 소비 트렌드로 부상할 수 있을...
  • ... 기존 채식 식단의 영양학적 오류를 개선한 신개념 식단 버전으로, 자연 상태 식물성 식품인 채소, 해초, 과일, 견과류, 수산물 등은 물론, 통곡물 가루음식, 두유, 도정된 곡식,...
  • 2019-04-10 / 조회수 1979
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 최근 현대 수산식품 포장재의 핵심은 ‘편의성’, ‘효과성’, ‘유익성’, ‘지속 가능성’
  • ... )이면서도 유익한(영양 정보, 요리법) 포장재를 찾고 있다. 이에 그치지 않고 지속 가능한 포장재(재활용/재사용/유효 기간 연장/낭비 감소)에 대한 관심 역시 높다. - 글로벌...
  • 2019-04-10 / 조회수 3323

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