해양수산해외산업정보포털

* 총 593건의 게시물이 있습니다. (37/60 페이지)

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  • [수산 > 양식어업연구실]
  • 어분 대체 가능한 양식 사료 원료는?
  • ... 가6 등의 중요한 영양소를 제공한다. 양식 사료에 해조류를 포함했을 때 성장률, 질병 감소율 등에 탁월한 효과를 보이기도 하였다. 특히 해조류는 치어나 갑각류의 사료로 좋다고 알려져 있는데, 현재 상용화되기에 비용이 높다는 단점이 있다. 3. 곤충 귀뚜라미, ...
  • 2019-03-11 / 조회수 5217
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 현대 수산식품 포장재의 핵심은 ‘편의성’, ‘효과성’, ‘유익성’, ‘지속 가능성’
  • ... )이면서도 유익한(영양 정보, 요리법) 포장재를 찾고 있습니다. 이에 그치지 않고 지속 가능한 포장재(재활용/재사용/유효 기간 연장/낭비 감소)에 대한 관심 역시 높습니다. 글...
  • 2019-03-07 / 조회수 3051
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  • [해양 > 해양환경·기후연구실]
  • 기후변화는 생물종 간 생태적 상호작용에 영향을 줄 수 있어
  • ... 및 생물학적 통제·영양분의 순환 등과 같은 생태계 제공 서비스에 대해 재앙적인 결과를 초래할 수 있다. 만약 현재의 기후가 현재의 포식압에 영향을 준다면, 기후변화도 포식압력...
  • 2019-02-28 / 조회수 1747
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  • [해양 > 해양환경·기후연구실]
  • 해파리 증가가 많은 동물들의 먹이를 제공한다
  • ... 지 해파리는 낮은 영양소를 함유하여 먹이사슬의 종말로 여겨져 왔다. 그 이면에는 최근 기후변화, 과잉어획, 서식처 변화 등으로 인해 해파리의 개체수가 급격히 증가하였다는 연구결과가 있다. 자세한 사항은: https://relay.nationalgeographic.co...
  • 2019-02-28 / 조회수 1866
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 칠레, 가공식품 라벨링법 적용 이후 식품 소비 변화
  • ... 칠레대학교 영양기술연구소(INTA)의 연구에 따르면, 가공식품 라벨링법 적용 이후 라벨링법에 대한 소비자들의 인식과 식품 소비가 변화하고 있다고 합니다. 2016년 가공식품에 라벨링을 의무화하는 법안은 칠레 소비자들에게 식품영양정보의 중요성을 알리기 위한 목적으로 ...
  • 2019-02-27 / 조회수 1871
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  • [수산 > 양식어업연구실]
  • 싱가포르, 양식분야 연구 강화
  • ... 종자 배합, 어류 영양, 첨단생명공학기반의 단백질 생산, 식품안전 과학 분야 등 양식분야 연구를 강화하고 있으며, 이를 지원하기 위하여 Kranji 지역에 클러스터(high-tech physical cluster)를 구축할 계획이다. 싱가포르 재무부(2019.2.18...
  • 2019-02-26 / 조회수 1670
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  • [해양 > 해양수산남북협력연구센터]
  • [물 공급, 북 주민 가장 시급해]
  • ... 북한의 만성적인 영양실조와 공중 보건 문제가 악화되었다고 보고하였다. 2014년 2월 김정일 국무위원장은 ‘급격한 농업 생산량이 늘어남에 따라 수자원 확보가 매우 중요하다’라고 지적할 만큼 물 공급 확보에 모든 노력을 기울일 것으로 예상된다. 이에 농촌지역에 다목적...
  • 2019-02-15 / 조회수 1196
• • [해양 > 연구기획협력실]
  • KMI 현안연구 요약보고서 제21호
  • ... 게 수산물을 통한 영양 공급이라는 목적 외에도 어려서부터 수산물 식습관을 형성시키는 목적을 갖고 있으나 현재 학교급식에 이용되는 수산물은 이러한 정책적 접근이 부족한 현실입니다. 본 연구 결과 학생들의 97%가 비린내, 가시 등을 이유로 수산물을 선호하지 않는 것으로 나타났으며, 영양(교)사 역시 학생들의 비선호, 위생...
  • 2019-02-11 / 조회수 1212
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  • [해양 > 혁신성장연구실]
  • 세계 상업용 해조류 시장규모, 2023년에 211억 달러 ...
  • ... 지역은 해조류의 영양 가치에 대한 인식 증가, 연구개발 활동에 대한 투자 증가 및 다양한 산업 분야에서의 해조류 소비 증가로 인해 예측기간 동안 가장 높은 연평균성장률을 보일 것으로 전망된다. 한편 상업용 해조류의 가치사슬에 관련된 참여자는 제조업체, 공급업체, ...
  • 2019-02-10 / 조회수 4119
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 수산물에 대한 정보 미흡이 장애요인으로 작용
  • ... 조리법, 판별법, 영양성분 등 수산물에 대한 정보가 부족하여 수산물 구매를 망설인다고 응답했다. 소비자가 요구하는 정보는 조리법(50%), 품질 및 신선도 판단 방법(48%), 수산물 종류(42%) 등이다. 컨퍼런스에는 미국 유명 슈퍼마켓 체인 퍼블릭스(Publi...
  • 2019-02-08 / 조회수 2897

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