해양수산해외산업정보포털

* 총 1181건의 게시물이 있습니다. (6/119 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 세계적인 수산물 수요 증가에 따라 수산물 대체품 시장 성장
  • ... 이오매스 발효, 정밀 발효 등 다양한 방법으로 만든 수산물 대체품입니다. 수산물 대체품은 야생 어획량과 양식업 성장의 한계로 인해 증가하는 수산물 수요를 충족하는 데 도움이 될 수 있으며, 환경에 미치는 영향이 적고, 건강에 좋은 대안이라는 장점이 있습니다. 그러나 아직까지 상대적으로 높은 가격이 수산물 대체품의 문제로...
  • 2023-11-28 / 조회수 1970
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 추수감사절 연휴 내 수산물 수요 증가 기대
  • ... 됩니다. 특히, 밀키트 제품의 판매도 증가할 것으로 예상되며, 연어와 게에 대한 수요가 크게 증가할 것으로 기대되고 있습니다. 수산물 업계는 이번 추수감사절 연휴를 통한 수산물 판매 증가를 기대하고 있으며, 소매업체와 레스토랑은 편의성과 아이디어 식단을 강조하는 마케팅 전략을 통해 소비자들을 공략할 것으로 보입니다. ...
  • 2023-11-28 / 조회수 1690
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  • [해양 > 북방극지연구실]
  • KMI 북방물류리포트 제288호(2023.11.17.)
  • ... 및 북·중 관계 긴밀화 □ 중·서부 ▷ 2023년 3분기 카스피해 연안국 주요 사업 동향 ▷ 아제르바이잔-아르메니아, 라츤 회랑을 둘러싼 긴장 고조 ▷ 러시아-인도, 화물선 24척 건조 계약 체결 □ 북극 ▷ 뉴뉴 폴라베어호, 발트해 해저케이블 파손 혐...
  • 2023-11-21 / 조회수 2442
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 영국 정부, 최초 순환여과식 새우 양식장 건립 프로젝트에 650만 달러 보조
  • ... 로와 가깝고 인구 밀도가 높은 지역과 근접한 지역에 위치하기 때문에 출하 후 24시간 내 소비자의 식탁에 도달할 수 있을 것으로 예상됨 출처: https://www.intrafish.com/aquaculture/uks-first-industrial-ras-shrimp-farm-ready-to-launch-at-scale...
  • 2023-10-27 / 조회수 10710
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 초밥 인기 증가로 레스토랑 내 초밥 메뉴 증가
  • ... 는 이번통해 젊은 밀레니얼 세대와 Gen Z 소비자를 공략한다는 계획이며 이들 소비자는 국제적인 맛을 추구하고 건강한 식단을 선호하는 경향이 있어, 크리스피 초밥은 이러한 소비자의 니즈를 충족시킬 것으로 기대됩니다. 이렇듯 미국의 초밥 인기 증가로 레스토랑에서 초밥 메뉴가 증가하면서, 미국 내 초밥 시장의 성장을 가속화할...
  • 2023-10-25 / 조회수 2377
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 수입 가공식품 라벨 표기 지침 개정
  • ... 우, 게, 호두, 밀, 메밀, 계란, 우유, 땅콩이 있습니다. 표시 권장 20개 품목 중 수산물은 전복, 오징어, 연어알, 연어, 고등어가 있습니다. 이외에도 기한 표시 방법, 영양성분 표시 방법 등의 라벨 표기 지침을 준수해야 합니다. https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhi...
  • 2023-10-24 / 조회수 1582
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • Z세대 소비자, 수산물 소비 시 원산지, 남획 정보 등 고려
  • ... 붐 세대 41%, 밀레니얼 세대 34% 비중으로 나타났습니다. 원산지 인지 여부에 대한 질문에서도 Z세대의 69%가 인지한다고 답했으며, 자연산 수산물의 남획 문제를 우려한다는 Z세대 응답 비중은 31%로 나타났습니다. 이외에도 Z세대는 밀레니얼 및 기성 세대에 비해 친환경적 측면에서 가금류가 수산물보다 더 뛰어나다고 인...
  • 2023-10-13 / 조회수 2244
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 호주, 이매패류 수입요건 개정
  • ... 토르트 처리’란, 밀봉된 용기에서 최소 중심부 온도 100℃로 가열하여 2.8 이상의 F0값을 얻은 제품을 말하며, ‘상온보관 가능 제품’은 ▲상업적으로 제조된 경우 ▲식품 제조업체에 의해 포장된 경우 ▲포장이 열리거나 파손되지 않은 경우 ▲실온에서 보관 가능하거나 ▲냉장·냉동 보관이 필요하지 않은 제품을 의미합니다. 결...
  • 2023-10-12 / 조회수 2625
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 온라인 식품 쇼핑몰에 라벨에 관한 정보 요청
  • ... 모두 포괄하며, 밀키트 등 즉석 섭취 식사류 제품은 제외하고 있습니다. https://www.food-safety.com/articles/8532-fda-requests-information-on-food-labeling-in-grocery-e-commerce
  • 2023-06-09 / 조회수 3732
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인도 아삼주, 생선의 포름알데히드 및 중금속 검사 실시
  • ... 확인하기 위해 정밀검사를 실시했다고 밝혔습니다. 이러한 의혹은 나곤 대학(Nagaon college)에서 제기한 것으로, 해당 대학의 실험실에서 수산시장에서 구입한 생선의 잔류물질을 검사한 결과 다량의 포르말린과 카드뮴이 검출되었기 때문인데요. 포르말린은 방부제 기능을 보유한 포름알데히드를 희석한 물질로, 수산물을 유...
  • 2023-06-08 / 조회수 3012

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