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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 라보뱅크, 2023년 전 세계 새우 생산량의 최고점, 연어 생산량은 정상화 전망
  • ... 뱅크의 최신 양식 보고서(What to Expect in the Aquaculture Industry in 2023)는 2023년 양식 산업에서 글로벌 새우 공급이 긍정적인 궤도에 오를 것이며 연어 생산은 단기간 내에 정상화가 되어야 한다는 것을 제시하고 있습니다. 새우 생산량 : 해당 보고서에 따르면 년 전체 세계 새우...
  • 2023-04-03 / 조회수 4738
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 북유럽 주요국, 해조류 안전성 평가 실시
  • ... 을 강조하는 최종 보고서(「A Nordic Approach to Food Safety Risk of Management of Seaweed for Use as Food」)를 발행했는데요. 연구에 따르면 아이오딘은 필수 미량 영양성분이지만 함량이 불충분하거나 과도하게 섭취할 경우 건강 문제가 발생할 가능성이 높은데, 연구를...
  • 2023-03-16 / 조회수 3807
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 육류 대체 트렌드에 따라 주목받는 수산식품
  • ... Group의 최신 보고서 “유럽 식물 기반 수산식품 시장”에 따르면, 유럽의 식물성 수산물 시장은 2027년까지 연평균 30.46% 증가한 3,180만 달러 규모로 성장할 전망입니다. https://www.seafoodsource.com/news/plant-based/european-plant-based-seafood-r...
  • 2023-02-17 / 조회수 3119
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국, 건강식품 수요 증가
  • ... 2년 배달 트렌드 보고서에 따르면 태국인의 74%가 2일 내지 3일에 한번 이상 건강식을 먹으며, 5명 중 2명이 최근 6개월 동안 식물성 대체식품을 소비해 봤다고 합니다. https://www.thaipbsworld.com/business-trends-on-the-horizon-for-entrepreneurs-in-20...
  • 2023-01-16 / 조회수 2005
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 초음파를 통한 참치 신선도 판별 기술 개발
  • ... 관 마켓앤리서치의 보고서에 따르면 전 세계 참치 시장은 2021년 407억 달러(한화 약 50조 6천억원)에 달했다고 합니다. 이러한 참치 시장은 2027년까지 488억 달러(약 60조 7천억원)으로 2021년부터 2027년까지 연평균 3.0%의 성장세를 보일 것으로 전망했습니다. 참치의 대부분은 어획시 선상에서 급속 냉...
  • 2023-01-13 / 조회수 3241
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 새로운 수산물 소비 계획 발표
  • ... 위한 전략 계획' 보고서에 따르면 국내 소비를 중국 GDP의 50% 수준까지 끌어올리는 등의 수출 의존도를 낮추려는 목표를 세웠습니다. 중국의 주요 수입국인 미국과 EU는 최근 급격한 인플레이션의 영향으로 수요가 감소하였습니다. 이러한 영향이 한동안 지속될 것으로 판단한 중국이 내수 시장을 더욱 확대하여 수산물 ...
  • 2023-01-11 / 조회수 2107
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 수산식품 시장 트렌드
  • ... 시장 소비 동향 보고서에 따르면 중국 수산식품 시장의 트렌드는 다음과 같이 나타났습니다. 1. 품질 향상 중국 소비자들의 식생활 구조가 점점 개선되면서 품질이 우수하고 제품 함량이 높은 수산식품을 선호하게 되었습니다. 이를 반증하듯 중국 수산식품 시장 내 프리미엄 브랜드의 증가 속도가 빠르게 나타났습니다. 특히 제품...
  • 2023-01-10 / 조회수 2861
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 수산식품 온라인 시장 성장세
  • ... 시장 소비 동향 보고서에 따르면 중국 소비자의 소비 수요 다양화와 식생활 구조 변화로 수산물 소비는 지속적인 상승세를 보이고 있으며 향후 잠재력 또한 클 것으로 전망되고 있습니다. 코로나19의 영향에도 불구하고 중국의 수산물 수입 규모는 꾸준히 증가하였습니다. 수산물 유형별로는 어패류가 주력이였으며 새우, 해조류 등의 ...
  • 2023-01-10 / 조회수 2665
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 연어 통조림 시장, 2032년 90억 달러로 확대 예상
  • ... Fact.MR의 보고서에 따르면 기억력 감퇴 문제를 겪는 사람들은 고기보다 수산물을 섭취하는데, 특히 연어를 더 많이 섭취한다고 합니다. 더불어 최소한으로 가공된 식품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 식품업계에서 연어 통조림 시장을 개척하려는 움직임이 나타나고 있습니다. 또한, 가공 후 발생하게 되는 연어 부산물은 동물 사...
  • 2022-11-17 / 조회수 3102
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <저성장 고물가 시대 수출 전략>
  • ... KMI 현안 연구보고서에서도 소비자들의 수산물에 대한 친밀감이 높아질 때 구매의도가 향상되는 것을 확인할 수 있었습니다. ◐ Keyword 상품의 경쟁력 구조적 저성장·고물가 시대를 맞아, 상품의 ‘경쟁력’이 중요한 키워드로 주목될 것으로 전망되는 가운데, 수산...
  • 2022-11-16 / 조회수 3279

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