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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <한눈에 보는 글로벌 수산업 동향과 전망>
  • ... 태 중에서는 활, 신선·냉장 형태가 가장 많았으며 그다음은 냉동, 간편식 순으로 나타났습니다. 한편, 아시아, 아프리카의 경우 염장, 훈제, 발효 또는 건조 처리된 수산 식품의 생산 비율이 세계 평균보다 높게 나타났습니다. ◐ 2) 소비 세계 수산 식품 소비량은 ...
  • 2022-10-19 / 조회수 15096
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 싱가포르, 온라인 커머스 Redmart 내 한국 식료품 브랜드 마켓컬리 런칭
  • ... . 기존 한국관은 신선야채, 냉동, 음료, 신선육류 및 롯데마트 식품관 등 8개 카테고리를 운영중이었으며 이번 마켓컬리관 런칭으로 9개 카테고리로 확대되었습니다. 마켓컬리의 경우 한국관 내 단독 브랜드 형태로 입점하였으며, 현재 즉석 냉동식품 44개를 판매중인데요. 떡볶이, 붕어빵, 모밀국수 등 한국 마켓컬리 내에서 꾸준...
  • 2022-09-30 / 조회수 3113
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <중국 수산 HMR 식품시장트렌드 살펴보기>
  • ... 척과 절단을 거친 신선 편의 수산식품(56.2%) 순으로 나타났습니다. ◐ 2. 수산 HMR 식품의 주요 구매 요인은 ‘편의’ 수산 HMR 식품 구매 시 고려하는 요인은 편의가 73.8%로 가장 높게 나타났고, 그 다음으로 좋은 맛(56.3%), 저렴한 가격(42...
  • 2022-09-07 / 조회수 3810
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <식품업계는 지금 레트로 열풍!>
  • ... 게 추억의 향수와 신선한 재미를 주고 있습니다. ◐ 덜 자극적이고 건강한 식품을 소비하고자 하는 MZ세대들이 늘어나면서 이른바 '할매니얼(할머니와 밀레니얼의 합성어)'이라는 신조어까지 등장했습니다. 이러한 소비 트렌드와 함께 레트로 열풍은 식품업...
  • 2022-07-20 / 조회수 3139
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <2022년 미국 식품 소비행태 살펴보기>
  • ... 으며 그 다음으로 신선, 비용, 건강함 순으로 나타났습니다. 하지만 2020년 대비 2022년 식품 구매 시 고려하는 요인의 순위는 상위 요인(맛, 신선함 등)에 비해 낮은 편이나 즐거움 및 편의성에 대한 관심이 전보다 높아진 것으로 나타났습니다. ◐ 02｜간식 ...
  • 2022-07-06 / 조회수 4116
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <2022 중국 신선식품 소비 트렌드 소개>
  • ... 가공을 하지 않고 신선도 유지와 간단한 손질만 거치는 신선식품(Fresh food)에 대한 구매가 많아지고 있습니다. 육류, 수산물, 과일 및 야채는 신선식품의 가장 대표적인 제품으로, 최근 중국에서는 소비자를 대상으로 시행한 설문조사를 바탕으로 2022 중국 신선식...
  • 2022-06-22 / 조회수 4370
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국 외식업체, 냉동식품에 대한 관심 증가
  • ... 장에서 냉동식품과 신선식품을 취급하는 비중이 비슷해지고 있습니다. 수산물의 경우, 신선도가 가장 중요한 요소라고 할 수 있는데 업체에서는 신선식품은 신선도 유지를 위한 유통비용이 많이 소모되나, 냉동식품은 상대적으로 비용을 절약할 수 있다는 점에서 매력을 느끼고 있습니다. 또한 현지 외식업체에서는 냉동식품이 신선도가 오...
  • 2022-06-17 / 조회수 2126
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 5월 소매 부분 수산물 판매 감소
  • ... 미국의 신선 수산물 판매액은 6억 1,800만 달러로 전년 동월 대비 13.2% 감소하였으며, 판매량은 22% 감소하였습니다. 냉동 수산물 판매는 6억 4,300만 달러로 전년 동월 대비 5.6% 감소하였으며, 판매량은 14.6% 감소하였습니다. 이에 비해 유통기한이 긴 상온 보관 가능한 수산물 판매액은 2억 5,140만 ...
  • 2022-06-17 / 조회수 3167
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 온라인 유통업체, '유아 건강기능성 식품'으로 대구, 연어 가공식품 판매
  • ... s) 인증을 받은 신선 농어(Tiger Sea Bass)와 Dingdong 자체브랜드(Fisherman Baoluo) 제품인 MSC(Marine Stewardship Council) 인증을 받은 은대구 제품이 있습니다. 또한 자...
  • 2022-06-16 / 조회수 3687
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 사전포장 신선식품은 주로 젊은 소비자 중심으로 구매
  • ... 021-2022년 신선식품 구매자 트렌드 연구(生鲜购物者趋势研究)’를 발표한 가운데, 중국 39개 도시의 5,000여 명 소비자를 대상으로 수산물을 포함한 신선식품의 구매 트렌드에 대해 조사하여 소개했습니다. 신선식품의 다양한 유형 가운데 사전포장 식선식품은 주로 젊은 소비자를 중심으로 구매한다고 밝혔습니다. 구매자 중 2...
  • 2022-06-08 / 조회수 2688

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