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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 씨푸드 엑스포 글로벌 박람회, 2022년 혁신적인 수산식품 선정
  • ... 으로 맛과 식감, 신선한, 패키지 디자인 등에 있어 심사위원의 호평을 받았습니다. https://www.fishfarmermagazine.com/news/seafood-global-excellence-award-winners-revealed/ https://www.seafoodexpo.com/global/2022-seaf...
  • 2022-05-20 / 조회수 2113
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <수산식품만큼 중요해진, 수산식품 포장기술>
  • ... 의 장기간 보관, 신선도와 색깔 유지, 외부 미생물이나 산소와의 접촉 방지 등 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 현재 수산식품에서 신선 포장을 위해 사용되는 대표적인 방법은 다음과 같습니다. ①진공수축포장 (Vacuum Package, VP) ②진공스킨포장 (Vac...
  • 2022-05-18 / 조회수 5258
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 봉쇄 정책으로 인한 노동절 연휴 동안 수입 연어 시장에 타격
  • ... 7주차 노르웨이산 신선냉장 연어의 對중국 수출량은 328톤으로 보합세를 보였지만 동기간 기준 작년 583톤, 재작년 675톤에 비해 급격히 감소했습니다. 연어 수입업체 Chunner Group의 최고운영책임자(COO)인 Dannis Cai는 신문사와의 인터뷰에서 “저장성, 장수성의 연어 수요도 상하이 폐쇄의 영향을 받았다...
  • 2022-05-13 / 조회수 3624
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 베이징시, 수입 콜드체인 식품 검역 강화
  • ... 장 수산물, 저온 신선 수산물, 냉동 식품 등과 중국산으로 표시된 갈치, 가자미, 홍새우, 흰새우, 대구, 판가시우스 등이 포함되었습니다. 따라서 위 수산물을 베이징으로 운송하는 운송인은 베이징 진입 전 ‘베이징 콜드체인 시스템(Beijing Cold Chain)’을 통해 검문소를 예약해야 합니다. 검사는 퉁저우(Tong...
  • 2022-05-10 / 조회수 2860
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 2022년 중국 신선식품 소비 트렌드 소개
  • ... 021-2022년 신선식품 구매자 트렌드 연구(生鲜购物者趋势研究)’를 발표한 가운데, 중국 소비자가 수산물을 포함한 신선식품의 구매 트렌드를 소개했습니다. ① 냉동 신선식품 구매자 특징 냉동 신선식품의 소비자 중 25~34세가 전체 소비자의 37%를 차지해 제일 많으며, 그 다음으로 35~49세(35%), 50~59세(1...
  • 2022-05-02 / 조회수 1937
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <수산식품! 중국 Z세대 입맛을 잡아라>
  • ... 중요하게 생각하고 신선식품의 선호도가 높은 것으로 나타났습니다. ◐ 주요 식품 기업들은 식품 영양과 개인 건강에 대한 관심이 커진 MZ세대를 대상으로 '저설탕 건강식' 관련 제품 개발을 통해 시장 영향력을 넓히고 있는 것으로 조사되었습니다. ◐ ...
  • 2022-04-27 / 조회수 4330
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 수산물 소매 가격 상승(Seafoodsource, 22.04.18)
  • ... 며, 그 다음으로 신선 수산물 11.3%, 가공 수산물 10.6%, 상온 보관이 가능한 수산물 4.6% 순으로 나타났습니다. 미국 식료품 회사 앨버튼슨스(Albertsons)의 대표는 최근 분기의 순매출 및 기타수익은 10.2% 증가하였으며 아직까지는 소비자들이 지출을 많이 하고 있는 것으로 보인다고 밝혔습니다. 하지만 ...
  • 2022-04-20 / 조회수 2204
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 라마단 금식월 대비 적극적인 프로모션을 진행하는 식품유통업계
  • ... 생필품, 육류, 신선식품 등을 배송해주는 서비스인 Tokopedia Now 서비스 이용 고객 대상 할인 프로모션, 주변 어려운 이웃과 친지를 챙기는 라마단의 목적에 맞게 상품 구입 시 Rp.5,000(5천 루삐아, 한화 약 400원) 기부 캠페인 등 라마단을 맞아 다양한 프로모션과 이벤트를 개최하고 있습니다. 한편 라마...
  • 2022-04-06 / 조회수 3144
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아 영공 진입금지에 따른 수산물 공급 불안정 가시화 전망
  • ... 되며, 활수산물과 신선수산물 수출에도 영향을 끼칩니다”라고 설명했습니다. 특히 러시아의 영공 진입금지 조치는 일본에 직접적인 영향을 미칠 것이라는 관측이 제기되고 있습니다. 일본의 대서양 연어 소비량은 약 5만 1천톤, 이 중 90%가 노르웨이에서 활수산물로 수입됩니다. 이에 따라 일본 내 연어 가격의 상승 조짐이 예상되...
  • 2022-03-21 / 조회수 2791
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 홍콩, 항공 화물 규제 강화 및 물류비 상승으로 수산물 등 신선식품 가격 상승 전망
  • ... 산식품, 과일 등 신선식품과 고급 온라인 상품들의 가격이 더욱 상승할 것으로 전망됩니다. 홍콩 화물 운송 및 물류 협회(Hong Kong Association of Freight Forwarding and Logistics)의...
  • 2022-03-15 / 조회수 3059

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