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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 프랑스, 수산물 포함 식품 소비재에 ‘인플레이션 방지’ 판매 촉구
  • ... 과일, 채소 등 신선 식품을 중심으로 적용할 것을 계획하였으며, 까르푸는 2월 초 150개의 PB 제품에 대해 할인 행사를 시작하였습니다. 한편, 프랑스 국립통계경제연구소(INSEE)에 따르면 프랑스의 전체 인플레이션은 2023년 상반기 13%를 기록할 것으로 예상되며, 식품 가격 인플레이션의 경우 2023년 1월 6%...
  • 2023-02-16 / 조회수 2991
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 인플레이션 둔화 추세에도 수산물 소비 회복 더뎌
  • ... 3% 상승하였으며 신선 수산물은 전년 동월 대비 3.3% 상승한 단위당 평균 8.95달러를 기록하였습니다. 이는 미국 1월 전체 식음료 인플레이션이 13.2%를 기록한 것과 대비되는 낮은 인플레이션 상승률로, 수산물 부문의 인플레이션이 둔화 추세에 있음을 나타내고 있습니다. 그러나 이러한 인플레이션 둔화 추세에도 불구하...
  • 2023-02-16 / 조회수 2656
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 홍콩, 알레르겐 미신고 수산물 적발
  • ... 화황 함량 기준을 신선 및 냉동 제품 기준 100ppm, 조리된 제품 150ppm으로 두고 있습니다. 한편 홍콩 식품안전센터는 해당 제품 공급업체에 해당 제품과 동일한 배치의 상품을 판매 중단할 것을 지시하였으며, 공급업체는 해당 제품에 대한 리콜을 시작한 것으로 알려졌습니다. www.cfs.gov.hk/english/...
  • 2023-02-09 / 조회수 2561
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽, 경기침체 여파로 통조림 식품 수요 증가
  • ... 미엄으로 여겨지는 신선냉장 제품을 덜 구매할 것이라고 응답하였습니다. 최근 글로벌 시장조사업체 칸타(Kantar) 조사결과에 의하면, 통조림 제품의 성장률은 올해 2월 이후 나머지 제품군의 성장세를 앞지르고 있으며, 코로나 절정에 달했던 2020년 동기간에 비해서도 2022년 5월부터 8월까지 통조림 제품 판매량이 더 높은...
  • 2023-02-08 / 조회수 2491
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인도, 수입 시 위생증명서 제출이 필요한 수산물의 HS코드 발표
  • ... 기준 0302호(신선·냉장 어류). 0303호(냉동 어류), 0304호(어류 필레 및 그 밖의 어육), 0305호(건조·염장 및 염수장·훈제 어류), 0306호(갑각류), 0307호(연체동물), 0308호(수생 무척추동물), 0309호(어류·갑각류·연체동물 및 그 밖의 수생 무척추동물의 고운 가루·거친 가루와 펠릿), 1...
  • 2023-01-28 / 조회수 3510
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국, 냉동식품 시장 성장
  • ... 되며, 냉동식품은 신선식품과 가격 차이가 크지 않고 접근성이 좋은 편의점 등에 입점해 있어 소비자들이 간편하고 부담 없이 구매할 수 있는 이점이 있다고 합니다. 아울러 냉동식품은 오래 보관이 가능하며 신선도 또한 오래 유지할 수 있어 재래시장이나 슈퍼마켓에서 물건을 사는 빈도를 줄여 감염 리스크를 최소화할 수 있다는 이유...
  • 2023-01-27 / 조회수 2428
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 초음파를 통한 참치 신선도 판별 기술 개발
  • ... 치 품질 선별에서 신선도 불량과 양호로 판정받은 냉동 참치의 초음파 파형을 비교하여 신선에 대한 지표를 학습시켰습니다. 이러한 방식의 신선도 검사방법은 도소매 현장에서 냉동 참치 부위별 신선도를 쉽고 빠르게 검사할 수 있을 것으로 기대됩니다. 아울러, 공장이나 창고 등에서 컨베이어 벨트에 탑재해 실시간으로 자동검사를 통한...
  • 2023-01-13 / 조회수 3618
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 수산식품 시장 트렌드
  • ... 에는 특대, 대, 신선 등의 키워드를 포함하는 제품이 인기가 많았으며, 선물세트처럼 정교하게 포장된 수산식품이 소비자들에게 선호받고 있다고 합니다. 2. 편리성 강화 현대인의 라이프 스타일에 따라 수산식품 또한 조리과정이 간편한 즉석조리 제품이 선호된다고 합니다. 전처리된 수산물의 경우 제품의 품질과 신선도를 유지시...
  • 2023-01-10 / 조회수 3159
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <2022년 글로벌 밀키트 시장 동향 : 유럽>
  • ... 3. 편리하면서도 신선한 제품의 인기 보관 유형별 밀키트·간편식 유럽 출시 점유율(2017~2022년) 코로나19 기간 동안 밀키트 제품의 주요 트렌드는 조리와 섭취의 ‘편리함’이었습니다. 그러나 포스트 코로나 시대로 접어들면서 유럽 소비자들은 편리하면서도 조리과...
  • 2022-11-30 / 조회수 6095
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <중국 수산물·수산식품 오염물 기준치, 어떻게 바뀌었을까요?>
  • ... 에서는 6가지(① 신선 및 냉동 어류, ② 신선 및 냉동 갑각류(게, 구각목 제외), ③ 신선 및 냉동 게, 구각목, ④ 신선 및 냉동 이매패류, 복족류, 두족류, 극피류, ⑤ ...
  • 2022-11-23 / 조회수 4236

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