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[수산 > 해외시장분석센터]
해조류 스낵, 영국 내 시장규모 성장률 증가 전망
... 이에 유통업계에 있
어서
도 새롭고 지속가능한 ‘파인 푸드(Fine Food)’ 선택지*를 제시하고 있는 가운데, 이 선택지 중 하나로 떠오른 것이 바로 해조류입니다. * 파인 푸드 : 고품질의 식재료를 사용해 소량 생산한 식품 영국을 포함한 유럽 내에서 미역을 포함한 해조류는 아시아 음식문화에서 비롯된 재료로만 알려져 있어...
2022-08-04 / 조회수 2789
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 2024년까지 아마존이 미국 최대 소매업체로 부상할 것
... 7.8%를 크게 넘
어서
는 수치입니다. 이외에 홈디포 5.5%, 타겟 4.8%, 월그린 4.6%, 월마트3.5%, 크로거3.3%, CVS 3.1%, 로우스 2.7%, 알버트슨 1.6%가 뒤를 이었습니다. 이번 보고서에서는 2021~2026년 기간 중 온라인 식료품 매출이 347억 달러 늘어날 것으로 예상하였습니다. 지난해 ...
2022-07-14 / 조회수 4654
[수산 > 해외시장분석센터]
일본, 시각 및 환경적 효과를 고려한 신규 수산물 포장 방식 도입
... 인쇄 및 제품을 걸
어서
진열할 수 있다는 점에서 톡톡한 마케팅 효과를 누리고 있습니다. 해당 포장 방식은 이 같은 시각적인 효과 외에도 환경면에서 큰 효과를 보이고 있습니다. 포장재의 주요 부분을 종이로 활용하였기 때문에 기존 동일한 제품을 포장하는데 소요되었던 플라스틱 사용량을 최대 70%까지 감소시킬 수 있습니다. 또...
2022-06-07 / 조회수 2319
[수산 > 해외시장분석센터]
치솟던 가다랑어 가격, 안정세로
... 러나 5월에 접어들
어서
참치 가격이 안정되는 양상을 보이고 있습니다. 5월 기준 참치 가격은 1,850USD로, 높은 참치 가격 상승에 따라 소비자들의 구매력이 이에 미치지 못하면서 50USD 가량 하락한 것입니다. https://atuna.com/news/skj1-8-bkk-traded-level-stabilizes-...
2022-05-16 / 조회수 2149
[수산 > 해외시장분석센터]
왜 미국인들은 참다랑어 소비를 피하는가?
... 000년 초반에 들
어서
는 높은 수요가 있는 어종이 되었는데, 문제는 이러한 인기로 인해 참다랑어는 과잉어획 상황에 처하게 됩니다. 그 결과 현재는 자원보호의 일환으로 참다랑어 소비를 주저하고 있는 것으로 알려져 있습니다. https://www.tastingtable.com/841346/why-people-in-the-us...
2022-04-25 / 조회수 2390
[수산 > 해외시장분석센터]
중국, 인스턴트 푸드 발전 방향
... , 어묵류 등을 넣
어서
먹을 수 있는 샤브샤브 요리 등 코로나19 이후 가정내 식사 비중이 높아지는 소비환경에 맞춘 다양한 제품들을 선보였습니다. 중국 인스턴트 식품이 나아가는 방향은 주식, 외식, 간식 등 각기 다른 소비 형태의 경계를 넘어 원재료, 풍미, 기계설비 등 관련 분야의 융합적인 혁신을 이루며 인스턴트 식품의...
2021-11-29 / 조회수 1759
[수산 > 해외시장분석센터]
더 건강한 반려동물 식품을 찾는 소비자들
... 반려동물 식품에 있
어서
소비자가 원하는 특성을 강조하는 것이 새로운 기회가 될 수 있음을 보여줍니다. https://www.supermarketnews.com/winning-pet-care/consumers-increasingly-seek-healthy-attributes-pet-food
2021-10-31 / 조회수 1934
[수산 > 해외시장분석센터]
<러시아 식품 소비트렌드 변화>
... 유율이 10%를 넘
어서
는 등 온라인을 통한 구매가 증가하고 있습니다. 소비자 설문조사⑴에 따르면 응답자의 44%가 모바일(온라인)을 통한 배달서비스로 식료품을 주문하는 것으로 조사되었습니다. ⑴ Data Insight ⠀ ◐ 대신 장을 봐주는 서비스가 있다고?...
2021-10-13 / 조회수 4051
[수산 > 해외시장분석센터]
건강한 즉석식품을 원하는 인도 소비자
... 식품포장 분야에 있
어서
도 혁신이 이어지고 있는 추세입니다. https://www.thehindubusinessline.com/opinion/now-consumers-want-ready-to-eat-health-foods/article35411991.ece
2021-09-27 / 조회수 2474
[수산 > 해외시장분석센터]
태국, 코로나19로 인한 식료품 구매방식 변화 – 시리즈 ①
... 료품 구매방식에 있
어서
도 예외는 아닙니다. 특히 태국에서는 방콕 등 감염자의 분포가 높아 위험지역으로 분리된 ‘레드존’ 지역의 락다운 및 통행금지 조치로 인해 식료품 구매 방식이 크게 변화된 것으로 나타났으며, 코로나19 종식 이후에도 지속 여부는 예측할 수 없으나 변화된 구매방식은 당분간 지속될 것으로 보입니다. ...
2021-09-27 / 조회수 1800
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