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* 총 368건의 게시물이 있습니다. (1/37 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 식품첨가물 금지 법안 검토
  • ... 산 칼륨, 브롬화 식물성 오일, 프로필파라벤의 사용을 금지하고 있으며, 해당 첨가물은 사탕이나 빵 등에 사용되고 있다고 합니다. 이러한 첨가물은 유럽에서는 수년 전부터 금지대상이였으며, 발암물질로 의심되는 브롬산 칼륨의 경우 중국과 인도에서도 식용이 금지된 물질이라고 합니다. 미국에서는 브롬산 칼륨이 식품 제조업체에서 반...
  • 2023-05-31 / 조회수 70
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국 타이유니온, 식물기반 수산식품의 아시아 진출 확대 노력
  • ... 우만두, 너겟 등 식물기반 수산식품을 출시할뿐만 아니라, 이스라엘의 배양육 스타트업 알레프 팜스(Aleph Farms)에 투자하고 미국 블루날루(BlueNalue)와 파트너 관계를 맺어 세포배양 수산물 사업을 협력하는 등 다양한 노력을 기울이고 있습니다. 타이유니온이 주목하고 있는 시장은 유행에 민감한 아시아권으로 채식 문...
  • 2023-05-23 / 조회수 150
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국, 인플레이션 장기화로 인한 피쉬앤칩스 외식산업 위축
  • ... 년 3월 영국의 외식물가 상승률은 전년동기대비 10.4% 상승하였으며, 피쉬앤칩스 음식점의 경우 상승률이 19%에 육박했습니다. 피쉬앤칩스의 주재료가 되는 어류 필렛의 경우 러시아산이 30~40% 정도 사용하고 있으나 대러 제재 조치로 35% 관세가 부과되는 등 외식업계는 여전히 어려운 상황에 직면하고 있습니다. 영국 컨...
  • 2023-05-23 / 조회수 159
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 프랑스, 식품낭비를 줄이기 위한 라벨
  • ... 2016년부터 음식물 쓰레기 배출금지법 또는 식품낭비금지법으로 불리는 Garot법을 적용하고 있습니다. 2020년부터는 순환경제를 위한 낭비방지법이 공표되어 식품기업들도 이러한 법의 영향을 받게 되었고 일반 소비자들의 일상생활에서도 환경오염을 줄이기 위한 규제가 포함되었습니다. 낭비방지법의 일환으로 프랑스 내 유통업체는...
  • 2023-05-19 / 조회수 188
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중-에콰도르 FTA 체결 예정, 에콰도르산 새우 對중 수출 혜택 적용 예상
  • ... 장벽, 위생 및 식물 위생 조치 프로그램, 무역 기술 장벽 해소, 투자, 전자상거래 추진, 경쟁, 투명성, 분쟁 해결 및 경제 협력을 위한 것"이라고 밝혔습니다. 에콰도르 새우는 이번 FTA에서 혜택을 받을 주요 수출품 중 하나이며, 2021년 에콰도르 전체 새우 수출에 중국이 46% 이상을 차지합니다. FTA...
  • 2023-04-26 / 조회수 281
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 인플레이션으로 수산물 대체육 판매 감소
  • ... , 미국 내 냉동 식물성 대체 수산식품의 판매는 3월 110만 달러로, 전년 동기 대비 15.3% 감소한 것으로 나타났습니다. 육류 카테고리에서도 비슷한 현상이 나타나, 냉장 및 냉동 식물성 육류 대체식품의 3월 매출은 전년 대비 8.9% 감소한 1억 500만 달러로 나타났습니다. 이처럼 식물성 대체식품에 대한 전반적인 ...
  • 2023-04-24 / 조회수 212
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 저품질 수입식품 규제 강화
  • ... 질병, 위험한 동식물이 러시아 내로 유입되는 것을 방지하기 위해 통제 수준을 강화하고 있으며, 검사 검역을 통한 통제를 더욱더 강화하고 있습니다. 아울러 러시아 내 생산자를 지원하는 것이 중요하다고 판단하여 고품질의 제품 생산에 방해가 되는 절차를 간소화하기 위한 노력도 병행하고 있습니다. https://foodret...
  • 2023-04-22 / 조회수 175
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 캘리포니아주, 유해 식품첨가물 금지 입법
  • ... 5개로, 브롬화 식물성 오일(Brominated vegetable oil), 브로민산칼륨(Potassium bromate), 프로필파라벤(Propylparaben), 적색 염료(Red dye 3), 이산화티타늄(Titanium dioxide)이 규제 대상에 해당합니다. 위 물질은 식품의 저장 수명을 연장하고 풍미를 향상...
  • 2023-04-05 / 조회수 623
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 독일, 해조류를 활용한 식물성 대체 식품 개발 박차
  • ... 해조류를 활용한 식물성 대체 식품 개발에 박차를 가하고 있습니다. JRS는 이번 인수를 통해 프랑스 브르타뉴의 대서양 연안을 따라 유럽에서 가장 큰 해조류 재배지에서 해조류를 수확하고 가공할 계획입니다. 또한, 이번 인수에 대해 기존 알지네이트 사업과 광범위한 시너지 효과를 기대하고 있으며 전 세계 소비자에게 뛰어나고...
  • 2023-03-30 / 조회수 446
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 기후 위기 심화 속에서 해조류 활용 대체 수산물 인기
  • ... foods는 최근 식물 기반 재료와 함께 다시마를 활용한 미트볼과 버거를 출시하여 다시마의 기후 친화성과 슈퍼푸드의 위상을 공고히 하였습니다. 이번에 출시한 다시마 미트볼과 버거는 다시마를 주 원재료로 활용하고 있으며, 병아리콩과 현미 및 향신료를 일부 첨가하여 제작하였습니다. 이처럼 미국 시장 내 해조류 제품의 인식은...
  • 2023-03-29 / 조회수 384

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