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[수산 > 해외시장분석센터]
유럽 수산물 시장의 특징 3
... 까지 다양 2.
육류
에 비해 비싼 수산물 가격 대부분의 유럽국가에서 수산물 보다 5배~10배의
육류
소비. 이는
육류
보다 비싼 수산물의 가격 때문이며 이러한 가격 차이는 심화될 것으로 예상. : EUMOFA에 따르면, 2013년~2017년
육류
가격은 거의 변하...
2020-01-29 / 조회수 3332
[수산 > 해외시장분석센터]
홍콩, 고급 수산물에 대한 확고한 수요
... 563 홍콩달러로
육류
다음으로 높았습니다. 세부적으로는 해면 어류 지출이 230 홍콩달러로 가장 높고, 다음으로 수산가공품(142 홍콩달러), 내수면 어류(97홍콩달러) 등의 순으로 지출이 이루어졌습니다. 홍콩은 2018년 기준 1인당 소득이 40,000 홍콩달러(한화 610만원) 이상인 고소득층 인구가 전체 인구의...
2020-01-16 / 조회수 1745
[수산 > 해외시장분석센터]
미국 소비자는 더 많은 수산물을 소비할 수 있습니다.
... 1인당 수산물,
육류
, 가금류 공급량은 2014년에 비해 크게 증가한 것으로 나타났다. 수산물 공급량은
육류
나 가금류에 비해 낮은 수준이지만 주목할 만한 증가율을 보였다. 경제조사국의 조사 결과에 따르면, 어류(fish) 및 조개류(shellfish) 공급량은 1970년대에 1인당 7.5파운드에서 지속적으로 증가해 2...
2020-01-16 / 조회수 1327
[수산 > 해외시장분석센터]
프랑스 수산식품 소비 트렌드는 변화 중
... - 주목할 점은
육류
대체품으로 인식하는 경향은 빠르게 감소하는 반면, 친환경적인 식품, 안전한 식품으로 인식하는 경향은 빠르게 증가하고 있다는 점이다. - 이는 친환경적인 식품, 안전한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 수산식품을 선택하는 소비자들이 증가하고 있으며, 동시에 수산식품의 친환경성, 안전성에 대한 중요도가...
2020-01-15 / 조회수 2986
[수산 > 해외시장분석센터]
세계 주요국 수산물과
육류
가격 비교
... 주요국 수산물과
육류
가격은? 경제 성장으로 인한 소득 증가, 건강에 대한 관심 증가로 건강한 식품인 수산물의 소비가 전세계적으로 증가하고 있습니다. OECD-FAO 자료에 따르면 2018년 수산물 소비량은 1억 7천 8백만 톤으로 2010년 이후 연평균 2.5%의...
2019-11-21 / 조회수 2413
[수산 > 해외시장분석센터]
인도 FSSAI, 식품 안전 규정 강화
... 6개로, 유제품,
육류
, 수산물, 계란, 영양목적 식품(유아용), 조리식품 및 이와 관련된 모든 식품입니다. 안전 검사는 FSSAI가 설정한 빈도에 따라 공인 감사 기관에 의해 이뤄질 예정이며 안전 감시 시스템을 운영하는 기관은 총 23곳입니다. ◎ 인도 내 식품 ...
2019-10-23 / 조회수 2358
[수산 > 해외시장분석센터]
홍합, 심정지 위험 감소에 도움
... 가-3뿐만 아니라
육류
에서 찾아볼 수 있는 비타민과 미네랄을 포함하고 있으며, 양식을 통한 홍합 생산은 기타
육류
생산에 비해 온실가스 배출량도 현저히 적게 나타나는 등의 이점도 있습니다. https://www.foodnavigator.com/Article/2019/10/08/Eating-mussels-may-help-...
2019-10-11 / 조회수 1042
[수산 > 해외시장분석센터]
인도, 고위험 식품에 대한 제3자 식품 안전 검사 의무화
... 6개로, 유제품,
육류
, 생선, 달걀, 유아용 제품, 조리제품 등으로 해당 식품 안전 의무 검사는 FSSAI가 정한 메뉴얼에 따라 공인 감사 기관에 의해 이루어질 예정입니다. 검사 빈도는 식품군에 따라 다를 것으로 보이나 감시 시스템에서 받은 점수에 따라서 검사 빈도가 달라질 수 있기에 주의가 필요할 것으로 판단됩니다. ...
2019-10-02 / 조회수 1171
[수산 > 수산업관측센터]
2018년 일본 수산백서에 발표된 수산물 소비량의 변화
... 되어 있는 속에서
육류
의 소비량은 늘고 있다. 또한 국민건강・영양조사에 근거하여 연령계층별 어개류 섭취량을 보면, 젊은 층일수록 섭취량이 적은데 특히 40대 이하 세대의 섭취량은 50대 이상에 비해 현저하게 적다. 더군다나 50~60대의 섭취량도 감소하고 있다. 최근, 1인당 신선어개류의 구입량 역시 감소하고 있지만, 소...
2019-09-27 / 조회수 1797
[수산 > 양식어업연구실]
세계적으로 부상하고 있는 대체육(인공고기) 시장
... 달러 규모의 세계
육류
산업의 약 10%를 차지할 수 있다는 것으로 보고 있으며, 2040년에는 섭취되는
육류
의 60%는 대체육으로 소비될 것으로 전망하고 있다 https://www.cnbc.com/2019/05/23/alternative-meat-to-become...
2019-08-20 / 조회수 797
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