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  • [해양 > 북방극지연구실]
  • KMI 북방물류리포트 제253호 (2023.02.17)
  • ... 년까지 접경지역에 신규 물류센터 건설 □ 북극 ▷ 러시아-인도, 에너지 분야의 협력 더욱 강화한다. ▣ 전문가 칼럼 ▷ 러-우 전쟁이 북극 정책에 미치는 영향과 전망 ▣ 주요 통계 ▷ 2022년 11월 러시아 해역별 항만 물동량 ...
  • 2023-02-21 / 조회수 795
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  • [해양 > 북방극지연구실]
  • KMI 북방물류리포트 제253호 (2023.02.17)
  • ... 년까지 접경지역에 신규 물류센터 건설 □ 북극 ▷ 러시아-인도, 에너지 분야의 협력 더욱 강화한다. ▣ 전문가 칼럼 ▷ 러-우 전쟁이 북극 정책에 미치는 영향과 전망 ▣ 주요 통계 ▷ 2022년 11월 러시아 해역별 항만 물동량 ...
  • 2023-02-21 / 조회수 780
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 육류 대체 트렌드에 따라 주목받는 수산식품
  • ... C Group의 최신 보고서 “유럽 식물 기반 수산식품 시장”에 따르면, 유럽의 식물성 수산물 시장은 2027년까지 연평균 30.46% 증가한 3,180만 달러 규모로 성장할 전망입니다. https://www.seafoodsource.com/news/plant-based/european-plant-based-seafood...
  • 2023-02-17 / 조회수 1208
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 핀란드, 수산부산물의 식품 활용 기술 개발
  • ... 외한 어류 전체를 신규 개발 기계에 삽입하여, 효율적인 공정 기술을 통해 뼈와 기타 경조직을 분쇄함으로써 어류의 대량 손실을 줄일 수 있다고 하였습니다. 이를 통해 생산된 연육은 어묵 등에 활용될 수 있습니다. 특히 어류의 뼈나 껍질, 비늘 등은 살코기에 비해 다양한 비타민과 칼슘, 지방 등이 더 많이 포함되어 있기 때문...
  • 2023-02-16 / 조회수 925
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 프랑스, 수산물 포함 식품 소비재에 ‘인플레이션 방지’ 판매 촉구
  • ... 과일, 채소 등 신선 식품을 중심으로 적용할 것을 계획하였으며, 까르푸는 2월 초 150개의 PB 제품에 대해 할인 행사를 시작하였습니다. 한편, 프랑스 국립통계경제연구소(INSEE)에 따르면 프랑스의 전체 인플레이션은 2023년 상반기 13%를 기록할 것으로 예상되며, 식품 가격 인플레이션의 경우 2023년 1월 6%...
  • 2023-02-16 / 조회수 1203
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 중동 및 아시아 시장으로 게 수출 확대
  • ... 축하고 중동시장을 신규 시장으로 개척하는 등 새로운 판로를 모색하고 있습니다. 러시아는 최근 사우디아라비아, 아랍에미레이트 등 중동시장에서 개최된 주요 무역 박람회에서 관련 제품을 선보이며 판로 개척에 주력하고 있습니다. https://www.seafoodsource.com/news/premium/supply-trade...
  • 2023-02-16 / 조회수 1491
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 인플레이션 둔화 추세에도 수산물 소비 회복 더뎌
  • ... 3% 상승하였으며 신선 수산물은 전년 동월 대비 3.3% 상승한 단위당 평균 8.95달러를 기록하였습니다. 이는 미국 1월 전체 식음료 인플레이션이 13.2%를 기록한 것과 대비되는 낮은 인플레이션 상승률로, 수산물 부문의 인플레이션이 둔화 추세에 있음을 나타내고 있습니다. 그러나 이러한 인플레이션 둔화 추세에도 불구하...
  • 2023-02-16 / 조회수 1054
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 소비자 간식 지출 부담이 식사에 비해 적은 것으로 나타나
  • ... 소비자들은 식사 대신 스낵을 좀 더 상대적으로 중요시 생각하여 높은 비용에도 불구하고 더 많은 비용을 지출하려는 의향을 가지는 것으로 파악됩니다. 힘든 시기에 스낵을 소비하는 것은 소비자가 취할 수 있는 하루 중 즐거운 순간을 즐길 수 있는 수단으로써의 의미를 나타내는 것으로 풀이됩니다. https://www.groce...
  • 2023-02-13 / 조회수 760
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 홍콩, 알레르겐 미신고 수산물 적발
  • ... 를 유발하는 물질 신고가 누락된 제품을 확인하였다고 발표했습니다. 당국에 따르면, 해당 제품에는 알레르기를 유발하는 것으로 알려진 이산화황이 포함되어 있음에도 해당 사실이 제품 포장 및 라벨에 표시되지 않았는데요. 방부제 용도로 사용되는 이산화황은 세척 또는 조리를 통해 쉽게 제거될 수 있으나 잔존 시 알레르기를 일으킬 ...
  • 2023-02-09 / 조회수 977
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽, 경기침체 여파로 통조림 식품 수요 증가
  • ... 미엄으로 여겨지는 신선냉장 제품을 덜 구매할 것이라고 응답하였습니다. 최근 글로벌 시장조사업체 칸타(Kantar) 조사결과에 의하면, 통조림 제품의 성장률은 올해 2월 이후 나머지 제품군의 성장세를 앞지르고 있으며, 코로나 절정에 달했던 2020년 동기간에 비해서도 2022년 5월부터 8월까지 통조림 제품 판매량이 더 높은...
  • 2023-02-08 / 조회수 820

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