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[수산 > FTA이행지원센터]
서호주, 수산물 원산지 표시에 대한 강화 촉구 및 법안제안
... ◾ 서호주 어업협의회(West Australian Fishing Industry Council; WAFIC)는 외식산업 및 현지 수산업 발전을 위한 원산지 표시 강화 촉구 및 법안을 제안함 - WAFIC는 현재 포장 판매되는 수산물은 의무적으로 원산지를 표시 하도록 되어있으나, 식당 등에서 조리 및 판매되는 수산물에 대한 ...
2021-06-15 / 조회수 2674
[수산 > FTA이행지원센터]
뉴질랜드, 1차 산업부의 수산자원 지속가능성 평가 긍정적
... ◾ 뉴질랜드 1차 산업부(Ministry for Primary Industries; MPI)가 올해 수행한 수산물 자원량 평가가 세계적 기준에 부합하는 것으로 나타남 - MPI는 매년 수산물의 부존자원량 평가를 수행하고 있으며, 올해 수행한 평가에서 상업적 어획량의 약 91%가 지속가능성에 문제가 없다고 밝혔으며, 이는 나...
2021-06-15 / 조회수 2867
[수산 > 해외시장분석센터]
영국, 식품 포장에서 PFAS를 점차 없애려는 슈퍼마켓 업계
... 환경단체 Fidra의 최근 자료에 따르면 영국 주요 슈퍼마켓 10개 중 5곳이 2021년 말까지 자사 브랜드 식품 포장에서 과불화화합물(PFAS)을 자진하여 감소 또는 제거할 것이라고 밝혔습니다. Fidra는 실험 결과 영국의 식품 포장에 광범위하게 사용되는 동시에 건강과 환경에 있어 우려가 되는 화학물질인 PFAS를 제거...
2021-06-04 / 조회수 2436
[해양 > 북방극지연구실]
안녕하십니까? 한국해양수산개발원(KMI) 북방극지연구실입니다.
... 북극 및 남극에 관한 국제동향과 뉴스를 제공하는 극지해소식 제99호(5월호)가 발간되었습니다. 이번호에는 지난 5월 20일에 개최한 제12차 북극이사회 각료회의 결과와 러시아 북극이사회 의장직의 세부계획 발표 내용, 일본 도쿄에서 개최된 제3차 북극과학장관회의(ASM3) 주요 논의 결과 등의 기사를 수록했습니다. 극지통계 ...
2021-06-03 / 조회수 2680
[수산 > 해외시장분석센터]
핀란드 식품청, 지속적으로 증가하는 식품 리콜 원인 규명
... 핀란드 식품청(Finnish Food Authority, FFA)은 2020년 핀란드 내 식품 리콜 건수가 267건으로, 전년 대비 33.5%(67건) 증가했다고 발표했습니다. 다만 ‘식품 리콜의 증가가 제품의 불안정성을 암시하는 것은 아니며, 소비자의 식품에 대한 경계 증가와 기업의 개선된 자체 모니터링 등이 리콜 증가에...
2021-05-31 / 조회수 2420
[수산 > 해외시장분석센터]
2021년 중동 지역 참치 제품 수요 증가 기대
... 필리핀 기반 글로벌 식품기업 센추리 퍼시픽(Century Pacific)의 컨설턴트에 따르면 중동 지역의 2021년 1분기 통조림 참치 수요는 2020년 1분기에 비해 7% 증가했습니다. 컨설턴트는 이러한 성장세에는 건강식품 수요 증가, 비교적 저렴한 단백질 식품 수요 증가 등이 긍정적인 영향을 미친 것으로 분석했습니다...
2021-05-28 / 조회수 2641
[수산 > 해외시장분석센터]
미국 스타트업 BYAS, 해조류 추출물을 활용한 조미료 개발
... 시카고 스타트업 BYAS(Back of the Yards Algae Sciences)는 해조류 추출물을 활용하여 수산식품의 감칠맛을 재현하는 조미료 ‘AHA502’를 개발하였습니다. AHA502는 식물기반 어류, 갑각류, 패류 등 식물기반 식품에 첨가하여 실제 수산물과 동일한 풍미와 감칠맛을 재현하기 위한 목적으로 개발되었...
2021-05-28 / 조회수 2568
[수산 > 해외시장분석센터]
참치 가공 분야, AI 등 디지털 기술 도입 가속화
... 스페인 통조림 제조업체 허마사(Hermasa) 대표 아드리안 카릴(Adrian Carril)은 데이터 분석 및 머신러닝 시스템 등 4차 산업혁명 기술이 참치 가공 프로세스의 효율성을 높이고 있다고 밝혔습니다. 허마사는 3D 레이저 등을 활용하여 시간당 최대 50톤 참치에 대한 품종, 무게 등을 자동으로 분류하는 기술을 개발...
2021-05-28 / 조회수 2316
[수산 > 해외시장분석센터]
포스트코로나 시대, 글로벌 수산식품 소매판매 및 외식산업 호황 전망
... 코로나19 이후 전세계 수산식품 산업은 긍정적인 방향으로 변화하고 있습니다. 국제수산식품연합(GSA)의 조사에 의하면, 포스트코로나 시대 수산식품 시장의 가장 큰 변화는 외식으로만 수산물을 접하던 소비자들이 가정 내에서도 수산물 요리를 시도하는 경우가 늘어났다는 것입니다. 특히 코로나로 인해 가정에서 수산물 요리를 처음으로...
2021-05-28 / 조회수 5479
[수산 > FTA이행지원센터]
싱가포르, 새우 실내 수직 양식장에서 첫 수확 예정
... ◾ 싱가포르의 Universal Aquaculture(이하 유니버셜 수산기업)은 새우 실내 수직 양식장(vertical indoor shrimp farm, 이하 새우 실내 수직 양식장)을 3월 초에 공식적으로 운영을 시작하였고, 곧 첫 수확 시기를 앞두고 있음 - 여기서 생산된 흰다리 새우는 살아있는 신선한 상태로 소비자...
2021-05-28 / 조회수 3166
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