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[수산 > 수산업관측센터]
홋카이도 가을 연어 회귀량 전년 대비 3.8 감소한 2,480만 마리 전망
"홋카이도 가을 연어 회귀량 전년 대비 3.8 감소한 2,480만 마리 전망" -홋카이도 도립종합연구기구 "연어송어·내수면수산시험장"은 가을에 도내로 회유하는 연어가 지난해 대비 3.8% 감소한 2,480만 6천 미가 될 것이라는 예측을 27일 발표함. 이 양은 1989년 이후 가장 적은 수준...
2017-06-28 / 조회수 818
[수산 > 수산업관측센터]
센다이에서 개최된 '2017 멍게 축제', 성황리에 종료
"센다이에서 개최된 '2017 멍게 축제', 성황리에 종료" - 미야기산 멍게 소비확대를 위해 센다이(仙台)시에서는 5월 3일부터 “2017 멍게 ...
2017-06-28 / 조회수 746
[수산 > 수산업관측센터]
연어 샐러드 판매 호조, 치킨 샐러드 대체 노려
"연어 샐러드 판매 호조, 치킨 샐러드 대체 노려" - 마츠오카 수산(松岡水産)은 홋카이도 산 가을연어(秋サケ)를 사용한 연어 샐러드를 출시(팩당 가격 : 320엔)했으며, 월 20만~30만 팩 판매를 목표로 함. - 연어 샐러드는 편의점 등에서 인기리에...
2017-06-28 / 조회수 499
[수산 > 수산업관측센터]
Seafood Norway, 노르웨이 연어 바이오매스 5월 대비 ...
Seafood Norway, 노르웨이 연어 바이오매스 5월 대비 5% 증가 -약 500개의 노르웨이 수산회사를 대표하는 Seafood Norway의 2017년 6월 노르웨이 연어 양식장 바이오매스 환산량은 589,000톤으로 전월 대비 5% 증가하였음 -Marine Har...
2017-06-28 / 조회수 1133
[수산 > 수산업관측센터]
고래회충 대책으로 해수동결 주목
"고래회충 대책으로 해수동결 주목" - 고래회충에 대한 대책의 하나로 해수를 이용한 동결을 냉동수산업계가 주목하고 있음. 물고기를 영하 20도까지 냉각하는 일반적인 에어블래스트 동결보다 저비용으로 빠르게 동결이 가능한 것이 주목받는 이유라고 함. - 고...
2017-06-28 / 조회수 502
[수산 > 수산업관측센터]
아틀란틱 연어 가스치환 포장
"아틀란틱 연어 가스치환 포장" - 마린 하베스트 재팬은 4월부터 가스치환 포장한(MAP) 아틀란틱 신선연어 판매를 진행하고있음. MAP는 패키지 내의 공기를 식품용 가스로 대체하여 신선한 품질 유지가 가능함. 판매는 수도권에서는 4월 말부터 시작하여 이...
2017-06-28 / 조회수 915
[수산 > 해외시장분석센터]
에콰도르, 황다랑어 對미국 수출 청신호
"에콰도르, 황다랑어 對미국 수출 청신호" 에콰도르가 미국 해양 포유류 보호법(MMPA)에 따른 인증 갱신을 올해도 통과하여 황다랑어 원물과 가공품을 미국 시장에 계속 수출할 수 있게 되었습니다. 이 승인은 에콰도르 참치 조업선이 미국의 MSFCMA(Magnuson-Stevens Fishery Conserva...
2017-06-28 / 조회수 1068
[수산 > 수산정책연구실]
세계 Omega 3 보충제 시장, 2025년까지 570억 달러 전...
세계 Omega 3 보충제 시장, 2025년까지 570억 달러 전망 글로벌 시장조사기관 Grand View Research, Inc에 따르면 세계 오메가 3 보충제 시장은 2025년까지 약 570억 달러에 이를 것으로 예상된다. 주로 어유(fish oil)를 이용해 생산...
2017-06-28 / 조회수 1670
[수산 > 해외시장분석센터]
호주, 일본으로 수출 중인 냉동 축양 참다랑어
"호주, 일본으로 수출 중인 냉동 축양 참다랑어" 호주는 남방 참다랑어를 축양하여 일본에 수출하는 것으로 유명합니다. 호주에서 생산되는 축양 참다랑어는 냉동 형태로 약 80%가 수출되고 나머지는 신선냉장 등의 형태로 수출됩니다. 호주산 축양 참다랑어는 4월에서 9월까지 생산되는데, 지난해 12월부터 시행된 호...
2017-06-27 / 조회수 855
[수산 > 수산업관측센터]
맛,가격,질감..수산물 구매 시 가장 중요한 요인은?
맛,가격,질감..수산물 구매 시 가장 중요한 요인은? - "소비자의 무관심"이 지속적 수산업 저해 요인 - *출처 : 2017.06.26.(Hakai Magazine) [주요 내용] 세계적 지속가능 food movement를 위해 지역의 공정거래, 유기...
2017-06-27 / 조회수 1215
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