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의 게시물이 있습니다. (2/12 페이지)
[수산 > 해외시장분석센터]
미국 소비
자, 수산물 구매 시 품질, 지속가능성, 편리성 등 중시
... 보고서에 따르면,
미국 소비
자는 수산물 구매 시 품질, 가격, 지속가능성, 편리성, 건강을 우선시하며 제품 창의성 등도 고려하는 것으로 나타났습니다. 해당 보고서에 따르면 수산물 소비자 중 중 66%가 지속가능성을 중요하게 생각하며, 69%는 영양과 건강을 수산물을 섭취하는 이유로 꼽고 있습니다. 나아가 식사를 만드는 시간...
2023-10-13 / 조회수 2020
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 수산물 외식시장 회복세 조짐
... 밝혔습니다. 또한
미국 소비
자들의 수산물 구매 시 BAP 인증, MSC 인증 등 친환경, 지속가능성 요소가 선택에 영향을 미치는 것으로 분석했습니다. https://www.seafoodsource.com/news/premium/foodservice-retail/breaded-popcorn-mussels-salmon-sas...
2023-10-13 / 조회수 1884
[수산 > 해외시장분석센터]
미국 FDA, 수산식품 내 수은 함량에 대한 조사 예고
... . 조사 대상은
미국 소비
자가 주로 섭취하는 새우, 연어 등 11개 수산식품 품목과 이들 품목 외 무작위로 선정한 품목으로, 각 품목별 50개씩 샘플을 추출하여 수은 함량을 살펴볼 계획(총 600개)이며, 조사 샘플은 최소 7~9개 이상의 지역을 원산지로 구성할 예정으로 나타났습니다. 미 FDA는 이번 조사를 통해 미국...
2023-07-04 / 조회수 2361
[수산 > 해외시장분석센터]
미국 수산물 레스토랑, 여름철 매출 증가 전망
... 으로 보입니다.
미국 소비
자들은 아직까지 물가상승에 따라 외식을 주저하는 경향이 남아 있으나 "특별한" 시즌, 기념일이나 "과시"를 위한 외식 수요는 오히려 증가하고 있어 외식 수요에 대한 양극화 현상이 나타나고 있습니다. 수산물 레스토랑 운영자들은 이러한 경제 현상에 적응하고 매출을...
2023-06-26 / 조회수 1787
[수산 > 해외시장분석센터]
미국 의회, 2023 식품표시현대화법 발의
... 한 식습관을 가진
미국 소비
자를 확대하기 위해 업계와 정부가 협력하는 내용을 담고 있으며, 보다 건강한 식습관을 장려·확대하기 위해 동 법률이 발의된 것입니다. 새롭게 발의된 2023 식품표시현대화법은 ①식품 포장 전면에 영양표시 의무화 ②오해의 소지가 있는 강조표현 금지 ③온라인에서 판매되는 식품의 정보 보장 ④식품 표시...
2023-06-07 / 조회수 2706
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 식품 라벨의 식이지침 문구 표시 가이드 초안 발표
... . 동 가이드는
미국 소비
자의 식습관 개선을 목표로 2020년 12월, 2022년 9월에 각각 발표된 「2020-2025 미국인을 위한 식이지침(Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025)」 및 「기아·영양·건강에 대한 국가 전략(National Strategy on Hunger, Nu...
2023-06-02 / 조회수 2537
[수산 > 해외시장분석센터]
미국 FDA, 포장 전면 영양표시 체계 개발 논의 본격화
... h)」 회의에서는
미국 소비
자의 건강한 식습관 형성 및 식품 선택을 돕는 방안의 일환으로 식품 라벨링 접근성을 개선하는 방안이 제안되었으며, 특히 ‘별 등급(Star rating)’ 또는 ‘신호등 체계(Traffic Light Scheme)’와 같이 보다 쉽고 빠르게 영양 정보를 인식할 수 있도록 포장 전면(Front of...
2023-03-12 / 조회수 2994
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 소비자 간식 지출 부담이 식사에 비해 적은 것으로 나타나
... 사 결과에 따르면
미국 소비
자 중 4분의 3이 식사보다 간식에 지출하는 비용에 덜 부담스러워하는 것으로 나타났습니다. 인플레이션으로 인한 식료품 가격 상승에 대해 우려하고 있는 상황이나 스낵 카테고리가 다소 완충적인 모습을 보이는 것으로 보입니다. 소비자들은 식사 대신 스낵을 좀 더 상대적으로 중요시 생각하여 높은 비용...
2023-02-13 / 조회수 1431
[수산 > 해외시장분석센터]
<미국 식품업계 포장재에서 No PFAS(과불화합물)!&...
... 화학물질에 대한
미국 소비
자의 인식이 높아지면서 관련 기관의 모니터링도 철저하게 이루어지는 가운데, 향후 미국 내 식품 패키지의 화학물질 잔류 관련 규정이 강화될 것으로 예상됩니다. 따라서 對미 수출업체에서는 이에 대한 지속적인 모니터링이 필요하며, 친환경 패키지...
2022-09-21 / 조회수 5298
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 수산물 이력 추적 규제 강화 촉구
... 화된 규칙을 통해
미국 소비
자들이 안전하고 합법적으로 생산된 수산물을 소비할 수 있다고 밝혔습니다. 해당 서한은 미국 내 생산되는 일부 민감 품목뿐만 아니라 모든 수산물로 미 FDA의 이력 추적 대상을 확대하고 중요추적사건(CTE) 및 주요데이터요소(KDE)에 관한 기록 보관 요건을 강화하는 등 미 FDA의 현행 수산물 수...
2022-09-14 / 조회수 2579
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