해양수산해외산업정보포털

* 총 237건의 게시물이 있습니다. (14/24 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 식물성x동물성 더블 단백질 식품 열풍
  • ... 다. 특히 일본은 육류에 비해 낮은 칼로리와 지방으로 단백질을 섭취할 수 있는 어묵과 어육 소시지의 인기가 높아지고 있습니다. 이 같은 현상 속에서, 일본은 최근 식물성 단백질x동물성 단백질의 “더블 단백질”식품이 인기를 끌고 있습니다. 이는 생선이나 닭고기 등의 동물성 단백질에 콩 등의 식물성 단백질을 추가하여 더 많은...
  • 2020-05-30 / 조회수 3420
• 
  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 육류를 대체하는 수산물 씨퀴테리
  • ... 1. 전통적인 육류 가공품은 이제 그만? 유럽과 북미 지역을 중심으로 ‘건강’과 ‘환경’을 위해 전통적인 육류 제품 소비를 줄이려는 소비자가 늘어나고 있습니다. 2. 육류 대체품으로 주목받는 씨퀴테리 씨퀴테리(Seacutier) = 씨푸드(Seafood) + 샤...
  • 2020-05-20 / 조회수 3430
• 
  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 식료품점에서 코로나19에 대응하는 방법
  • ... 시적으로 수산물과 육류 카운터를 폐쇄 조치하여 창고 및 운송에 필요한 직원을 확보하고 수요가 높은 지역을 위한 재고 운송을 진행 중입니다. 3. 미국 숍라이트(ShopRite) · 수요가 많은 제품에 한해 구입할 수 있는 품목의 수를 제한하고 있습니다. 이들 매장에...
  • 2020-05-14 / 조회수 3593
• 
  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 수산업계 특수 시즌인 사순절(Lent)이 돌아오다!
  • ... 금요일 식단에서 육류(meat)를 제외하는 것입니다. 여기서 육류는 땅에 사는 동물로 정의되기 때문에, 사순절 기간 동안 육류의 대체제로 수산물 소비가 증가하는 경향이 있습니다. 3. 인구의 22%가 카톨릭 신자인 미국에서는 사순절의 시작인 재의 수요일에 수산물...
  • 2020-03-26 / 조회수 3137
• 
  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽 수산물 시장의 특징 3
  • ... 까지 다양 2. 육류에 비해 비싼 수산물 가격 대부분의 유럽국가에서 수산물 보다 5배~10배의 육류 소비. 이는 육류보다 비싼 수산물의 가격 때문이며 이러한 가격 차이는 심화될 것으로 예상. : EUMOFA에 따르면, 2013년~2017년 육류 가격은 거의 변하...
  • 2020-01-29 / 조회수 4002
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 홍콩, 고급 수산물에 대한 확고한 수요
  • ... 563 홍콩달러로 육류 다음으로 높았습니다. 세부적으로는 해면 어류 지출이 230 홍콩달러로 가장 높고, 다음으로 수산가공품(142 홍콩달러), 내수면 어류(97홍콩달러) 등의 순으로 지출이 이루어졌습니다. 홍콩은 2018년 기준 1인당 소득이 40,000 홍콩달러(한화 610만원) 이상인 고소득층 인구가 전체 인구의...
  • 2020-01-16 / 조회수 2222
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 소비자는 더 많은 수산물을 소비할 수 있습니다.
  • ... 1인당 수산물, 육류, 가금류 공급량은 2014년에 비해 크게 증가한 것으로 나타났다. 수산물 공급량은 육류나 가금류에 비해 낮은 수준이지만 주목할 만한 증가율을 보였다. 경제조사국의 조사 결과에 따르면, 어류(fish) 및 조개류(shellfish) 공급량은 1970년대에 1인당 7.5파운드에서 지속적으로 증가해 2...
  • 2020-01-16 / 조회수 1697
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 프랑스 수산식품 소비 트렌드는 변화 중
  • ... - 주목할 점은 육류 대체품으로 인식하는 경향은 빠르게 감소하는 반면, 친환경적인 식품, 안전한 식품으로 인식하는 경향은 빠르게 증가하고 있다는 점이다. - 이는 친환경적인 식품, 안전한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 수산식품을 선택하는 소비자들이 증가하고 있으며, 동시에 수산식품의 친환경성, 안전성에 대한 중요도가...
  • 2020-01-15 / 조회수 3857
• 
  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 세계 주요국 수산물과 육류 가격 비교
  • ... 주요국 수산물과 육류 가격은? 경제 성장으로 인한 소득 증가, 건강에 대한 관심 증가로 건강한 식품인 수산물의 소비가 전세계적으로 증가하고 있습니다. OECD-FAO 자료에 따르면 2018년 수산물 소비량은 1억 7천 8백만 톤으로 2010년 이후 연평균 2.5%의...
  • 2019-11-21 / 조회수 2931
• 
  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인도 FSSAI, 식품 안전 규정 강화
  • ... 6개로, 유제품, 육류, 수산물, 계란, 영양목적 식품(유아용), 조리식품 및 이와 관련된 모든 식품입니다. 안전 검사는 FSSAI가 설정한 빈도에 따라 공인 감사 기관에 의해 이뤄질 예정이며 안전 감시 시스템을 운영하는 기관은 총 23곳입니다. ◎ 인도 내 식품 ...
  • 2019-10-23 / 조회수 2903

11 12 13 14 15 16 17 18 19 20