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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 홍합, 심정지 위험 감소에 도움
  • ... 가-3뿐만 아니라 육류에서 찾아볼 수 있는 비타민과 미네랄을 포함하고 있으며, 양식을 통한 홍합 생산은 기타 육류 생산에 비해 온실가스 배출량도 현저히 적게 나타나는 등의 이점도 있습니다. https://www.foodnavigator.com/Article/2019/10/08/Eating-mussels-may-help-...
  • 2019-10-11 / 조회수 1377
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인도, 고위험 식품에 대한 제3자 식품 안전 검사 의무화
  • ... 6개로, 유제품, 육류, 생선, 달걀, 유아용 제품, 조리제품 등으로 해당 식품 안전 의무 검사는 FSSAI가 정한 메뉴얼에 따라 공인 감사 기관에 의해 이루어질 예정입니다. 검사 빈도는 식품군에 따라 다를 것으로 보이나 감시 시스템에서 받은 점수에 따라서 검사 빈도가 달라질 수 있기에 주의가 필요할 것으로 판단됩니다. ...
  • 2019-10-02 / 조회수 1543
• • [수산 > 수산업관측센터]
  • 2018년 일본 수산백서에 발표된 수산물 소비량의 변화
  • ... 되어 있는 속에서 육류의 소비량은 늘고 있다. 또한 국민건강・영양조사에 근거하여 연령계층별 어개류 섭취량을 보면, 젊은 층일수록 섭취량이 적은데 특히 40대 이하 세대의 섭취량은 50대 이상에 비해 현저하게 적다. 더군다나 50~60대의 섭취량도 감소하고 있다. 최근, 1인당 신선어개류의 구입량 역시 감소하고 있지만, 소...
  • 2019-09-27 / 조회수 2286
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  • [수산 > 양식어업연구실]
  • 세계적으로 부상하고 있는 대체육(인공고기) 시장
  • ... 달러 규모의 세계 육류 산업의 약 10%를 차지할 수 있다는 것으로 보고 있으며, 2040년에는 섭취되는 육류의 60%는 대체육으로 소비될 것으로 전망하고 있다 https://www.cnbc.com/2019/05/23/alternative-meat-to-become...
  • 2019-08-20 / 조회수 1073
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • OECD-FAO 세계 수산물 소비 전망(2019-2028)
  • ... 전망 - 곡물, 육류 소비 증가세보다 높아 - 2028년 세계 평균 수산물 소비량은 21.3kg으로 2017년 20.4kg 대비 4.2% 증가할 것으로 전망되었습니다. 이는 곡물, 육류 소비 증가율과 비교해 2배 이상 높은 수치입니다. ■ 동물성 단백질 공급...
  • 2019-08-08 / 조회수 7375
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • ‘플렉시테리언’ 소비자가 늘어나면 수산물 소비도 증가할 수 있을까?
  • ... 최근 육류에 대한 소비를 하지 않는 소비자가 점차 늘어나고 있는 추세입니다. 닐슨 연구에 따르면 동물성 식품과 채식을 병행하는 ‘플렉시테리언’의 등장으로, 수산물과 육류 소비에 새로운 국면을 가지고 올 수 있다고 밝히고 있습니다. 단백질 함량 기준 육류 대체제는 그램 당 10센트, 수산물은 그램 당 9센트, 소고기 그램 ...
  • 2019-08-08 / 조회수 800
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  • [항만 > 항만수요예측센터]
  • 미중 무역전쟁으로 미국산 육류의 중국 수출량 감소 장기화
  • ... ○ 미국육류수출연합회(USMEF)에 따르면, 미중 무역전쟁의 영향으로 미국산 쇠고기와 돼지고기의 홍콩·중국 수출량 감소 추세가 장기화되고 있음 - 1~5월 누계 실적을 살펴보면 ...
  • 2019-08-06 / 조회수 1404
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 건강을 위해서는 수산물 섭취 필요(덴마크 국립식품연구소)
  • ... (TUD)는 가공 육류(붉은 고기)수산물로 대체한다면 상당한 건강 혜택을 받을 수 있다고 밝혔습니다. 국립 식품 연구소 Sofie Theresa Thomsen은 식이요법에서...
  • 2019-07-28 / 조회수 2043
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  • [해양 > 해양관광·문화연구실]
  • 일본 상업용 고래잡이의 재개와 고래 관광의 발전과의 갈등
  • ... 있지만 이는 전체 육류 소비량의 0.1%에 불과한 것으로 나타났다. 이 같이 고래관광은 현재 일본 전역에 걸쳐 빠르게 증가하고 있는 추세이지만 반면에 상업용 고래사냥이 재개되면서...
  • 2019-07-12 / 조회수 1955
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 톈진시, 2019년 660여 톤의 불합격 수입식품 소각
  • ... 가장 많은 식품은 육류, 식물유, 연료용 유류, 우유 및 그 제품과 수산물의 순으로 나타났습니다. 톈진 세관은 식품 안전성 확보를 위해 수입한 식품에 대해 검사∙검역을 진행한 결과, 2019년 5월까지 총 113로트(600.18톤, 1,263.8만 위안)의 불합격 수입식품이 검출되어 소각 처리했습니다. 주요 불합격 사유로는...
  • 2019-07-11 / 조회수 1698

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