해양수산해외산업정보포털

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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 외식 소비자 니즈
  • ... - 주요 단백질 공급원 중 하나인 수산물에 대한 소비가 점차 증가하고 있습니다. 7. 저당 음료 - 음료 섭취에 있어서도 저당, 제로 칼로리 등 당도 조절 옵션은 점차 대중화되고 있습니다. 8. 저염식 - 저당과 마찬가지고 소금 섭취 과다에 대한 우려로 저염식 옵션 또한 증가하고 있습니다. https://www.fo...
  • 2023-12-28 / 조회수 1794
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  • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 지난 1월 16일~19일에 개최된 세계 수산물 시장 회의(Global Seafood Market Conference)에서 올해 ...
  • ... 문제가 지속되면서 공급 상황이 악화되어 가격이 증가하고 있는 것으로 나타남 - 특히 올해 전 세계 대서양 대구 예상 어획량이 전년 대비 14% 감소한 92만 9천 톤으로 26년 ...
  • 2023-12-28 / 조회수 1655
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 브라질, 구 라벨링표준 식품 라벨 사용기한 연장
  • ... 달리 식품 물류 공급망의 불안정, 브라질 소비자의 구매력 변화 및 그에 따른 제품 소비 전반에 대한 구매 영향과 코로나 19가 미친 식품업계에 대한 영향을 고려하여 사용기한을 연기한 것이라고 밝혔습니다. 단, 구 포장 라벨의 사용기한 연장은 라벨링 표준 발효일(2022년 10월 9일) 이전에 시장에 이미 출시된 재고에 ...
  • 2023-12-22 / 조회수 2030
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  • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 러시아, 향후 게류 어획량 현재 수준 유지 계획
  • ... 으로의 냉동 게류 공급을 증가시킬 계획임 - 이와 함께 자국 게잡이 어선 현대화 및 연안 가공 인프라 구축 등을 위하여 약 2,240억 루블(24억 2천만 달러) 규모의 투자 지원이 이루어질 계획임 출처:
  • 2023-11-30 / 조회수 2053
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 단백질 공급원으로 수산물 주목
  • ... . 하지만 수산물 공급은 시장의 성장을 따라가지 못하고 있는 상황으로 수요와 공급의 불균형에 대한 해결책으로 대체 단백질에 주목하기 시작했습니다. 하지만 대체 단백질 시장에 있어 수산물은 아직 비주류 분야에 머물러 있으며, 지금까지 돼지고기, 닭고기, 소고기의 대체 단백질 제품에 집중되어 있었습니다. 수산물은 다른 단백질...
  • 2023-11-28 / 조회수 1760
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • EU, 포장 및 포장재 폐기물 규정
  • ... 제조업체, 포장 공급업체, 수입업체, 유통업체 등 생산자에 대한 책임이 확대되며, 모든 포장재는 재활용이 가능해야하고 재활용 가능한 포장재는 2030년 1월 1일부터 특정 재활용 기준에 따라 설계되어야 합니다. https://www.packaginglaw.com/special-focus/eu-proposal-regula...
  • 2023-11-28 / 조회수 2160
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 육상에서 양식된 훈제 연어 제품 최초 출시
  • ... 식장 등으로 물량 공급처를 확대할 예정임 ◾ 현재까지 육상 양식 연어 생산량은 미미한 수준이나, 더 많은 육상 양식장이 건립 중에 있어 육상 양식 연어 공급 규모가 확대될 것으로 예상됨 - 현재 플로우 스루 시스템으로 적정 규모의 연어를 생산하는 기업은 노르웨이에 기반한 Andfjord社, Salmon Evolution社...
  • 2023-10-27 / 조회수 9527
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 독일 주요 냉동식품기업, 수산물 대체원료를 활용한 피시핑거 출시
  • ... 시장에 피시핑거를 공급하는 주요 기업인 Birds Eye, Nomad Foods(Iglo Parent社의 자회사), Sofina(Young’s Seafood社 자회사)도 잇달아 해당 식품군을 출시함 출처: https://www.intrafish.com/markets/three-years-in-the-making-froz...
  • 2023-10-27 / 조회수 6381
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 영국 최고 해양과학기관, 기록적인 해수면 온도 상승에 따른 경고
  • ... 육상 양식 연어 공급 규모가 확대될 것으로 예상됨 - 현재 플로우 스루 시스템으로 적정 규모의 연어를 생산하는 기업은 노르웨이에 기반한 Andfjord社, Salmon Evolution社가 대표적임 - 시장 분석 업체인 Kontali社에 따르면 2025년 육상 양식 연어 생산량은 약 5만 톤이 될 것으로 추정함 출처: ...
  • 2023-10-27 / 조회수 7595
• • [수산 > FTA이행지원센터]
  • 세계 최대 연어 기업 모위(Mowi)社, 사료 생산에서 가공까지 지속가능한 공급사슬 구축 노력
  • ... 공까지 지속가능한 공급사슬 구축에 박차를 가함 - 모위社가 자체적으로 생산하는 사료는 모두 MSC(Marine Stewardship Council)와 Marine Trust 인증을 획득함 - 또한, 생산에서 가공단계 까지의 온실...
  • 2023-10-27 / 조회수 7265

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