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의 게시물이 있습니다. (8/204 페이지)
[수산 > 해외시장분석센터]
미국 스캇앤존스, 냉동 연어 보울 신제품 출시
... 식품안전에 대한
소비자
신뢰를 높이기 위해 ASC 인증. FSSC 22000 인증을 획득하였으며, 4.99~6.49달러 사이의 권장 소매 가격을 형성하고 있습니다. https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/scott-jon-s-rolling-out-frozen-s...
2024-01-08 / 조회수 1092
[수산 > 해외시장분석센터]
캐나다 수산물, 내수 시장 공략 나섰다
... 보 등을 제공하여
소비자
들의 수산물에 대한 이해를 높이고, 소비를 촉진합니다. 셋째, 소셜 미디어 인플루언서들을 활용하여 수산물의 맛과 건강에 대한 메시지를 전달합니다. FCC와 CAIA는 이 캠페인을 통해 캐나다산 수산물의 국내 소비를 늘리고, 캐나다 수산물 산업을 활성화하는 데 기여할 것으로 기대하고 있습니다. h...
2023-12-28 / 조회수 955
[수산 > 해외시장분석센터]
유럽, 2024년 식품 트렌드
... 이에 보건 당국은
소비자
들이 성분, 영양, 생산 방법 등을 확인하여 초가공식품에 대해 신중하게 구매하도록 권유하고 있지만,
소비자
들의 경우 초가공식품을 피하려고 하지만 아예 부정적인 것은 아닌 것으로 나타났습니다. 이러한 초가공식품에 대한 규제가 심해지는 가운데 유럽 시장에서도 초가공식품에 반대되는 비가공식품 혹은 최소한으...
2023-12-28 / 조회수 1412
[수산 > 해외시장분석센터]
중국, 외식
소비자
니즈
... 식과 배달을 통해
소비자
가 기대하는 것은 음식 섭취를 통한 단순 포만감 충족에서 넘어 영양과 건강에 중점을 두는 것으로 변화하고 있다고 합니다. 보고서에 따르면 8가지 소비 추세 변화를 통해
소비자
의 건강식 수요 증가에 대한 관심이 증가하고 있음을 말해주고 있습니다. 1. 다양성 증가 - 온라인 음식 배달 플랫폼의 발전으...
2023-12-28 / 조회수 1220
[수산 > 해외시장분석센터]
인도, 변화하고 있는 식품 서비스 산업
... 인도
소비자
시장 컨설팅 회사 와지르 어드바이저스(Wizir Advisors)의 조사에 따르면 현재 인도의 식품 서비스 산업의 시장규모는 572억 달러 규모(한화 약 74조 원)로 빠르게 성장하고 있으며, 2026년에는 788억 달러(한화 약 102조 원)로 성장할 것으로 예측되고 있습니다. 인도의 식품 서비스 산업이 빠...
2023-12-28 / 조회수 965
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 음식물 쓰레기 감축을 위한 식품포장기술 필요
... 지를 조사한 결과
소비자
들의 포장기술에 대한 이해가 제한적이긴 하지만 신선함과 유통기한을 연장하는 포장에 대해 더 많은 비용을 지불할 의사가 있음을 확인하였습니다. 아울러 연구에 따르면 반쯤 먹은 포장 식품과 먹기 전에 상해 버린 포장 없는 식품이 미국 가정 내 음식물 낭비를 발생시키는 주요 원인이며, 이는 유통기한, ...
2023-12-28 / 조회수 803
[수산 > 해외시장분석센터]
미국 수산물 소비, 가격 하락에도 불구하고 감소 추세
... 물가 상승에 따른
소비자
들의 가격 민감성으로 인해 발생한 것으로 보입니다. 11월의 신선 수산물 가격은 평균 2.4%, 가공 수산물 가격은 평균 1.7%, 냉동 수산물 가격은 평균 1.3%로 전년 동월 대비 전반적인 하락세를 보였습니다. 그러나 판매량은 모든 카테고리에서 감소한 것으로 나타났습니다. 신선 수산물 판매량은...
2023-12-27 / 조회수 862
[수산 > 해외시장분석센터]
영국, 식료품 소비 증가세 지속
... 42% 증가하면서
소비자
들의 지출 절약 효과 역시 커졌으며, 이러한 추세에 따라 주요 유통업체들은 모두 판매 증가 및 시장 점유율 확보에 성공하였습니다. 영국 식료품 판매는 인플레이션 완화와 식료품 프로모션 비용 증가 등의 영향으로 12월에 역대 최고 기록을 달성할 것으로 보이며, 주요 유통업체들도 모두 판매 증가 및 시...
2023-12-27 / 조회수 546
[수산 > 해외시장분석센터]
브라질, 구 라벨링표준 식품 라벨 사용기한 연장
... 불안정, 브라질
소비자
의 구매력 변화 및 그에 따른 제품 소비 전반에 대한 구매 영향과 코로나 19가 미친 식품업계에 대한 영향을 고려하여 사용기한을 연기한 것이라고 밝혔습니다. 단, 구 포장 라벨의 사용기한 연장은 라벨링 표준 발효일(2022년 10월 9일) 이전에 시장에 이미 출시된 재고에 대해서만 적용되는 것으로,...
2023-12-22 / 조회수 1572
[수산 > 해외시장분석센터]
미국, 펜데믹 이후 식사 준비 변화
... 생겼습니다. 미국
소비자
들은 식재료 가격에 대한 우려와 함께 가정 내 식사 비중이 증가함에 따라 식료품점에서 반조리 혹은 완조리 제품을 사서 직접 요리한 음식과 조합하는 하이브리드 식사를 많이 구성한다고 합니다. 가정 내 식사 준비에 대한 이러한 변화는
소비자
들의 가정 내 음식 섭취에 있어 점차 더 많은 역할을 하고 있으...
2023-12-20 / 조회수 1156
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