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* 총 811건의 게시물이 있습니다. (3/82 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 밀레니얼 세대의 소비 가속화를 위해 노력해야 하는 수산업
  • ... 가능성이 많다며, 신선 수산물 소비의 경우 베이비붐 세대가 평균적인 미국 가정에 비해 20% 더 많이 구매하며, 밀레니얼 세대보다는 훨씬 더 많이 구매하는 것으로 나타났다고 전했습니다. 물론 이러한 구매 패턴은 밀레니얼 세대의 소득과도 관련이 있는데요. 연령대별로 구분하면 밀레니얼 세대 중 나이가 많은 소비자가 젊은 소비...
  • 2023-04-03 / 조회수 1482
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 독일, 해조류를 활용한 식물성 대체 식품 개발 박차
  • ... 가능한 수확 및 신선한 해조류 공급원 활용을 위해 지원을 아끼지 않을 예정입니다. 해조류에 대한 수요가 빠르게 증가하고 있는 글로벌 트렌드에 따라 각 국의 해조류 기반 식물성 대체 식품 시장의 성장 전략은 더욱 확대될 것으로 보입니다. https://www.seafoodsource.com/news/aquaculture...
  • 2023-03-30 / 조회수 1386
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국, 푸드 페스티벌 개최로 수산물 소비 활성화 기대
  • ... 단위로 판매되는 신선 수산물 가판대가 특징적으로, 이러한 태국의 음식 축제를 통해 태국 내 수산물 소비 활성화가 기대되고 있습니다. https://thethaiger.com/guides/best-of/lifestyle/phuket-food-festival-coming-up-next-week
  • 2023-03-30 / 조회수 1274
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 프랑스, 수산물 포함 식품 소비재에 ‘인플레이션 방지’ 판매 촉구
  • ... 과일, 채소 등 신선 식품을 중심으로 적용할 것을 계획하였으며, 까르푸는 2월 초 150개의 PB 제품에 대해 할인 행사를 시작하였습니다. 한편, 프랑스 국립통계경제연구소(INSEE)에 따르면 프랑스의 전체 인플레이션은 2023년 상반기 13%를 기록할 것으로 예상되며, 식품 가격 인플레이션의 경우 2023년 1월 6%...
  • 2023-02-16 / 조회수 1129
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 인플레이션 둔화 추세에도 수산물 소비 회복 더뎌
  • ... 3% 상승하였으며 신선 수산물은 전년 동월 대비 3.3% 상승한 단위당 평균 8.95달러를 기록하였습니다. 이는 미국 1월 전체 식음료 인플레이션이 13.2%를 기록한 것과 대비되는 낮은 인플레이션 상승률로, 수산물 부문의 인플레이션이 둔화 추세에 있음을 나타내고 있습니다. 그러나 이러한 인플레이션 둔화 추세에도 불구하...
  • 2023-02-16 / 조회수 999
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 홍콩, 알레르겐 미신고 수산물 적발
  • ... 화황 함량 기준을 신선 및 냉동 제품 기준 100ppm, 조리된 제품 150ppm으로 두고 있습니다. 한편 홍콩 식품안전센터는 해당 제품 공급업체에 해당 제품과 동일한 배치의 상품을 판매 중단할 것을 지시하였으며, 공급업체는 해당 제품에 대한 리콜을 시작한 것으로 알려졌습니다. www.cfs.gov.hk/english/...
  • 2023-02-09 / 조회수 919
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽, 경기침체 여파로 통조림 식품 수요 증가
  • ... 미엄으로 여겨지는 신선냉장 제품을 덜 구매할 것이라고 응답하였습니다. 최근 글로벌 시장조사업체 칸타(Kantar) 조사결과에 의하면, 통조림 제품의 성장률은 올해 2월 이후 나머지 제품군의 성장세를 앞지르고 있으며, 코로나 절정에 달했던 2020년 동기간에 비해서도 2022년 5월부터 8월까지 통조림 제품 판매량이 더 높은...
  • 2023-02-08 / 조회수 753
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인도, 수입 시 위생증명서 제출이 필요한 수산물의 HS코드 발표
  • ... 기준 0302호(신선·냉장 어류). 0303호(냉동 어류), 0304호(어류 필레 및 그 밖의 어육), 0305호(건조·염장 및 염수장·훈제 어류), 0306호(갑각류), 0307호(연체동물), 0308호(수생 무척추동물), 0309호(어류·갑각류·연체동물 및 그 밖의 수생 무척추동물의 고운 가루·거친 가루와 펠릿), 1...
  • 2023-01-28 / 조회수 1198
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국, 냉동식품 시장 성장
  • ... 되며, 냉동식품은 신선식품과 가격 차이가 크지 않고 접근성이 좋은 편의점 등에 입점해 있어 소비자들이 간편하고 부담 없이 구매할 수 있는 이점이 있다고 합니다. 아울러 냉동식품은 오래 보관이 가능하며 신선도 또한 오래 유지할 수 있어 재래시장이나 슈퍼마켓에서 물건을 사는 빈도를 줄여 감염 리스크를 최소화할 수 있다는 이유...
  • 2023-01-27 / 조회수 783
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본, 초음파를 통한 참치 신선도 판별 기술 개발
  • ... 치 품질 선별에서 신선도 불량과 양호로 판정받은 냉동 참치의 초음파 파형을 비교하여 신선에 대한 지표를 학습시켰습니다. 이러한 방식의 신선도 검사방법은 도소매 현장에서 냉동 참치 부위별 신선도를 쉽고 빠르게 검사할 수 있을 것으로 기대됩니다. 아울러, 공장이나 창고 등에서 컨베이어 벨트에 탑재해 실시간으로 자동검사를 통한...
  • 2023-01-13 / 조회수 1176

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