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* 총 547건의 게시물이 있습니다. (8/55 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 독일 프로스타(Frosta), 비건 피시 핑거 제품 출시
  • ... 수산물과 유사한 영양성분을 가지고 있다는 점에서 차별성이 있습니다. 프로스타는 금년 초 브레머하펜 지역에서 첫 생산라인을 가동한 이후 독일 내 소매 유통매장에서 관련 제품을 판매하고 있습니다. https://vegconomist.com/food-and-beverage/meat-and-fish-alternatives/fr...
  • 2023-07-07 / 조회수 1729
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 유럽 과학자단체, EU 집행위에 뉴트리 스코어(Nutri-Score) 채택 촉구
  • ... 견 발생으로 식품 영양 라벨 ‘뉴트리 스코어’ 도입이 더뎌지자, 유럽연합(EU) 집행위원회에 뉴트리 스코어 라벨 채택에 속도를 낼 것을 촉구하였습니다. 식품 영양 및 공중 보건, 의학 분야 전문가가 소속된 이들 단체(GESHPSN)는 과학 보고서를 발표하며, EU 집행위가 가능한 한 빨리 뉴트리 스코어를 유럽 단일 라벨링...
  • 2023-07-05 / 조회수 2962
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 의회, 2023 식품표시현대화법 발의
  • ... 발표한 ‘기아, 영양, 건강에 대한 국가 전략(National Strategy on Hunger, Nutrition, and Health)’의 일환인데요. 해당 전략은 2030년까지 건강한 식습관을 가진 미국 소비자를 확대하기 위해 업계와 정부가 협력하는 내용을 담고 있으며, 보다 건강한 식습관을 장려·확대하기 위해 동...
  • 2023-06-07 / 조회수 3332
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 캐나다, 특정 영양성분의 함량 강조 표시에 관한 요건 규정
  • ... 품에 함유된 특정 영양성분의 함량을 강조할 때 준수해야 할 요건을 업데이트했습니다. 업데이트된 규정은 캐나다 「식품 및 의약품 규정(Food and Drug Regulations)」에 따라 열량(에너지), 단백질, 지방, 탄수화물 및 당류, 나트륨, 비타민 및 미네랄 등 식품 라벨에 함량을 표시해야 하는 주요 영양성분에 ...
  • 2023-06-05 / 조회수 3427
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 식품 라벨의 식이지침 문구 표시 가이드 초안 발표
  • ... 5)」 및 「기아·영양·건강에 대한 국가 전략(National Strategy on Hunger, Nutrition, and Health)」의 실행방안으로 개발되었는데요. 금번 발표된 식이지침 문구 표시 가이드를 통해 미 FDA는 ①정확한 영양 정보 전달 ②영양 정보에 기반한 식품 선택 ③보다 건강한 식품 선택을 장려함으...
  • 2023-06-02 / 조회수 3046
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 영국 수산물 인플레이션, 올해도 계속 상승할 전망
  • ... 비자들이 수산물의 영양학적 가치를 이해하고, 수산물을 섭취함으로써 건강을 유지할 수 있도록 노력하고 있다"고 밝혔습니다. https://www.seafoodsource.com/news/premium/foodservice-retail/incredibly-high-inflation-adding-gbp-833-to-a...
  • 2023-05-31 / 조회수 2911
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국 타이 유니온, 참치 부산물 활용한 콜라겐 시장 개척 박차
  • ... 화장품, 제약, 영양 보조제 등 다양한 제품에 사용됩니다. 세계 콜라겐 시장은 2022년에서 2027년까지 연평균 성장률 (CAGR) 6.7%로 성장할 것으로 전망되고 있습니다. 이 공장은 제약품에서 영양 보조제에 이르기까지 다양한 제품에 사용되는 콜라겐을 생산할 예정입니다. 또한 애완동물 사료 시장을 겨냥하여 어류 단백...
  • 2023-05-31 / 조회수 3028
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 온라인 유통 식품의 정보 제공 현황에 주목
  • ... 정입니다. 제품의 영양 정보 및 성분, 알레르겐 정보 표시 여부 등을 확인할 예정으로 요청한 정보는 크게 3가지 주제로 분류됩니다. 온라인 식품 쇼핑을 통해 제공되는 식품 표시 정보, 식품 라벨링 업계 고려 사항 및 공급체계, 소비자의 식품 라벨 정보 이용으로 구성됩니다. https://www.fda.gov/food/...
  • 2023-05-22 / 조회수 2218
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 이스라엘, 세계 최초 3D 바이오 프린팅 양식 어류 필레 개발
  • ... 다 지속 가능하고 영양가 있으며 저렴한 육류 및 기타 식품 제조 기반이 조성되어 환경에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 전통적인 양식 방식에 대한 의존도를 줄이는 데 도움이 될 전망입니다. https://www.undercurrentnews.com/2023/05/01/israeli-firm-reveals-world-firs...
  • 2023-05-17 / 조회수 2699
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 수산물 인플레이션 완화되었으나 냉동 수산물 판매 감소
  • ... 수산물의 건강 및 영양학적 가치를 강조하여 소비자들이 프리미엄 제품을 구매하도록 유도하고 있습니다. https://www.seafoodsource.com/news/premium/foodservice-retail/us-seafood-price-inflation-declines-in-all-areas-except-frozen
  • 2023-05-17 / 조회수 2982

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