해양수산해외산업정보포털

* 총 547건의 게시물이 있습니다. (9/55 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 바르셀로나 Seafood Expo Global, 새로운 맛과 경험을 제공하는 가공식품에 주목
  • ... 이외에도 건강과 영양, 편리, 소매 포장, 혁신, 수산식품 제품 라인 특별상을 시상했습니다. https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/vi-i-nai-group-unima-distribution-win-2023-seafood-excellence-global-awar...
  • 2023-05-08 / 조회수 2922
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 스포츠 영양식 시장 성장
  • ... 러시아 내 스포츠 영양식에 대한 수요가 연간 8.5% 증가로 나타나고 있습니다. 전문가들은 2028년에는 연간 12만~13만 톤의 스포츠 영양식이 소비될 것으로 내다보고 있습니다. 이러한 이유로는 소비자들의 수요 증가뿐만 아니라 단백질 대체재 모색, 에너지 절약 및 친환경 생산 등 다양한 요인이 있는 것으로 보입니다. 전...
  • 2023-04-22 / 조회수 1986
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 수산물 밀키트 시장규모 천 억 위안 돌파
  • ... 부하고 균형 잡힌 영양을 바탕으로 소비자에게 구매 합리성을 부여하고 있습니다. 또한 생선, 새우, 게 등 수산물은 손질의 어려움으로 인해 구입을 꺼려하는 경향이 있는데 수산물 밀키트의 출현은 이러한 복잡하고 어려운 조리 단계를 간소화하여 간단한 방법으로도 외식 못지않은 요리를 만들 수 있어 소비자들의 환영을 받고 있는 것으...
  • 2023-04-05 / 조회수 4015
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • NOAA, 국가 수산물 전략 문서 초안 발표
  • ... 필수적인 최고의 영양소 공급원 중 하나이며, 증가하는 세계 인구에게 식량을 제공하는데도 중요한 위치를 차지하고 있다고 함 2. 수산물이 경제에 좋다는 점을 강조 : 미국은 매년 63억 달러의 가치로 100억 파운드의 수산물을 수확하는데, NOAA에 따르면 수산업은 미국에서 120만 개의 일자리를 지원하고 더 넓은 범위에서...
  • 2023-04-03 / 조회수 4272
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 해조류, 친환경적 가치로 주목
  • ... 국 뉴욕 타임즈는 영양학, 친환경적 가치로 주목받고 있는 해조류에 대한 특집기사를 발표했습니다. 현재 해조류는 플라스틱 대체품을 만드는데 이용되기도 하며, 가축 사육시 발생하는 메탄의 양을 줄이는 목적의 사료 개발에도 사용되고 있습니다. 아울러 해조류 양식장은 온실가스 흡수원으로도 주목을 받고 있기에 친환경적 가치 실...
  • 2023-03-27 / 조회수 2202
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 북유럽 주요국, 해조류 안전성 평가 실시
  • ... 오딘은 필수 미량 영양성분이지만 함량이 불충분하거나 과도하게 섭취할 경우 건강 문제가 발생할 가능성이 높은데, 연구를 위해 수집한 해조류 제품 일부에서 높은 수준의 아이오딘 함량을 보여 잠재적인 위험 요소로 분류하였습니다. 또한 다당류를 포함하고 있는 해조류의 특성 상 카드뮴과 무기 비소 등 미량의 금속 원소를 함유할 가...
  • 2023-03-16 / 조회수 3651
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 FDA, 포장 전면 영양표시 체계 개발 논의 본격화
  • ... 개최된 「기아, 영양 및 건강에 관한 국가 전략(National Strategy on Hunger, Nutrition and Health)」 회의에서는 미국 소비자의 건강한 식습관 형성 및 식품 선택을 돕는 방안의 일환으로 식품 라벨링 접근성을 개선하는 방안이 제안되었으며, 특히 ‘별 등급(Star rating)’ 또는 ...
  • 2023-03-12 / 조회수 3550
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, FDA 식품 안전 규제 강화를 위한 개편 예정
  • ... 니다. 식품안전응용영양센터, 식품정책대응실 등의 일부 기능이 단일 리더의 아래에서 통합 관리될 예정입니다. 이러한 개편으로 식품 안전 및 정책에 대해 동일한 업무를 수행하던 부서가 통합되어 효율적인 관리가 이루어질 것으로 전망됩니다. https://www.fooddive.com/news/fda-human-food-progr...
  • 2023-03-10 / 조회수 1789
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 스페인, 식품 라벨 관련 소비자 설문조사 결과
  • ... 분목록(69%), 영양성분표(51%), 원산지(49%), 조리법(40%), 제품순중량(33%), 보관조건(32%) 등의 순이었습니다. 또한 응답자 10명 중 7명이 식품 구입 결정 시 ‘저지방’, ‘저염’, ‘라이트’ 등의 건강강조표시에 영향을 받는다고 답했으며, 연령이 낮을수록, 남성보다 여성이 더 영향을 받은 것으로 ...
  • 2023-03-06 / 조회수 2049
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 간편식 소비 트렌드
  • ... 구매시 주로 맛, 영양 및 건강, 브랜드, 생산일자 및 유통기한 등 다양한 정보를 종합적으로 고려하는 것으로 파악되었으며, 그 중 영양성분표에 표기된 나트룸 함량에 가장 관심이 많은 것으로 조사되었습니다. 한편, 중국 정부에서는 저염 식습관을 장려하고 있으며 정책적으로도 소금 섭취에 대한 기준을 제시함으로써 식품업계의 저...
  • 2023-03-03 / 조회수 2880

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10