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* 총 213건의 게시물이 있습니다. (2/22 페이지)

• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국, 콜드체인 시장 성장
  • ... 다. 이에 따라 육류, 과일, 수산물 등에 관한 산업이 빠르게 성장할 수 있는 기반이 마련되었습니다. 콜드체인은 식품의 품질을 유지하기 위해서는 필수적인 산업으로 태국내 식품산업의 성장 및 수출 증대와 더불어 지속 성장할 것으로 판단됩니다. https://finance.yahoo.com/news/asean-cold-c...
  • 2023-06-21 / 조회수 1102
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 스페인, 참치를 활용한 버거 큰 인기
  • ... 햄버거의 패티는 육류를 중심으로 해왔는데, 이처럼 참치가 패티로 활용되어 우승을 차지했다는 점에서 고무적이라고 볼 수 있습니다. 이 햄버거에는 150g 가량의 황다랑어는 물론, 아보카도 등이 함께 올라가며, 심지어 미역도 재료로 활용되고 있습니다. https://atuna.com/pages/tuna-turner-burg...
  • 2023-06-08 / 조회수 1505
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • EAEU의 어류가공품 시장 성장세
  • ... 수산업은 곡물 및 육류 시장보다 규모가 작지만, 전문가에 따르면 이는 2026~2027년 경 수산업(가공 포함) 분야가 육류 산업을 추월할 것으로 전망됩니다. 러시아어업협회(VARPE) 전문가에 따르면 향후 5년 동안 EAEU의 어류가공품 시장이 3백만 톤까지 증가할 것으로 보고 있으며, 향후 3~4년 내에 금액 측면에서...
  • 2023-06-02 / 조회수 2495
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 러시아, 온라인 식품 구매행태
  • ... 채소(11%), 육류 및 생선(11%), 유제품(10%), 빵제품(10%)를 구매하는 것으로 나타났습니다. https://www.retail.ru/news/na-onlayn-pokupki-produktov-pitaniya-tret-polzovateley-tratyat-2000-3000-rubley-v-nedelyu/
  • 2023-05-31 / 조회수 1173
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 이스라엘, 세계 최초 3D 바이오 프린팅 양식 어류 필레 개발
  • ... 가 있으며 저렴한 육류 및 기타 식품 제조 기반이 조성되어 환경에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 전통적인 양식 방식에 대한 의존도를 줄이는 데 도움이 될 전망입니다. https://www.undercurrentnews.com/2023/05/01/israeli-firm-reveals-world-first-3d-bio-pri...
  • 2023-05-17 / 조회수 1786
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 참치, 기후에 미치는 영향이 적은 단백질 공급원
  • ... 고 있는 가운데, 육류 섭취가 환경에 미치는 부정적인 영향이 강조되고 있습니다. 한편, The Economist에서 바나나, 참치, 기타 수산물, 육류, 채소 등을 대상으로 1kg당 탄소 배출량, 칼로리, 단백질 등을 조사한 ‘바나나 지수’ 결과에 의하면, 참치는 모든 분석 기준, 특히 단백질 공급원 측면에서 기후에 미치...
  • 2023-04-25 / 조회수 1226
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국, 인플레이션으로 수산물 대체육 판매 감소
  • ... 나타났습니다. 육류 카테고리에서도 비슷한 현상이 나타나, 냉장 및 냉동 식물성 육류 대체식품의 3월 매출은 전년 대비 8.9% 감소한 1억 500만 달러로 나타났습니다. 이처럼 식물성 대체식품에 대한 전반적인 구매 감소 현상이 나타나고 있습니다. 미국의 식물성 수산물 대체식품의 판매는 지난 몇 년간 꾸준한 성장세를 보...
  • 2023-04-24 / 조회수 1317
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 태국, 신선 배송 서비스 활성화 노력
  • ... (냉동, 냉장), 육류, 인스턴트식품, 과일 등 신선 식품 배송을 위한 콜드체인 익스프레스 서비스라고 합니다. https://www.prachachat.net/public-relations/news-1205178
  • 2023-04-16 / 조회수 1366
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 수산물 밀키트 시장규모 천 억 위안 돌파
  • ... 측면에서 대부분의 육류 밀키트 제품이 지방 등 기름이 많아 소비자의 건강에 대한 관심과 기준을 만족시키기 어려운 반면 수산물 밀키트는 풍부하고 균형 잡힌 영양을 바탕으로 소비자에게 구매 합리성을 부여하고 있습니다. 또한 생선, 새우, 게 등 수산물은 손질의 어려움으로 인해 구입을 꺼려하는 경향이 있는데 수산물 밀키트의 출현...
  • 2023-04-05 / 조회수 2803
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 스페인 수산물 소비, 통조림 및 냉동제품 중심으로 변화
  • ... 인 가구 1/3이 육류 및 수산물 소비를 줄이고 있습니다. 소비자 권리 단체인 OCU에 따르면, 스페인 소비자들은 높은 식품 가격에 대처하기 위해 저렴한 통조림 및 냉동 제품으로 지출을 대체하고 있는 것으로 나타났습니다. 유럽 전역에서 심화되고 있는 식료품 가격 상승으로 각 국 정부는 다양한 조치를 모색하고 있으며, 프...
  • 2023-03-10 / 조회수 1705

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