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• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국, 사전포장 신선식품은 주로 젊은 소비자 중심으로 구매
  • ... 도시에서는 과일, 육류 등의 신선식품 구매를 선호하는 반면, 주요 내륙 지역에 집중되어 있는 3선도시에서는 수산물에 대한 구매경험이 더 많은 것으로 나타났습니다. https://www.163.com/dy/article/H820AO23051481OF.html
  • 2022-06-08 / 조회수 2285
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 일본 수산청, 2021년 수산백서 발간
  • ... 이유는 "가족들이 육류를 원하기 때문"이라고 답한 비율이 45.9%로 가장 많았고, "수산물의 비싼 가격"이라고 답한 비율이 42.1%였습니다. 일본 내에서 수산물은 육류보다 건강하고 맛이 좋지만, 비싼 가격과 원하는 수산물의 구매가 어렵고, 조리 방법을 잘 모른다는 점이 약점으로 분석된...
  • 2022-06-03 / 조회수 3556
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 인플레이션으로 신선 수산물 소비는 위축되었으나 냉동 수산물 소비 증가
  • ... 는 이에 대응하여 육류 및 수산물 소비를 줄일 것이라고 응답하였습니다. 이처럼 인플레이션의 영향으로 식품에 지출할 수 있는 예산이 불안정해지면서 저렴하고 오래 두고 먹을 수 있는 냉동 및 상온 수산물에 대한 수요가 증가한 것으로 보입니다. 해당 보고서는 러시아-우크라이나 사태와 중국 내 코로나19로 인한 봉쇄조치, 기록적...
  • 2022-05-23 / 조회수 3021
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 라마단 금식월 대비 적극적인 프로모션을 진행하는 식품유통업계
  • ... 에 기본 생필품, 육류, 신선식품 등을 배송해주는 서비스인 Tokopedia Now 서비스 이용 고객 대상 할인 프로모션, 주변 어려운 이웃과 친지를 챙기는 라마단의 목적에 맞게 상품 구입 시 Rp.5,000(5천 루삐아, 한화 약 400원) 기부 캠페인 등 라마단을 맞아 다양한 프로모션과 이벤트를 개최하고 있습니다. 한...
  • 2022-04-06 / 조회수 3082
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 미국 2021년 수산물 소비량, 2020년 대비 0.9% 상승
  • ... 입니다. 수산물은 육류에 비해 친환경적이고 지구에 좋다는 인식 때문에 수산물을 섭취한다는 의견이 약 38%로 나타났습니다. 릭 스테인(Rick Stein) FMI 부의장은 “수산물 소비의 상승은 소비자들이 수산제품에 대한 관심과 접근성이 높아진 것으로 생각”한다며, “수산물에 관심이 높은 소비자를 공략할 수 있는 기회가 ...
  • 2022-03-31 / 조회수 3526
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  • [수산 > 해외시장분석센터]
  • <주목받는 푸드테크, 수산식품 적용 사례는?>
  • ... 단백질로 대체하여 육류 소비 시 발생하는 환경 파괴 및 윤리적 문제를 방지하는 지속가능한 식품으로 주목 받고 있습니다. ◐ #수산식품 푸드테크 사례 2 세포배양 기술을 통해 생선 고유의 맛과 식감을 모방한 수산물 배양육을 개발하고 있습니다. 세포배양 기술을 통해 ...
  • 2022-01-27 / 조회수 6476
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 육류를 수산물로 바꾸려는 소비자 증가
  • ... 소비자의 39%가 육류를 수산물로 대체할 의향이 있는 것으로 나타났습니다. 이 연구는 3,000명의 미국 성인 소비자와 400명의 외식업의 의사결정자를 대상으로 진행한 것으로, 응답자의 3분의 1이 소고기, 돼지고기, 양고기를 포함해 육류를 덜 먹는 것에 실질적인 관심을 보인다고 밝혔습니다. 육류의 대체식품으로는 수산물이...
  • 2021-12-24 / 조회수 2241
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • UAE, 2022년 1월부터 ‘영양성분 라벨링 정책’ 의무 적용
  • ... , 과일, 생선, 육류와 같은 신선식품을 제외한 통조림, 고체, 액체 형태의 모든 식품이 해당됩니다. ◎ ‘영양성분 라벨링 정책(Nutrition Labelling Policy)’ 색깔 표시 기준 - 빨간색: 염분, 당류, 지방, 포화지방이 많이 함유되어 있음 - 노란색: 염분, 당류, 지방, 포화지방과 같은 영양소가 적...
  • 2021-12-14 / 조회수 3044
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 캄보디아 업계, 수산물 수입 증가에 따른 검역 강화 촉구
  • ... 아 안전한 어류, 육류, 채소협회(CSFMVA) 및 캄보디아 양식업협회(CAA)는 베트남과 태국 등 인근 지역에서 무분별하게 수입되는 수산물로 시장가격이 폭락하고 있다며 수입산 어류에 대한 검역 및 단속을 강화해줄 것을 요청했습니다. 현재 캄보디아로 수입되는 수산물 및 수산물 제품은 검역과 단속을 피해 밤이나 새벽 시간을...
  • 2021-11-30 / 조회수 2428
• • [수산 > 해외시장분석센터]
  • 중국 다롄의 코로나19 집단감염에 따른 냉장 수산물 수입 제한에 주의 필요
  • ... 다롄항에서 냉장 육류와 수산물의 수입을 제한한 가운데, 중국 내 전문가는 냉장 컨테이너를 다른 항구로 운송하는 것을 제안했습니다. https://www.sohu.com/a/502694023_121089679
  • 2021-11-30 / 조회수 1998

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